新春快乐,各位朋友。还在旅途中的樊森真挚祝愿各位,在新的一年身体健康,诸事顺意,并感受更多世间的精彩和各地各色酒店的动人。
新春伊始,剧迷如我又要迎来大批剧集上线。其中就包括三年前就迷上的《白莲花度假村》的新一季,据说本月将上线的第三季又是在一间四季(我有幸在2017年刷过的苏梅岛四季)取景。
而节前,我才刷完了一部近来格外热播的剧集——小雀斑Eddie Redmayne主演的,这部剧集尽管被吐槽bug众多,但丝毫不影响其紧张剧情对观众心跳的把控,更别提片中诸多绝美取景对观众视觉感官的愉悦。
《豺狼的日子》一剧中为数不多的酒店出镜,更是让我亲切感倍增,因为在片中布达佩斯桥段中亮相的酒店,恰是前不久我刚在欧洲旅程中住到的布达佩斯四季酒店,剧中把这座古董级四季酒店的前厅、电梯、Lobby Lounge、河景套房等场景都扫了个遍。
片中有这间酒店出镜,我丝毫不意外,不仅因为四季近年来“垄断”众热门剧集(从《继承之战》到《Emily in Paris》,再到《白莲花度假村》)强势攻势,也在于布达佩斯四季酒店完全匹配剧中人物——一个跨国巨头董秘出差布达佩斯的下榻之所。酒店
既占据着这座历史名城的绝对C位(链子桥佩斯一侧桥头),也坐拥城中最正最华丽的历史地标之一,更在过去20+年来、乃至未来20年都预计全城无对手的酒店。
且以下文,解析这座四季引以为傲的古董酒店力作,同时也是我个人心愿清单上存了近20年的梦中情店。
说来惭愧,我最早记住“布达佩斯”的城名,源于上海四季刚开业时印刷的Newsletter背面的四季全球目的地名录。而头一次对布达佩斯这座城心生向往,源于电影《布达佩斯之恋》(Gloomy Sunday)。但没想到直到2024年末,我才启程解锁这座种草已久的名城。但我庆幸,首刷这座“梦中情城”,就住到了我的“梦中情店”。
东航上海飞布达佩斯的航班完全贴合我的飞行喜好,晚上参加完活动,再回家收行李去机场,凌晨一起飞即刻睡过去,一觉睡醒刚好落地布达佩斯,几乎边看日出边登廊桥,完全“零浪费”飞行。
由于落地布达佩斯时,恰逢第五届欧洲政治共同体领导人会议在布达佩斯召开之际,当我迎着早晨的金色阳光抵临酒店时,落客车道停满了外交车辆、大堂随处可见西装革履且佩戴耳机的安保人员,可见有会议代表团下榻于此。
▲ 酒店正门,刚好和链子桥处同一轴线布局,酒店门洞刚好和桥洞相映成趣,让人进出酒店都被底气和仪式感折服。
不过,酒店建筑本身的华美和恢弘,完全冲淡了酒店的森严戒备感。2004年启幕的布达佩斯四季酒店,前身是曾实力雄厚的英国Gresham人寿保险公司在1906年建造的新艺术风格华厦。其不仅拥有充满上等石材、拱窗和浮雕的建筑躯壳,还有着马赛克、彩绘玻璃、拱廊和雕花楼梯装点的室内空间。
上图这张由玻璃穹顶和拱廊守护的大堂官方照片,一直是布达佩斯四季酒店令我魂牵梦萦的重要原因。不过,待我打卡实地时,所见已和“种草照”有所差异:
原本占据穹顶之下C位的前台已被迁移,取而代之的是半围合式沙发座和树形落地灯。
除了在中央穹顶下营造出平衡了私密性和社交性的沙发卡座外,与穹顶相接的拱廊里还新添了中岛式椭圆形吧台、围满高脚转椅的共享长桌,与时俱进地顺应了当下人对开放、共享、灵活、松弛的追崇。
▲ 中岛式椭圆吧台、圆形乐池、共享长桌、一组组小圆桌,随拱廊的延展流畅呈现,在古董建筑的肌理下,从容展现当代潮流。
原本作为大厅核心焦点的前台,如今转到了入口侧翼的低调穿堂里,用相对克制的空间尺度和较为隐蔽的位置,予以当下客群期许的前台氛围——宁静、松弛、私密。
礼宾台并未和前台并排而置,而是藏在了与前台空间相邻的一间独立书房/书店里。
书房/书店四壁满是高级图书出版社Assouline出版的美学书籍,涵盖建筑、设计、旅行、历史、美食等多元门类,配上老照片、旧海报和古董物件,确实把布达佩斯上世纪初的氛围风貌还原如初,对于需要向旅行者展现在地精彩的礼宾部而言,确实是恰当传神的场景。
礼宾台周围环绕着阅览桌、咖啡桌和象棋桌,营造成一处很适合思考、阅览和交流的所在。
底楼公区尽管有了诸多与时俱进的“新风貌”,但也对酒店开业之初、建筑落成之初的笔触,予以了小心翼翼的守护和传承。酒店落成时上墙的解说铜牌、悬挂于玻璃穹顶之下的艺术水晶吊灯、精心修护的彩绘玻璃、瓷砖、马赛克、孔雀拱门,都令酒店更似一座可住的历史建筑博物馆。
个人强烈推荐,尝试不搭电梯,而是走楼梯出入客房层,“沿途”所见绝对不会让人失望。
作为一座依傍多瑙河而居的酒店,当然很值得预订和入住坐拥多瑙河景的客房。
我的这次入住有些超乎预期的梦幻,体验了全酒店仅两间的Tower Suite,两间分别位于建筑正立面顶部两端的塔顶之下。
酒店不同楼层都有着截然不同的层高,塔楼套房设在了整个建筑的次顶层、客房楼层的最高层,其客房走廊部分层高并不高。
客房门禁演绎成了复古
信箱
的样式,开房门前,需要把房卡塞进门旁的“信箱投放口”,足够经典也足够顽皮。
客房呈错层格局,客厅空间波澜不惊,面积相对别致、层高也极为标准,厅内刚好放下一张长沙发、一对座椅、迷你吧兼书柜。
但落地窗外的阳台立刻让客厅不同凡响起来——倚靠着勾勒建筑屋顶线条的石质围栏,链子桥、多瑙河及佩斯一侧的渔人堡等胜景全数揽入怀中,简直误以为自己拥有整个布达佩斯。
且不同时段望出,景致各有千秋,可以看晚霞与黑夜交接的华灯初上之时,也可以早起观布达佩斯和多瑙河慢慢苏醒,当然也可以在日间看游船、
巴士、游客在脚下细细流淌,自己的所在正是无数导游讲解词描绘的对象。
Tower Suite的精彩还不只私人阳台和无敌美景,还能零距离欣赏酒店塔楼的镀金马赛克和精美浮雕。精心的拼雕和优美的线条,将新艺术风格的美学展现得传神且感人。
这还不够,Tower Suite的“权益”还包括拥有塔尖、在塔尖下入梦的特权。
顺着客厅背后的旋转扶梯上行,即刻登入坐拥塔尖的睡房。
举头仰望带有透光孔的穹顶和吊灯,如同置身万花筒般梦幻。
四季高度细致温情的house keeping,也一直是我着迷四季的支柱之一。在入住布达佩斯四季期间,每天都会获得精心创意的甜品、以及补充各种布达佩斯在地冷知识的卡片,我也是通过酒店的甜品和夜床时的冷知识卡片得知,风靡全球的魔方的发明者,是匈牙利人——建筑师、建筑学教授兼发明家鲁克比·埃尔内。
当然,我还热衷收集各地四季的眼镜布,在布达佩斯喜获一块展现酒店美轮美奂的建筑外形的眼镜布。
住在此顶层(5F)的好处还在于,可以不搭电梯进出酒店的水疗康体设施。但前往健身房或泳池,需要走一段楼梯抵达酒店最顶部的阁楼层。
建筑坡顶部分的舷窗式天窗里,刚好是蒸汽浴室和桑拿浴室,透过其中几扇“舷窗”,刚好能欣赏到布达佩斯的城市封面级视角。
顺着阁楼坡顶营造的泳池,尽管只有两条泳道,但面向内庭院的玻璃坡顶格外巧妙,令本不见光的阁楼部分成了一座剔透的温室。
康体中心接待处的逗趣摄影作品(摄于布达佩斯浴场)、池畔的自助轻食吧,也将四季清新、周全的个性描绘得丝丝入扣。
供应早餐的KOLLAZS是一处沿街、且附有独立沿街入口和户外座的小酒馆式餐饮据点,早餐档的健康取食档非常可圈可点,有很多我常用的健康食物。
▲ 感受一下布达佩斯四季奶类自取台的强大与细腻。
尝过布达佩斯不少餐馆,发觉鸭肝是各家餐馆中格外推崇的食材,如果在布达佩斯四季用早餐,不妨点一下其招牌的鸭肝Omelette。
另外,布达佩斯四季酒店真的是一座特别有爱的酒店,由于酒店前身Gresham Palace创作时,其建筑师刚好对一位建筑准租户心生爱恋,于是在建筑上下掩藏了无数“爱心”构造。这些元素都被四季酒店精心修护和渲染,升格为一座真正充满爱意和甜蜜的酒店。
精美绝伦的古董建筑、悉心的修缮和维护、加之四季务实且细腻的运营,不仅让这座欧洲名城C位的建筑瑰宝重获新生,也让四季进一步奠定了在古董酒店翻修和运营领域的底气和地位。同时也诠释了入住一座优质城中地标酒店,对于升华一座城的理解和感知的重要性。
而我对四季的痴情,也随第25间四季演绎的出众体验而加固。期待我的第26间四季,更期待将重返上海的四季。
晚安布达佩斯,晚安四季
*部分图片源于网络
樊森 「酒店进化史」系列,现完成13城
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