专栏名称: Foodaily每日食品
分享最新食品行业资讯;融合资源,驱动行业创新! 尽在每日食品网 www.foodaily.com
目录
相关文章推荐
企鹅吃喝指南  ·  很少对节日限定心动,除了这套绝美巧克力。 ·  2 天前  
润农畜牧报价  ·  2024年11月20日 ... ·  2 天前  
北京LOOK  ·  新店|广东必吃的盐焗鸡 ·  6 天前  
Foodaily每日食品  ·  700亿!娃哈哈业绩重回十年前;打出“健康牌 ... ·  1 周前  
51好读  ›  专栏  ›  Foodaily每日食品

靠一颗巧克力豆登顶抖音TOP1!“谈糖色变”的今天它凭什么能风靡全国?

Foodaily每日食品  · 公众号  · 美食  · 2024-11-22 08:10

正文

想要生活过得去,就得来点巧克力。


一直以来,巧克力都是高糖、高热量的代表,人们饥饿、疲惫的时候都需要来块巧克力缓缓。


然而,随着健康饮食理念的崛起,多数品牌开始主推纯巧、黑巧,以其“无糖、低糖”的功能性为卖点满足消费者需求。


但巧兮兮不走寻常路,玩起了“巧克力混搭”:棉花糖、中国茶、坚果……只要好吃,都能搭!


甜蜜的口感不仅没能敲响消费者脑海中的“热量警钟”,反而收获了很多狂热粉丝的喜爱。


目前,巧兮兮在线下已经覆盖了2万多家商超便利店,绵绵巧克力豆一年卖出500多万袋


茶茶巧克力豆、宝石巧克力豆等爆款也频频出圈,多次登顶抖音、天猫销量TOP1。“苦甜适中,停不下来”,是消费者对巧兮兮最多的评价。


为什么巧兮兮能在“谈糖色变”的今天找到机会?为什么巧兮兮能做出多款爆品?巧兮兮又是如何通过营销破圈的?


巧兮兮旗下产品

1

巧克力零食化
轻负担享受甜蜜


面对当下市场“零糖零脂”的风潮,巧兮兮的观点是,人们需要糖分,只是不能过量。

在快节奏的当下,人们很容易产生焦虑情绪。适当吃点糖分有助于舒缓压力,帮助大家感受生活美好。


巧兮兮选择在品质上对标行业内头部玩家,在定位上专注于“巧克力零食制品”,做好吃、好玩又有创意的高品质国产巧克力品牌。


目前,巧兮兮兼顾日常和送礼两个产品线,多方面满足消费者需求。


在巧克力这个传统零食赛道上,外资品牌长期占有主导地位,加上近几年的健康化趋势,消费者谈糖色变。


想要在竞争激烈的市场脱颖而出,强悍的产品力是关键。


巧兮兮自主研发55%浓郁黑巧配方,只用纯可可脂,不含反式脂肪酸。在健康的基础上,也满足了消费者的情感需求,让消费者能够“低负担享受甜蜜”。 


在原材料的选择上,巧兮兮非常重视。可可原料均来自西非原产地,与之搭配的食材也是从源头开始,与种植厂商进行深入绑定,保证产品的品质。


此外,产品也聚焦了讲究仪式感与情感需求的礼赠场景,根据自己年轻化的定位,打造了多款礼盒。


人类最终追求的是享受。做克制型生意可能会遇到上限,但是享受型生意会很长久。


宝石巧克力礼盒

2

小类词找机会
巧克力豆成爆款


在开品上,巧兮兮具备专业的嗅觉。

作为新锐品牌,巧兮兮拥有多年糖巧经验的专业团队,其老板燕军更是拥有30年的糖巧经验。


但经验既能成就人,也能误导人。这时候屏蔽过往经验的干扰,从数据和市场反馈中实践出最有效的做法。


做调研,宜细不宜粗,巧兮兮针对的更多是小类词而非大类词。


与其在最主要的需求赛道卷生卷死,不如关注更加细分的赛道,这里其实涵盖了相当数量的消费者。


在寻找到赛道后,巧兮兮会根据产品的实际情况摸索市场需求,重新分析产品的问题究竟出现在哪里,并进行针对性研发,决定产品定位。


比如在绵绵巧克力豆开品前,团队经过大量的数据分析,发现“巧克力豆”最先在国外开始流行,被带入国内后还没有大范围发酵。


在消费者的固有印象里,巧克力是“厚重”、“硬”的代名词,将软糯的棉花糖和巧克力相结合,这一思路十分新奇,与巧兮兮的产品定位也较为契合。


棉花糖裹上巧克力,产生Q弹软糯、一口拉丝的质感,这种恰到好处的愉悦感,正好切中大脑中的奖赏机制。


而绵绵巧克力豆也确实突破了传统类目,成为爆款。


绵绵巧克力豆产品图

3

线上做声量
线下做布局


巧兮兮重点布局在线上市场,并通过线上市场的声量来影响线下布局。

在抖音,巧兮兮同时做声量加收割。通过头部达人的铺设引流到直播间,然后通过品牌的自营的直播间去收割。


中腰部达人和短视频博主也都有铺设,在抖音形成了矩阵,最大限度地吸引消费者进入直播间。

在小红书,巧兮兮以品牌官号为主,重点推出产品。在淘系树立价格标杆,以快速提高销量;在京东则以套组形式进行销售,便于提升用户资源优势和建立品牌形象。

巧兮兮在多渠道形成宣发矩阵,进行刷脸式营销,塑造口碑式网络传播,成为行走的种草机,让消费者认识品牌,了解品牌。团队相信,只要有机会把产品送到消费者手里,好的产品自己会讲话。

对于巧兮兮来说,做好的口味才是品牌的长久追求。其实消费品的核心底层逻辑是大量的复购。


而这则需要一个建立在良性的基础上的运营,而不是利用资本和媒体力量去打造一个短期爆品的网红品牌。


目前,巧兮兮线下覆盖国内核心城市商圈,门店铺市数量 20,000+,进入了很多便利店和商超,包括一些商贸渠道。


今年双十一,为了回应消费者们对巧兮兮的支持和喜爱,巧兮兮在抖音开展了“总裁进直播间”、“总监进直播间”的活动,感谢消费者们对品牌的认可。


巧兮兮创始人燕军出现在直播间,来源:网络


通过直播,创始人们能和消费者进行面对面交流,了解大家的反馈和意见。目前,巧兮兮也在花重金搭建直播间,带给粉丝更多趣味和优惠。


缺乏口味支撑,而是靠声量支撑的品牌就是一个泡沫化的生意,流量一走很快就消声散尽了。


想要成为长期的品牌,还要依靠产品力。



欢迎大家分享并推荐我们的文章。

亲爱的读者朋友,微信改了推送规则,不星标就会收不到我们的最新推送!星标《Foodaily每日食品》公众号,及时接收每日新鲜的推文,希望我们像以前一样,每日相见!

者:Locca;来源:沥金(ID:Finding_Gold),转载已获得授权。

封面图来源:巧兮兮,小红书@硕硕宝宝;
转载授权及媒体商务合作:Amy 微信(13701559246);
更多行业前沿资讯和优质供需资源对接,扫码添加「食品创新官」Cherry即可进群。


END
相关内容推荐

2025,重塑创新性增长!第十届Foodaily创新大会重磅启航


访百年企业,解码情绪消费与健康升级黑科技 | 新XIU


双十一食饮品牌榜单来袭,紧抓消费场景,抢占创新赛道!


三连一下,了解更多精彩内容