-2℃！广东4日将迎来本次降温过程最低气温，今年的立春有点特别

食材： 木棉花10g、土茯苓10g、白扁豆10g、薏米10g、陈皮10g、蜜枣3颗、生姜3片、猪骨300g。

做法： 食材清洗干净，蜜枣洗净去核。猪骨剁块，用冷水浸泡出血，与生姜片和葱段放入锅中，加上少许料酒去腥，盖上锅盖炖煮几分钟，逼出猪骨的血腥味，撇去浮沫，用温水冲洗干净。倒入猪骨块，放入白扁豆，加上纯净水1000毫升左右，大火炖煮30分钟，转小火炖50分钟。再导入土茯苓，蜜枣，木棉花，薏米等食材，继续小火煲40分钟，让汤汁炖煮至浓郁。出锅前加上食盐，焖煮几分钟即可。

功效及适合人群： 有补健脾利湿、清热的功效，适合回南天以及脾胃湿热、湿气重、消化不良的人群。五指毛桃茯苓猪骨汤食材:五指毛桃10g、茯苓10g、薏米10g、白扁豆10g、芡实10g、淮山10g、陈皮10g

食材： 五指毛桃10克、茯苓10克、薏米10克、白扁豆10克、芡实10克、淮山10克、陈皮10克、蜜枣3颗、猪脊骨300克。

做法： 五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡；猪脊骨斩块，洗净，焯水捞起；煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

功效及适合人群： 有健脾化湿、止咳化痰、益气补虚的功效，适合回南天以及脾胃虚弱、湿气重、食欲不振、消化不良及体质虚弱者。

食材： 椰肉200克、椰汁300毫升、生姜3片、红枣5颗，鸡肉300克。

做法： 将椰子表面刷洗干净，打开一个孔，将椰汁倒入碗中备用，用小锤子将椰子敲开，用刀将椰肉剥下来，椰肉清洗干净切成条备用。锅里放水烧开，放入料酒，将鸡去皮，用水洗干净，斩大块备用。将椰肉、鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块。倒入椰汁，再加入适量的清水，将档位调至“靓汤”模式，2~3小时出锅，用盐调味即可。

功效及适合人群： 有补充营养、生津止渴、美白养颜、利尿消肿的功效，适合皮肤干燥、需要美白养颜的女性，以及体内湿气重、需要利尿消肿的人群。

食材： 鲜虫草花20克、黑蒜5颗、干淮山（或鲜淮山）10克、龙眼干10克、枸杞10克、陈皮10克、乌鸡300克。

做法： 乌鸡焯水后洗净备用。虫草花用清水洗净，可以提前浸泡。红枣去核切小，鲜淮山去皮切段。锅中加入适量水，将乌鸡、虫草花和红枣放入锅中，水开后转中小火煮10分钟，再转小火煮20分钟。加入鲜淮山，继续煮30分钟左右。出锅前2分钟加入枸杞等配料即可。

功效及适合人群： 有润肺止咳、补血益气、壮阳补肾、滋阴养肤的功效。适用肺虚久咳、肾虚体弱、气血不足以及皮肤干燥的人群。

食材： 红枣5颗、莲子10克、枸杞10克、冰糖10克等。

做法： 红枣洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火继续煮30分钟。放入莲子继续煮30分钟，最后加糖煮开即成。

功效及适合人群： 有滋补养颜，润燥安神的功效，适合慢性失眠、气血不足的女性。