健康教育丨少喝饮料、乐享健康

糖瘾的形成

当一个人习惯频繁地摄入高糖食物后，每次总是要吃更多更甜的食物，才能获得跟之前一样的满足感。事实上，糖瘾难戒并不是因为一个人缺乏意志力，而是因为 糖 瘾本质上是一种 神经紊乱 。

高糖食物会刺激大脑中的奖励系统，激活神经元，释放多巴胺。多巴胺的释放会让人产生愉快的感觉或奖赏的效果。当我们吃糖时，大脑会想起上次吃糖时那种甜甜的味道，于是分泌多巴胺，并期待下次继续这样做。

长此以往，我们吃同样的糖，就已经得不到同样的快乐了，需要吃更多的糖来获得相同的感受。这就是“ 多巴胺抵抗 ”，类似于胰岛素抵抗。所以，仅靠意志力控制自己不吃糖，可能在短时间内有一定的作用，但很难长期坚持，这就是戒糖比较难的原因。

糖瘾带来的危害

糖是我们维持生命活动所必需的，但摄入过多的糖，会对身体造 成不小的危害。

饮料里面的某些成分会损伤我们的牙齿，导致骨质疏松，造成 肥胖 ，还会影响我们的认知功能和学习效率。碳酸饮料中的大量色素、添加剂、防腐剂等成分在体内代谢时需要大量水分，会越喝越渴。而煮沸后自然冷却的白开水不仅解渴，而且最容易透过细胞促进新陈代谢，调节体温，增加血液中血红蛋白含量，增进机体免疫功能，提高人体抗病能力。