惠州
一个让人瘦不下来的地方
遍地都能找到美食
喜欢美食的朋友
都能在这里找到自己的口味
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这个周末
邓紫棋惠州演唱会
将在惠州奥林匹克体育场开唱
来自五湖四海的“棋士”
汇聚在全国文明城市的土地上
想必也想领略一番惠州的美食
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下面
跟着小编的脚步
一起去品尝
遍布在惠州大街小巷的美食吧
(备注:本次搜罗的美食店均在惠城)
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这家惠康汤粉店就是一个典型代表,它距离惠州的百年老校惠高不远,还没走到就能闻到里面飘出来的阵阵卤香味了。
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惠康的卤味都很赞,有选择困难症的朋友可以直接点上一碟“卤料拼盘”,猪蹄、小肠、牛腩、卤蛋……可以用来随意搭配粉或者面。
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它家的汤很鲜,就算捞的是最基础的斋粉也很赞,粉也够爽滑,也难怪不少惠高学子毕业多年之后,还专程回来这里寻找记忆里的味道。
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📍地址:惠城区桥东街道惠新中街27号
⏰营业时间:06:30-13:30;16:30-20:00
💰人均消费:20元
金华汤粉的产地不在金华,而是距离惠州市区二十多公里的横沥镇,这家横沥金华汤粉是市区开的第一家分店。
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他家粉是属于比较软烂的质感,汤底是用虾、左口鱼与猪骨熬出来的,海鲜味很浓。猪脚粉是必点,猪脚外皮有嚼劲,里面又很软糯,煮得很好。
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📍地址:惠城区桥东街道新建路50-1号
⏰营业时间:全天营业
💰人均消费:20元
陈记绝对是云吞爱好者不能错过的一家店,看门头就知道也是一家经得起时间考验的老店,因为生意太红火,基本每次来都要排队,经常还不到中午就卖光关门了。
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↑陈记饮食店(菜园墩店)
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↑陈记饮食店(桥东店)
拌云吞是这里的招牌,云吞皮子是店家自己做的,每一只云吞都包得饱满,皮薄馅大,蘸上特制酱料,鲜美可口。牛腩捞面的牛肉分量十足,熬煮得恰到好处,一碗下去满足感满满。
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📍地址:
(桥东店)惠城区桥东街道新建路87号
⏰营业时间:06:00-13:30
💰人均消费:25元
📍地址:(菜园墩店)惠城区桥东街道四清路菜园墩34号
⏰营业时间:05:30-11:30
💰人均消费:22元
来广东必吃肠粉,这家仁香是专注于做肠粉的店,一份加肉肠粉配一碗豆浆,是最踏实和充满幸福感的一餐了。
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鸡蛋、葱和猪肉都是平日里最常见的馅料,配上薄如纸的米浆,简直完美。肠粉上淋的酱也跟别处不太一样,酱油里还放了花生酱,让人上瘾。
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📍地址:惠城区桥东街道惠新中街9号
⏰营业时间:06:30-12:30
💰人均消费:7元
既然说到肠粉,那把这家一并说一下,来这里不用考虑点什么,直接上镇店三宝:无花果炖汤、排骨肠粉和排骨蒸米丝。
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汤是有点甜的口感,排骨蒸米丝让人眼前一亮,吸饱了排骨汁水的细米丝也太香了,和煲仔饭有异曲同工之妙。
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📍地址:惠城区江南街道下角东路14-1号
⏰营业时间:06:00-11:00
💰人均消费:16元
据说也是一家二十多年的老店,只不过后来翻新过了,装修比较偏MUJI风,环境很好,墙上还挂着原来老店的照片。
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这家人人小食店最有名的是炸酱面,面用的是细面,炸酱里的肉不会很肥腻,拌均之后味道很好,九块一碗价格也足够实惠,唯一的缺点是比较难拌开,一定要趁热吃。
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📍地址:惠城区桥西街道府前横街21号
⏰营业时间:06:00-20:00
💰人均消费:
15元
宝记,惠州比较偏平价实惠的早茶茶楼,当地人基本都知道的老字号,不过环境一般,对环境有要求的话,更推荐去西湖宾馆。来这里主要是饮茶氛围很好,露天位人也很多,来的基本都是一大家子或者住附近的老人。
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店里有卖虾饺、蒸排骨、烧麦等各式各样的早茶小点心,都是比较常见的款,特别推荐他家的凤爪和糯米饭,软烂入味。店员会把蒸笼拿到桌前,自己想吃什么就拿什么,很方便。
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📍地址:惠城区桥东街道城北路1号
⏰营业时间:06:00-11:00
💰人均消费:30元
煲仔饭同样是吃货来广东的保留项目,这家店是专门吃煲仔饭的,地方大桌台也比较多,所以只要不是凑着饭点来基本不用等。不过饭都是现煲的,所以点完单到上桌还是要点时间的。
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上菜时直接把紫砂锅端上来的,阵仗大分量也够大,浇头味道都不错,底下锅巴也是脆脆的。除了最传统的腊味煲仔饭,牛肉煲仔饭和盐焗鸡腿饭点的人也很多,当然你也可以自由组合加料。
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📍地址:惠城区桥西街道麦岸路华侨新村D栋107
⏰营业时间:10:00-21:30
💰人均消费:35元
惠州是客家人的重要聚居地,也有不少吃客家传统小吃的店,比如这家朱记食店。
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店里的“油炸阿嬷叫”很多人来买,分萝卜丝和芋头两种口味,馅料很实在,外皮脆脆的,有点像我们小时候吃的油墩子,因为现在也很少看到有地方卖了,也算是一种儿时的回忆吧。
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📍地址:惠城区桥东街道下塘街12号
⏰营业时间:12:00-24:00
💰人均消费:5元
肉食动物们来到惠州,可不能错过坤兴,现炸出锅的招牌蒜香骨腌渍得够入味,带着一股浓浓的蒜香,超级好吃。
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招牌菜还有盐插虾,肠中肠,炭烧肉...每一样都是妥妥的下酒好菜,尤其炭烧肉上面的酱汁,是带点轻微的甜咸口,让人上头。
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📍地址:
惠城区桥东街道永平路桥东第二中学旁
⏰营业时间:10:00-14:00;17:00-22:00
💰人均消费:75元
乌记饭店也是一个来惠州吃地道私房菜的好地方,因为味道好,还有不少人专程驱车来吃的。
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咕咾肉几乎是每桌必点,肉炸得很到位,酸甜度也控制得很好,一点都不腻。
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特色菜还有烧肝花、香芋腊鸭煲、鲫鱼荷包蛋汤,记得去之前提前预约,晚了很可能就没菜了。另外去吃乌记建议多叫几个人一起,一次多尝几道菜才不亏。
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📍地址:惠城区桥西街道五一路中山公园旁
⏰营业时间:11:00-14:00;17:00-20:30
💰人均消费:65元
惠州这地方,最不缺的就是老字号,同样的,正是因为经历了时间的考验,老字号一般也都值得信赖。红茶馆也是间开了20年的糖水老店,价格便宜东西好吃,附近街坊都爱来。
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不少人来红茶馆,就认准了香芋西米露和鱼蛋这两样点,如果选择困难的,不如照着来一份,不会出错。
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📍地址:惠城区桥西街道南坛西路2-1号
⏰营业时间:11:00-24:00
💰人均消费:10元
牛仔大排档和后面要说的无名捞蚬都是吃宵夜的好去处。牛仔大排档主打的是牛仔鸡和椰子鸡,几乎是每桌必点的标配。
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椰子炖鸡刚上桌的时候是完整的一只椰子,把椰子盖一打开就能闻到浓郁的香味,牛仔蒸鸡火候掌握得很好,保留了最原汁原味的口感,喝一口清甜的鸡汤再来一口鸡肉,怎一个美字了得。
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📍地址:惠城区桥东街道永平路1号
⏰营业时间:17:00-次日4:00
💰人均消费:80元
传说中来惠州必吃的捞蚬,就在这家了,门口摆放几盆河蚬和几张矮凳,已经成为这家店的标志。
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招牌捞蚬很新鲜,比海瓜子大一点,肉质饱满几乎没有沙,吸引了一大波回头客,30一小份,60一大份,保证让你吃得满足。
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吃完捞蚬以后的蚬汁还可以用来拌米丝,回味无穷。
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📍地址:惠城区桥西街道南坛路40号(老一中前门附近)