院校 | 铸就青年担当 共建幸福厨房——广东省中山市中等专业学校“幸福厨房”关爱老人志愿服务项目纪实

中山市中等专业学校创办于 1994年，是一所市直属全日制国家重点综合性中专学校。一直以来，学校坚持内修外联，走内涵发展之路，实施“以人为本，和谐发展；崇尚技能，服务社会”的治校方略，全面搭建师生发展平台，为服务地方经济，培养有担当有责任的社会主义建设者和接班人不懈奋斗。近年来，学校的“幸福厨房”关爱老人志愿服务项目得到了社会各界的广泛关注。何为“幸福厨房”呢？让我们一起走进中山中专，感受这项志愿服务活动背后的温暖。

精细化 +专业化 “幸福厨房”不只是做饭那么简单

中山市中等专业学校 “幸福厨房”关爱老人志愿服务计划，实施地点在五桂山及主城区附近，主要针对孤寡老人和中山中专的退休教师。项目坚持每月组织一次，除去寒暑假，每年累计10次。几年下来，学校参与其中的青年志愿者累计1500余人次，累计志愿服务时长达12000余小时。

每次活动之前，学校会先接受志愿者报名，然后分批次组织，并按照活动要求进行事前分工。活动当天，学生志愿者带上物资到达老人家里。通过与老人交谈，率先了解老人喜欢吃的菜品及样式，根据老人的口味，大家分工协作为其制作一桌可口的饭菜。其中，部分志愿者采购食材、进行烹饪，其他志愿者则负责打扫厨房、院内的卫生，将日常厨具及房屋内外进行整理、清洁。活动结束后，志愿者还会继续保持每周与老人沟通一次，及时了解老人的身体状况和心理状况。学校根据每位老人的情况制作了详细的 “老人档案”“幸福菜单”。就这样，“幸福厨房”以其精细化和专业化，让关爱老人不止于一餐饭、一次见面、一场叙谈，而是让老人切实感受到了来自青年志愿者们的关爱和温暖。

弘扬中华传统美德 展现当代青年风采

“尊老敬老是中华民族的传统美德，爱老助老是全社会的共同责任。”截至2017年底，我国60岁及以上老年人口数量已达2.41亿，占总人口的17.3％。对于学校的学生们来说，通过参与“幸福厨房”项目，他们提升了诸多能力，比如：他们学会了做饭和做家务，陪老人聊天时更有耐心了，日常的言语行动会更在意别人的感受。与此同时，在服务的过程中，他们也锻炼了独立生活的能力，获得了友情亲情和心理归属感，不仅培养了自身积极向上的心理品质，更将正能量传递给了周围的人。

开展志愿活动时，很多老人因为孤独或者感动，抓着学生们的手不放，不停地哭诉自己内心的无助或感激。这让很多学生手足无措，不知如何是好。经过一段时间的训练，志愿者们不仅会在有限的时间内争取为老人多做些事，更会在与老人的沟通交流中，把握好什么该说、什么不该说，以免触动老人脆弱的内心，会将一些充满阳光和正能量的事情讲给他们听，让他们对未来充满希望。

“一对一”到“一对多” 持续推进 “老有所依”

老吾老以及人之老。随着项目活动的持续开展，志愿者们不仅仅走进了老人的厨房，更走进了老人的内心，尽显青年一代的担当与责任。学校的这一项目 2014年获评中山市中小学公益社团优胜项目；2015年获评中山市“活力在基层”主题团日优胜项目；2016年获评中山市第四届“博爱100”优胜公益项目；2017年获中山市学生志愿服务项目大赛二等奖，“中山市最佳青年志愿服务项目”；2018年，还被国家教育部门评为全国中小学德育工作典型经验。

“幸福厨房”在行动，学校计划未来将扩大项目落实形式，从走进一户老人家，开展一对一的关爱；拓展为走进社区，开展相近老人的联动活动，把一个老人的“幸福厨房”拓展为社区一群老人的“幸福厨房”。

广东省重点中专学校、广东省重点中专一级学校、国家重点中专学校、首批广东省示范性中等职业学校试点学校、首批国家中等职业教育改革发展示范性学校 ……在众多的荣誉之后，中山市中等专业学校又擎起了中专志愿服务的大旗，成为广东省志愿服务示范校创建单位。实际上，“幸福厨房”项目只是推动中山中专志愿服务工作其中的一个闪亮品牌，中专学子们正在用实际行动铸就青年担当，实现中国梦。

作者 | 徐倩影 邱日坚

来源 | 中国教育报