主要观点总结
本文介绍了霸王茶姬这一新兴茶饮品牌的人力资源管理特色，包括企业文化、人才招聘、员工培训、员工管理、薪酬与福利等方面。文章还提到了霸王茶姬的快速发展和全球门店数量超过4700家的现状。
关键观点总结
关键观点1: 霸王茶姬的企业文化
创始人张俊杰的传奇人生经历，以及他对霸王茶姬企业文化的塑造，坚信能打造出世界级茶品牌的目标。
关键观点2: 霸王茶姬的人才招聘
介绍霸王茶姬采用的招聘策略，包括职能岗位和门店岗位的招聘，以及从创始人经历中展现出的企业扩张雄心。
关键观点3: 员工培训与管理
霸王茶姬的新员工培训内容和考核方式，以及员工管理策略，包括定期稽查和有奖有惩的制度。
关键观点4: 薪酬与福利
霸王茶姬的员工薪酬构成和竞争力，以及为员工提供的福利保障，包括五险一金、年终奖、定期体检等。
正文
企业内训、管理咨询合作|吴老师-13082821688HR新逻辑#名企人力资源管理原创推文，获得了全网HR的广泛好评和喜欢，谢谢大家的支持~今天小逻辑继续给你带来名企人力资源管理原创 ·「 霸王茶姬」之前关于霸王茶姬的热搜中，有一则#霸王茶姬正在大量挖人#的信息引发了外界的广泛关注！据知情人透露：霸王茶姬正在行业大量招人，从总部到各分公司，以星巴克、Tims居多；品牌营销方面则从小红书、华为等公司挖人。作为快速崛起的新兴茶饮品牌，霸王茶姬人力资源有点看头。今天我们就来看看霸王茶姬的人力资源管理有哪些特色！自创立以来，霸王茶姬一路高歌猛进，引起了不少的关注度。一家企业的发展与前途与其掌舵人息息相关；一家企业的文化导向，也与创始人密不可分。霸王茶姬创始人张俊杰于1993年出生，他的人生经历堪称传奇。张俊杰10岁之前经历了双亲离世，孤苦无依、弱小无助的他开启了长达7年的流浪，没有读过一天书。2010年，17岁的张俊杰入职了一家奶茶店，开启了打工和学习（自学）的日子，一路从店员做到店长、区域督导，一直做到云南地区的运营负责人；除了财务和法务这两个专业性要求高的岗位之外，其他岗位都做过。2016年张俊杰去到上海入职了一家销售公司，一年里晋升到了企业中层，学习到了不少的管理知识；2017年7月，张俊杰开始了创业生涯，创办了霸王茶姬的母公司“云南味知觉餐饮管理有限公司”，同年11月在云南省昆明市五一路开出第一家霸王茶姬；张俊杰凭借着强悍的创业能力，仅用7年时间，就让霸王茶姬成为茶饮界的黑马，开了超4700家门店。张俊杰一直坚信：“中国茶，一定能打造出星巴克咖啡一样的世界级茶品牌。”前段时间，张俊杰在上海喊出：“今年，我们也定下一个小目标，中国销售额总体超过星巴克中国。”张俊杰有毅力、也有野心，从其开店的速度来看，足以看出霸王茶姬想快速占领市场的雄心壮志。霸王茶姬目前采用的开店策略是直营店+加盟店，全球门店数量超过4700多家，在新加坡、泰国等地均开了新门店。霸王茶姬的迅速扩张，同样离不开员工的支撑，在线上线下都能看到霸王茶姬的招聘信息。职能岗位招聘：大部分职能岗位都有学历门槛，候选人需要具备本科及以上学历，更加青睐有相关岗位经验的人才；门店岗位招聘：门店岗位的招聘没有学历门槛，但一些门店需要候选人具备茶饮工作经验。招聘策略：霸王茶姬作为新兴茶饮企业，成立时间并不长，人力资源管理体系未健全，在人才招纳板块，采用了最原始的“挖人”策略。
霸王茶姬创始人张俊杰曾说：人工参与度越低，成本越低，标准化越高”。在霸王茶姬的员工培训与门店运营过程中也一直在践行极简管理。霸王茶姬门店岗的新员工下店前会迎来为期7-15天的集体培训，培训完之后需要进行考核，考核通过后才能下店。（1）门店岗位培训内容：培训期间，主要以教授霸王茶姬产品 SOP、企业文化、食品安全、开早打烊流程、门店红线项、岗位职责等内容；还有实操演练等环节。（2）门店岗位培训考核：培训考核分为理论和实操两部分，每部分考核总分为100分，参训人员考核成绩需要达到80分及以上才能获得茶饮师认证证书，未达到80分将安排补考。霸王茶姬员工培训大多采用集中学习、考核的方式，比门店边学边做更加的高效。为了保障食品安全，霸王茶姬每个月都会在各个门店进行食品安全专项培训，及定期的线上、线下稽查，并把每个月的稽查情况在霸王茶姬的微信公众号公布。霸王茶姬这种敢于披露问题并及时处理问题的态度，获得了不少顾客的好评。霸王茶姬的定期稽查，不仅能够保障食品卫生安全，让顾客安心；也能更好地规范各个门店员工遵守卫生行为习惯，落实5S管理；霸王茶姬的门店业绩与员工的工资挂钩，一般业绩好的门店，员工薪水都会比较高；但随着霸王茶姬不断壮大发展，霸王茶姬门店“管理过于严苛”的负面信息也越来越多，如最近河南周口扶沟一峰广场店霸王茶姬离职员工被贴公示的消息引起了很大的争议；公示上写着：扶沟一峰广场员工楚某某，多次违反公司规定，造成不良影响，经公司研究，给予开除拉黑处分，三年内不得从事霸王茶姬任何相关工作。随着热度不断上升，霸王茶姬就#员工离职被公示#致歉：
虽然霸王茶姬的道歉很快，但大部分网友仍然表示：在员工管理过程中，处罚过于严苛，违背人性，既伤害离职员工，也会令在职的员工心里摸不着底。员工管理，不能单一的以罚代管，完全依靠惩罚来约束员工，很难让员工心服口服。
众所周知，茶饮行业的工作量都非常高，如何激励员工？是所有茶饮企业都要思考的问题。霸王茶姬不仅创造了许多美好的茶饮故事，也为员工创造了相对具有竞争力的薪酬。在众多的茶饮品牌里，霸王茶姬的工资算是比较有竞争力的。以广州为例，员工的薪资构成主要以底薪、岗位津贴、门店奖金、杯量提成组成。试用期第一个月为茶生，工资在4.5-5.5k；转正以后的茶饮师底薪在5-7k，还有杯量提成等。在小红书上，有一位上海的霸王茶姬员工透露，其6月基本工资3370，补贴1000，杯量提成3700，工资在8千左右。杯量提成即计件提成，是霸王茶姬员工薪酬里的一大特色，保证薪酬的公平性，让多劳者多得；也能激发员工的主动性和积极性。霸王茶姬虽发展不久，但员工的福利保障上做得还是比较不错的，如五险一金、带薪年假、年终奖、定期体检、交通补助、员工旅游、部门团建基金……除此之外，霸王茶姬的员工每天都能免费喝奶茶，免费零售享不停；生日、中秋/端午等传统节日都会为员工发放节日福利；此外，霸王茶姬还有工龄工资，该福利的主要受众群体是霸王茶姬的老员工，在员工流动率颇高的茶饮行业，霸王茶姬的工龄工资也是为了激励坚持在霸王茶姬的老员工。作为新兴的茶饮品牌，霸王茶姬的人力资源管理很“霸道”，也很直接！下一篇想看哪家企业的人力资源体系？留言告诉小逻辑哦~公众号推送规则改变，大家把公众号【HR新逻辑】设置【星标】，就不会错过每天16:30的干货推文啦！HR新逻辑（HRLogic），总部位于广州，一家以互联网新媒体为依托，聚焦于企业人力资源管理的培训咨询机构，近期实操课如下，欢迎咨询报名！可以引进企业开展内训课！
