高分、价格又太好，它是2016年最被低估的列级四级庄之一

酒哥 · 公众号 · 酒 · 2019-05-22 21:00

正文

Chateau Saint-Pierre

在著名的1855梅多克列级分级中，有10家被评为四级名庄，国内最熟悉的龙船酒庄、大宝酒庄、杜哈米隆、拉图嘉利都是四级庄。

2016年份波尔多葡萄酒的品质从当初的期酒阶段开始一直被寄与厚望，到现在上市后完美兑现众多酒评家对于“它是伟大年份”的评价，在期酒投资方面，2016年份也是近几年来最为成功的一年，因为很多葡萄酒在上市后品质表现得比期酒时期还要好得多，导致价格迅速拉升，像拉菲、木桐、雄狮等，涨幅均达到30~50%以上。

在2016年份的四级庄里，我们综合了大部分酒评家的评分评价，发现：2016年份的龙船酒庄是综合表现最佳的，但第二名，是它隔壁的圣皮尔酒庄（Chateau Saint-Pierre）。不过当我们考虑价格因素的时候，Chateau Saint-Pierre是最被低估的四级庄，也是最值得入手的四级庄。目前龙船酒庄的价格为￥1000~1200元左右，但圣皮尔酒庄只需要￥800元左右！而且文末会有惊喜：酒哥跨境价格更是只需要￥559，还能用上酒哥商城5周年庆的优惠券￥20元，到手只需￥539，太抵了好不好）。

Chateau Saint-Pierre 2016年份获得了多个酒评机构95-96分的超级高分，曾经是Robert Parker酒评成员、现为独立酒评家的Jeb Dunnuck，是被认为口感最接近Robert Parker的人，他给出了96+的分数，并且认为这款酒具有30年以上的陈年潜力。

James Suckling同样给出96分，并评价道：“这酒太棒了，这是酒庄多年来最具结构感的年份。“

Robert Parker的Wine Advocate打出96分，评价道：“口感均衡，单宁呈颗粒状，清爽的酸度，经典的风格，与葡萄酒的风格保持一致，具有非常精细的矿物质和紧张的活力。制作精良，几乎低调但精致的葡萄酒，可以陈化20至30年。这是一个梦幻般的圣朱利安葡萄酒，它会是我心中这个年份最好葡萄酒这列。”

被名庄包围的四级酒庄

圣皮埃尔城堡（Chateau Saint-Pierre）位于法国波尔多（Bordeaux）梅多克（Medoc）的圣朱利安（Saint-Julien）产区，是圣朱利安列级酒庄中最小的酒庄。在1855年梅多克的评级中，该酒庄被评为了四级酒庄。酒庄周围坐落着著名的四级庄龙船庄园（Chateau Beychevelle）和班尼尔酒庄（Chateau Branaire-Ducru），还有显赫的二级名庄金玫瑰城堡（Chateau Gruaud Larose）。

只酿造正牌酒的名庄

与其它列级庄不同，圣皮埃尔城堡目前只专注于出品正牌酒，正牌年产总量约5,000箱。圣皮埃尔城堡正牌葡萄酒呈较深的颜色，酒体十分丰满，口感成熟而圆润，余味丰富迷人。很多年份的葡萄酒都具有优秀的陈年潜力。

酒庄葡萄园位于贝切维镇（Beychevelle），靠近圣朱利安产区边界。葡萄园里有许多古老的葡萄藤，平均树龄为50年，这赋予了葡萄酒深浓的色泽，丰满的酒体和顺滑的质地。

在葡萄成熟后，全部采用手工进行采摘。葡萄的浸皮过程是在搪瓷罐中进行的，时间长达2-4周，然后放进控温的不锈钢桶中发酵。发酵完成后置于小橡木桶中陈酿14-16个月，且每年酒庄会更换一半的小橡木桶。

来自波尔多四大名酒村之一

圣朱利安（Saint-Julien）是波尔多四大名酒村之一，也是梅多克子产区里风土最独特的产区之一，这里北部的葡萄酒呈现出波雅克的强劲，而南部的葡萄酒则借鉴了玛歌的柔和。整体上讲，圣朱利安葡萄酒色调鲜艳，汁液丰富，是真正的神酿，它让美酒爱好者沉浸于芬芳的香味和极其细腻的味觉盛宴之中。圣朱利安的雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）是罗伯特•帕克（Robert Parker）和众多酒评人认为最有实力挑战一级名庄的二级酒庄之一。当然，宝嘉龙酒庄（Chateau Ducru-Beaucaillou）也是该产区不容忽视的高品质酒庄。帕克评价说：“宝嘉龙的本质是高雅、匀称、平衡、优雅、卓越的，尽管它从来都不是圣朱利安最强健、最丰富或最有水果味的葡萄酒，但却适合陈年。”

酒款信息

部分信息以实物为准

酒庄：圣皮埃尔城堡（Chateau Saint-Pierre）

等级：1855列级分级-四级庄

类型：红葡萄酒

产区：法国> 圣朱利安（Saint-Julien）

酿酒葡萄：73%赤霞珠, 21% 梅洛, 6% 品丽珠

橡木桶陈酿：16个月

酒精度：13.5%vol

容量：750ml

酒封：天然木塞

饮用建议

适饮期：2020至2045年

醒酒建议：醒酒30-45分钟

饮用温度：16-18℃

食物搭配：牛排、红烧肉、鸡肉、中等偏淡味肉类等

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