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每天认真吃一顿早餐,是已经不再打卡的习惯。
一片吐司,不仅仅是新鲜烘焙的面包,也是一张画布,打开脑洞,涂满花生酱、果仁和水果的吐司,简单、健康、幸福感暴增。
诚实地说,我不大会做饭,但是我坚信早餐要吃好。
有仪式感的人可能都热爱大自然的芬芳,用心感受它的五颜六色,赏心悦目。
这也是为什么我喜欢沙拉,让食材本身的味道成为调料。我是个怪人,直接吃"原料", 不喜欢加油盐酱醋。
下面是我做的早餐吐司,感觉在画画:
无花果季节的当季吐司:
有时,在路边吃早餐,排队买一个甜甜圈,边走边吃的享受,看到上面的新鲜木槿花吗?
鸡蛋里的仪式感,同样是鸡蛋,水波蛋有仪式感,3分钟可以做好。
吃之前,叉子轻轻一戳鸡蛋也是一种仪式,蛋黄溢出,余香留在唇齿之间:
藏在蛋糕里的蛋黄,惊喜满满:
把鸡蛋贝果叠加起来拍照,不是给食物消毒,而是生活的仪式:
如果把咖啡、鸡蛋、吐司结合起来是怎样呢?
是我最爱的早餐『鸡蛋牛油果开放吐司』(Avocado Toast):香喷喷的吐司,配上全麦面包。涂满了厚实爽口的牛油果,挤上柠檬汁、胡椒和一大把香脆的葵花籽,如果喜欢,也可以加上一个水波蛋。 叉子轻轻一戳,蛋黄流出,配上一杯拿铁,幸福感就从这顿早餐满溢而出。
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除了早餐和咖啡,我也喜欢逛菜场和超市,用心感受菜的香气:
咬一口新鲜草莓,甜入心的喜悦:
锻炼 --> 走路5分钟到超市买食材--> 喝一小杯咖啡,感觉和玩游戏一样上瘾。习惯需要66天养成,一个小角落可以成为生活固定的成分,这是多么难得。
锻炼后去同一家超市,习惯性走到角落里的迷你吧台:
不管你是硅谷精英还是流浪汉,都可以享受小小一杯暖心咖啡:
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当然,路边摊也可以有仪式感。
迷你公共图书馆,看到蓝色、紫色、黄色的手写体和小配饰吗? 即使是公共空间,也要认真对待。
日本大叔把面包车改造成咖啡车,空间虽小,很是讲究:
大叔每天朝九晚五准时出摊。看着他做手冲,咖啡粉隆起的过程,就是仪式感。我为了前来拔草,专门来了一趟长谷寺。 店主扎着“休”的头巾,养了一只狗,典型的日本hipster。用的器具都很讲究,比如高品质磨豆机Fuji Royal R-220。
他以前在书店工作,小小的咖啡车承载了梦想,除了咖啡,这里还是移动书店。
北京地铁站旁边也有早餐车,却很容易被忽视,稍微用点心装扮一下,也可以成为上班族赶地铁前的仪式。
洛杉矶的咖啡车:
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住民宿,是在一群生活家家里感受他们的仪式:每天做早餐、挤山羊奶、烘烤面包。 敲开他们的家门,也住进他们的日常生活。
好莱坞房东Aaron,他没有带我去星光大道,却特别兴奋地带我逛农夫市场,一个他每周末按时踩点的地方。他开车带我去一家有机超市,就是为了让我尝尝他最喜欢的Chia Pudding。
我被他对生活的热诚感动了,原来幸福感是在微小的细节中感受到生活的美好。
抱着猫咪在后院阳光下吃早餐,Aaron挑选的玛丽莲梦露杯子和配对的中式碗:
Aaron的家,每隔几个月他会重新布置一遍:
摄影师Sunny,每周三让我陪她去花市买一束鲜花,每周不重样。
橱柜挂着空气凤梨:
每次回国,我都会观察一家店里的花是真花还是假花。假花缺乏生命力,有些店老板说"没时间打理"。 我自己是懒人,懒人也有自己的仪式感,我会选择养多肉植物, 因为他们生命力强,不娇嫩。
民宿房东教会了我『一复一日』的意义:
房东Kitty每天早上起来喂山羊,挤山羊奶,雷打不动:
新鲜的山羊奶和酪没有难闻的气味:
Jean是我在美国高中留学的奶奶,从06年住在她家,到17年再去看她,她还是每天在厨房做早餐和谷物:
每一样厨房用具都是精心挑选的,比如下面的小鱼碟子,让人会心一笑。
感谢每一位房东,对我敞开他们的日常,传授予我生活美学。
不管周边环境如何,认真生活的人,平凡的日子也散发出香气。
生活的态度决定了生活的品质。愿你用心过每一天,每天都有雪糕沾到鼻子上,舔鼻尖的幸福感。仪式感是我们对庸常生活,能做的最大改变和不妥协。