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隔壁家小孩都馋坏啦,细数北京最地道的几家炸酱面馆!

北京旅游  · 公众号  · 旅游  · 2018-08-25 06:45

正文

与胡同、四合院一样,

老北京炸酱面也是北京的文化符号。

对于北京人来说,

炸酱面是一年四季里必不可少的吃食。

几天不吃,

肚里馋虫就勾的人心痒难耐,

今天,我们就来细数一下

让隔壁家小孩都馋坏了的几碗炸酱面。





四季民福


四季民福在京城算得上是

比较出名的京菜馆子,

一般去的客人都是吃烤鸭,

但其实他们家的老北京炸酱面

和各种北京小吃也很正宗。


图片来源:大众点评


菜码儿比较齐全,

豆芽掐头去尾、黄瓜丝、萝卜丝、

豆苗儿、芹菜丁、青黄豆一应俱全。

每一碗面都有严格重量要求,

四季民福的炸酱是统一的,

所以保证你吃到的每一碗

味道都是统一标准。

面也是标准的手擀面,

吃起来特别的劲道。


地址: 前门廊坊二条8号(近前门商业街)

人均:58元



海碗居


海碗居的炸酱面端上来是

一大碗面和8种小碟儿菜码,

炸酱面超大一碗,

绝对是名副其实“海碗”!!


图片来源:大众点评


菜码儿都逐一倒入了面里,

拌上小碗干炸,

一口舒坦到家的炸酱面就摆在你面前了,

人世间的一切忧愁就都消失了!

吃起来特别的劲道。


地址: 增光路11号(甘家口大厦西北、增光路上)

人均:64元



顺心宅


这家店在望京已经开了十几年了,

主打老北京家常菜,

这些年下来,

菜品、小吃和手擀面

都一如既往的保持相对好品质,

价格也亲民,

所以圈住了一大批的食客。


图片来源:大众点评


这家店的老北京炸酱面是其最大的特色

面条用的是手擀面,

绝对是面条爱好者的必尝之地。

酱里的大肉丁,香极了,

配上腊八醋,腊八蒜,真是太过瘾了!


地址: 朝阳区花家地小区水源五厂40号

人均:25元



方砖厂69号


这家胡同深处的炸酱面馆,

谢霆锋也来过,

属于网红店。


图片来源:大众点评


腊八蒜是这里的招牌,

在店里,腊八蒜免费吃、随便吃。

有人说这里的炸酱面有家里的味道。


地址: 方砖厂胡同69号

人均:16元



真地道京味府


位于胡同里的一家店,

环境就是老北京的风格。

炸酱面很地道,

酱料正宗,菜码新鲜,

乾隆白菜是麻酱拌的,酸甜清脆,

分量也比较足,很好吃。


图片来源:大众点评








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