听说了吗,华强北某座高楼里
居然藏了间高空小酒馆,多高?
25楼!大厦的最高处,超大的落地窗
外景就是华强北九方,看的一清二楚
这里不但有酒,还有故事...
她,叫晓曼,短头发爱插裤袋,一碰酒就控制不住自己,性格很疯癫,在法国生活了6年,回国后一日不喝酒就难受。
她,叫少莼,深大毕业的潮汕人,优点斯文细心,缺点太斯文太细心,
特别照顾晓蔓,
喜欢喝酒,更爱偷吃庄园的葡萄。
她俩在2年前,就开始打造自己的品牌
“We spirit”
,期间深入法国上百家不同酒庄,倾听无数庄主背后的故事,拿下其中2家酒庄的中国独立销售权...
“这位80岁的老头感动了我”
“JACQUES是海滨鲁凯特的庄主,80多岁,我每次去到法国,他都会亲自到火车站来接我们,而且全程陪伴,每次见到他和他的笑容,都会感觉特别安稳...”,晓
曼
不断的重复。
海滨鲁凯特庄园在法国南部克拉普高地,老头子如果在中国,绝对是大土豪,他继承了爷爷这片420公顷的土地,属于步行很难走完的状态...
最迷人的是,这片地葡萄种植地只有其中的58公顷,其余都是布满野生芳香的树林,加上土地先天结构,土壤矿物质丰富,不得不说这些葡萄树太幸福了!
这款酒最有这片土地的代表性,翻译过来叫风土精神,开瓶就能闻到地中海果香,入口后明显带有野生红果、花椒和玫瑰余香...
适合场景很多,日常饮用,或聚餐开趴带一支都不会丢脸,有500ML和750ML,小支款特别适合夜里喜欢独自微醺的小酒鬼,价格也不贵199RMB...
风土精神 | AOC法国克拉普产区 | 2013年
西拉 慕合怀特 歌海娜 佳丽酿
酒精度13.5%vol
醒酒时间30分钟以上
嘴巴不甘寂寞的可搭上红肉、芝士,甚至是黑橄榄,当然找对的人纯饮更好,葡萄酒天生就是制造浪漫的利器...
这款也是老头的得意作品,颜色和口味都轻易绝杀妹纸的桃红葡萄酒。适合搭配各类火锅,如有条件,旅游度假时随身带一瓶,情趣会增加不少...
海洋 | AOC法国克拉普产区 | 2015年
西拉 歌海娜
酒精度13.5%vol
最佳饮用温度8-10度 很冰那种
如果有哪天值得纪念,家里不能没有一瓶压箱底的珍藏。这款是不二之选,单宁柔顺,纯饮最佳,适合与闺蜜或爱人慢慢品...
晓曼还说这款酒虽然价格高,但不愁卖,因为它有华丽的香气,每口都有变化,蜜饯、李子、烤面包和天然木脂香...939RMB也不是能轻易攻下的价格。
克拉斯塔 | AOC法国克拉普产区 | 2014年
精选西拉 慕合怀特
酒精度14%vol
建议醒酒30分钟
认识克拉普高地的法国人不多,中国人就更少了,网上也只有少数几条,都是一些驴友留下的。近几年克拉普也从朗格多克AOC脱离出来,慢慢变成法国南部顶级酒庄的代表...
转回现实,在25楼的小酒馆,可以轻松喝到不同品种和不同价位的葡萄酒,出品都归于这位80岁老头的热情呵护,无论是这片土地还是葡萄树...
3瓶酒过后,晓曼已经被点燃,迫不及待的带我进小房间,打开笔记本继续分享下一家酒庄的故事...此时的她,嘴里夹杂着一些激动的粗口,或许这也是葡萄酒的魅力,看到了她更真实的一面。
“32岁的他,认真可怕”
SEBASTIEN刚继承父亲庄园,32岁的他,连
We spirit
的少莼那么细心的人都被折服。受过专业培训,名庄学习过,先天性的敏感味蕾,最重要的是他时时刻刻的工作热情,据说连装葡萄的篮子有没洗干净,他都会亲自检查...
在收割的季节,SEBASTIEN更是要连续2个月要从早7点忙到晚上,采摘到去梗,压榨、发酵的全过程不断重复...晓曼也说,第一次亲身感受到高品质葡萄酒来之不易。
MANN庄园在世界一等的白葡萄产区阿尔萨斯,当地的理想日照和温度,为庄园打下了基础。酒款听到就心跳加速,白皮诺、灰皮诺、美丽美乐、西万尼、琼瑶浆、雷司令、麝香...
这款酒是MANN酒庄价格最低的,但性价比和融合性都很高,无论搭配泰国菜、火锅、海鲜都没一点问题,就像酒标的小孩一样,欢快愉悦!
美丽美乐 | AOC阿尔萨斯法定产区 | 2014年
琼瑶浆 白皮诺 麝香
酒精度13%vol
最佳饮用温度10-12度 很冰那种
在喝酒碰杯后,总会想找点小吃来活跃嘴巴的气氛,但从没想过和虾干同桌...意识里虾干都是妈妈和奶奶的厨房食材,今天之后,终于找到一个吃它的全新理由!
吃着虾干喝着酒,晓曼也说到了葡萄酒的用途之一。它代表热情和生活态度,有朋友到家一定开酒,因为我想和你共度这瓶酒的好时光....
“这是一款没有缺点的酒,甜而不腻,心情不好或是生活缺点味道时,一试就快乐,大胆的说她是荔枝花香酒也不过份”。这是她两对这款琼瑶的评价。