讲道理朋友们，55女士已经快成为第十一诊室甲醛选题专业户了，本次55女士将为各位带来一个重磅消息：生活中这个你意想不到的地方，很有可能也有甲醛出现。
这个地方在家庭场景中必定会出现，但如果你是租房党且缺少部分技能那么也确实可能不常接触。
这个你意想不到，但大多数家庭中又一定存在的东西就是——
砧板（也就是菜板）。
我知道你也很错愕，没想到甲醛这么无孔不入，现在就连家中厨房必备的砧板也有可能含有……
砧板这种东西为啥会有甲醛？我们到底该如何选择一块健康的砧板？我们本期一起来探秘！
相较于被肉夹馍小贩用出大坑的看起来像是木头墩子一样的砧板，家里用的这种
竹木的合成砧板有甲醛的可能性更高
，危害性也更大。
合成砧板外观上看起来毫无瑕疵，但其实内里是多块竹板/木板拼贴的组合，而想要把这些木板紧紧组合在一起形成类似实木砧板的感觉，难免用到胶水，这也是砧板中可能含有甲醛的重要原因。
而竹制砧板在制作过程中就有可能需要使用胶水拼接，在制作工艺上就有甲醛风险。合成砧板
粘合所用的胶水越多，甲醛含量也就越高
，并且这些胶水中的甲醛会在砧板使用过程中稳定持续地释放。
有些黑心砧板商家甚至用的并不是木料、竹料拼接粘贴在一起做砧板，为了节省成本，ta们有可能使用劣质木屑做填充物，而这些木屑想要在砧板内部形成比较稳定的填充物，其中的胶水含量可想而之。
2023年12月四川省消委会在线上线下购买了10款木砧板、8款竹砧板、6款塑料砧板进行检测，整板状态下的甲醛迁移量测试所有砧板全部合格，但有7款在切开测试后与之前的监测数据相差极大，这其中有6款超过实验设定的15mg/kg的指标。
合成砧板和实木砧板的分辨方法主要在
外观上
，木/竹制合成砧板上可能会出现间断拼接的不同竹制纹路，部分竹制砧板采用热压粘合工艺的会比较危险，而另一部分采用整竹工艺或者物理挤压以及螺栓紧固工艺的砧板都会比较安全。
市面上甲醛含量超标的砧板主要指的还是竹制砧板，木质砧板尤其是实木砧板是相对来说比较安全的。
砧板含有甲醛这件事真心可怕，但想要挑选到一块好用又安全的砧板也不是毫无办法，咱们可以从以下几个角度进行考量。
目前市面上常见的砧板材质包括木质、竹制、以及塑料砧板，这三种砧板各有优劣。
天然的木质砧板：
比较厚，对刀具友好，不易打滑，适合剁砍等多种使用方式，也不含甲醛等有害物质。但
实木砧板吸水性强，容易发霉开裂
，使用过程中需要悉心保养，缝隙中长期发霉也很可能出现细菌超标这种状况。而且市面上也存在一些用木头拼接的木质砧板。
竹质砧板：
更轻，价格也适中，但硬度高也会容易造成刀具损伤，竹制砧板也更可能在制作过程中使用胶水拼接或粘合，
有含甲醛的风险
。
塑料砧板：
比较常见，这种砧板更加轻便易清洁。但和实木砧板一样，容易有划痕也会滋生细菌，一些
不合格的产品也会析出有毒物质
，并且材质问题也
不便于用来砍剁
。
以上三种砧板各有优劣，从
安全性的角度更建议大家选择天然的实木砧板
。但在购买砧板时，也需要对砧板的各种出厂信息进行核查，优选品牌砧板，除此之外也要关注砧板的生产标准。
目前我国针对竹砧板的执行标准《GB/T 38742-2020》中 ，对竹砧板的分类、技术要求等多方面进行了相关规定，在网络上购买竹砧板的话可以观察是否是在该国家标准下生产的。
但需要注意的是执行标准中并没有对竹制砧板的甲醛含量有所要求，也就是说砧板的甲醛含量目前并没有相对标准的安全数值。
购买砧板的时候，需要望、闻、摸。对砧板的各个方面进行观测，
主要关注砧板表面平整度、颜色以及气味三个方面
。
关注表面的平整度，正常的砧板应该在表面上保持平整，
无严重凹凸或毛刺
，尤其是木质/竹质砧板未使用前可能有轻微纹理，但
不应划手
，这一点在竹砧板的国家执行标准中也有详细的规定，在砧板长期过程中也同样需要关注这些方面。
