惠州
一个让人瘦不下来的地方
遍地都能找到美食
喜欢美食的朋友
都能在这里找到自己的口味
这个周末
邓紫棋惠州演唱会
将在惠州奥林匹克体育场开唱
来自五湖四海的“棋士”
汇聚在全国文明城市的土地上
想必也想领略一番惠州的美食
下面
跟着小编的脚步
一起去品尝
遍布在惠州大街小巷的美食吧
（备注：本次搜罗的美食店均在惠城）
这家惠康汤粉店就是一个典型代表，它距离惠州的百年老校惠高不远，还没走到就能闻到里面飘出来的阵阵卤香味了。
惠康的卤味都很赞，有选择困难症的朋友可以直接点上一碟“卤料拼盘”，猪蹄、小肠、牛腩、卤蛋……可以用来随意搭配粉或者面。
它家的汤很鲜，就算捞的是最基础的斋粉也很赞，粉也够爽滑，也难怪不少惠高学子毕业多年之后，还专程回来这里寻找记忆里的味道。
📍地址：惠城区桥东街道惠新中街27号
⏰营业时间：06:30-13:30；16:30-20:00
💰人均消费：20元
金华汤粉的产地不在金华，而是距离惠州市区二十多公里的横沥镇，这家横沥金华汤粉是市区开的第一家分店。
他家粉是属于比较软烂的质感，汤底是用虾、左口鱼与猪骨熬出来的，海鲜味很浓。猪脚粉是必点，猪脚外皮有嚼劲，里面又很软糯，煮得很好。
📍地址：惠城区桥东街道新建路50-1号
⏰营业时间：全天营业
💰人均消费：20元
陈记绝对是云吞爱好者不能错过的一家店，看门头就知道也是一家经得起时间考验的老店，因为生意太红火，基本每次来都要排队，经常还不到中午就卖光关门了。
↑陈记饮食店（菜园墩店）
↑陈记饮食店（桥东店）
拌云吞是这里的招牌，云吞皮子是店家自己做的，每一只云吞都包得饱满，皮薄馅大，蘸上特制酱料，鲜美可口。牛腩捞面的牛肉分量十足，熬煮得恰到好处，一碗下去满足感满满。
📍地址：（桥东店）惠城区桥东街道新建路87号
⏰营业时间：06:00-13:30
💰人均消费：25元
📍地址：（菜园墩店）惠城区桥东街道四清路菜园墩34号
⏰营业时间：05:30-11:30
💰人均消费：22元
来广东必吃肠粉，这家仁香是专注于做肠粉的店，一份加肉肠粉配一碗豆浆，是最踏实和充满幸福感的一餐了。
鸡蛋、葱和猪肉都是平日里最常见的馅料，配上薄如纸的米浆，简直完美。肠粉上淋的酱也跟别处不太一样，酱油里还放了花生酱，让人上瘾。
📍地址：惠城区桥东街道惠新中街9号
⏰营业时间：06:30-12:30
💰人均消费：7元
既然说到肠粉，那把这家一并说一下，来这里不用考虑点什么，直接上镇店三宝：无花果炖汤、排骨肠粉和排骨蒸米丝。
汤是有点甜的口感，排骨蒸米丝让人眼前一亮，吸饱了排骨汁水的细米丝也太香了，和煲仔饭有异曲同工之妙。
📍地址：惠城区江南街道下角东路14-1号
⏰营业时间：06:00-11:00
💰人均消费：16元
据说也是一家二十多年的老店，只不过后来翻新过了，装修比较偏MUJI风，环境很好，墙上还挂着原来老店的照片。
这家人人小食店最有名的是炸酱面，面用的是细面，炸酱里的肉不会很肥腻，拌均之后味道很好，九块一碗价格也足够实惠，唯一的缺点是比较难拌开，一定要趁热吃。
📍地址：惠城区桥西街道府前横街21号
⏰营业时间：06:00-20:00
💰人均消费：15元
宝记，惠州比较偏平价实惠的早茶茶楼，当地人基本都知道的老字号，不过环境一般，对环境有要求的话，更推荐去西湖宾馆。来这里主要是饮茶氛围很好，露天位人也很多，来的基本都是一大家子或者住附近的老人。
店里有卖虾饺、蒸排骨、烧麦等各式各样的早茶小点心，都是比较常见的款，特别推荐他家的凤爪和糯米饭，软烂入味。店员会把蒸笼拿到桌前，自己想吃什么就拿什么，很方便。
📍地址：惠城区桥东街道城北路1号
⏰营业时间：06:00-11:00
💰人均消费：30元
煲仔饭同样是吃货来广东的保留项目，这家店是专门吃煲仔饭的，地方大桌台也比较多，所以只要不是凑着饭点来基本不用等。不过饭都是现煲的，所以点完单到上桌还是要点时间的。
上菜时直接把紫砂锅端上来的，阵仗大分量也够大，浇头味道都不错，底下锅巴也是脆脆的。除了最传统的腊味煲仔饭，牛肉煲仔饭和盐焗鸡腿饭点的人也很多，当然你也可以自由组合加料。
📍地址：惠城区桥西街道麦岸路华侨新村D栋107
⏰营业时间：10:00-21:30
💰人均消费：35元
惠州是客家人的重要聚居地，也有不少吃客家传统小吃的店，比如这家朱记食店。
店里的“油炸阿嬷叫”很多人来买，分萝卜丝和芋头两种口味，馅料很实在，外皮脆脆的，有点像我们小时候吃的油墩子，因为现在也很少看到有地方卖了，也算是一种儿时的回忆吧。
📍地址：惠城区桥东街道下塘街12号
⏰营业时间：12:00-24:00
💰人均消费：5元
肉食动物们来到惠州，可不能错过坤兴，现炸出锅的招牌蒜香骨腌渍得够入味，带着一股浓浓的蒜香，超级好吃。
招牌菜还有盐插虾，肠中肠，炭烧肉...每一样都是妥妥的下酒好菜，尤其炭烧肉上面的酱汁，是带点轻微的甜咸口，让人上头。
📍地址：惠城区桥东街道永平路桥东第二中学旁
⏰营业时间：10:00-14:00；17:00-22:00
💰人均消费：75元
乌记饭店也是一个来惠州吃地道私房菜的好地方，因为味道好，还有不少人专程驱车来吃的。
咕咾肉几乎是每桌必点，肉炸得很到位，酸甜度也控制得很好，一点都不腻。
特色菜还有烧肝花、香芋腊鸭煲、鲫鱼荷包蛋汤，记得去之前提前预约，晚了很可能就没菜了。另外去吃乌记建议多叫几个人一起，一次多尝几道菜才不亏。
📍地址：惠城区桥西街道五一路中山公园旁
⏰营业时间：11:00-14:00；17:00-20:30
💰人均消费：65元
惠州这地方，最不缺的就是老字号，同样的，正是因为经历了时间的考验，老字号一般也都值得信赖。红茶馆也是间开了20年的糖水老店，价格便宜东西好吃，附近街坊都爱来。
不少人来红茶馆，就认准了香芋西米露和鱼蛋这两样点，如果选择困难的，不如照着来一份，不会出错。
📍地址：惠城区桥西街道南坛西路2-1号
⏰营业时间：11:00-24:00
💰人均消费：10元
牛仔大排档和后面要说的无名捞蚬都是吃宵夜的好去处。牛仔大排档主打的是牛仔鸡和椰子鸡，几乎是每桌必点的标配。
椰子炖鸡刚上桌的时候是完整的一只椰子，把椰子盖一打开就能闻到浓郁的香味，牛仔蒸鸡火候掌握得很好，保留了最原汁原味的口感，喝一口清甜的鸡汤再来一口鸡肉，怎一个美字了得。
📍地址：惠城区桥东街道永平路1号
⏰营业时间：17:00-次日4:00
💰人均消费：80元
传说中来惠州必吃的捞蚬，就在这家了，门口摆放几盆河蚬和几张矮凳，已经成为这家店的标志。
招牌捞蚬很新鲜，比海瓜子大一点，肉质饱满几乎没有沙，吸引了一大波回头客，30一小份，60一大份，保证让你吃得满足。
吃完捞蚬以后的蚬汁还可以用来拌米丝，回味无穷。
📍地址：惠城区桥西街道南坛路40号（老一中前门附近）
⏰营业时间：18:00-次日02:00
💰人均消费：60元
要说惠州的深夜食堂，位于桥东街道老街区的兴旺早点绝对榜上有名。不要被店名迷惑，这家“早点”店却是夜宵的好地方，店面不大，但很受欢迎，人气十足。
兴旺早点的养生炖盅，每一盅都精心熬制6小时以上。炖盅里的汤甜醇厚，食材的精华完全释放出来。搭配几款现点做的广式小吃，真是味蕾上的一大享受。
📍地址：惠城区桥东街道桥东花园前街28号
⏰营业时间：18:00-次日03:00
💰人均消费：45元
说到惠州的面食，曾仔竹升面绝对是一个不容错过的选择。店面就开在东坡路上，虽然装修简单，但每到饭点总是座无虚席。
大虾云吞是招牌，每只馄饨都包着一整只新鲜的大虾，咬一口充满了新鲜的甜味。猪油捞面加猪手是不朽的搭配，猪油的香气包裹着面条的肌肉，加上软糯美味的猪手，让人无法停下来。
📍地址：惠城区桥东街道东坡路财信半岛华庭2栋114号商铺
⏰营业时间：10:00-21:00
💰人均消费：35元
豆子甜品藏在麦地南路的甜品店，是本地人的心头好。店面虽小五脏俱全，从传统糖水到创新甜品，应有尽有。
这家店最让人惊喜的甜品是特色老鼠仔凉粉，清爽、美味、Q弹十足。搭配特制酱料，酸甜适中，是夏季解暑的绝佳选择。份量十足，价格实惠，性价比高。
📍地址：惠城区桥西街道麦地南路21号
⏰营业时间：11:00-22:00
💰人均消费：25元
藏在小巷里的啫啫煲店，虽然店面不大，但香气四溢。各式啫啫煲在砂锅里咕嘟咕嘟冒着泡，光是看着就让人食欲大开。
排骨啫土豆是镇店之宝，土豆炖得软糯，排骨入味不柴。沙姜啫鸡的鸡肉鲜嫩多汁，沙姜的香气让这道菜别具一格。
📍地址：惠城区江北街道果园巷95号
⏰营业时间：10:30-21:00
💰人均消费：45元
味蕾是记忆的最佳载体
这些隐藏在惠州街道上的
美味佳肴
浓缩了这座城市的烟花气息
如果你也来到惠州
不妨跟着这份美食指南
开启一场舌尖上的探索之旅
来源丨惠城文旅体
图片丨部分图片来源网络
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