年夜将至 广州又一老酒家结业

“这个店结业了，其它店还在开。  ”

“平时都是来这边聚的，这样就关了当然很遗憾。”


        梁姨一家是十多年的熟客了，今天也“摸了门钉”。她表示本来还想来预订年夜饭。

记者：“以前年夜饭都是这里吃的吗？”
“很多次了，有时是单位，有时是我们家的，都来这里吃
。”


        据了解，位于环市中路276号的鸿星海鲜酒家在这里经营了14个年头。随着2016年的结束，这里也和街坊说再见了。酒家负责人表示，和很多老字号一样，场租依然是生存的最大考验。

“我们这里业主加租，整倍增加，租金加了一倍后比较难经营下去，所以我们老板决定，放弃这家酒楼。”


        去年12月初大同酒家结业，2016年广州已经有两家知名酒家关张。有街坊不禁感概，今年年夜饭又少了选择。但更有街坊坦言，逢年过节老字号的号召力依然不可取代。

“还是喜欢老字号，粤菜做得传统一点，始终是在广州。”

         以北园酒家为例，今年除夕的年夜饭一早已经订满。

“今年过年比较早,两三个月前已经订满了,基本上都是熟客多一点,比较有感情都是吃惯这里了。”
  

“据了解今年年夜饭的菜价跟往年持平，海鲜会根据时价有一成左右的浮动，像是一些老字号酒楼，一席10到12人的价格在一千块上下。”