老板张平与妻子熊孝禹1995年在重庆起家
起初的「渝味晓宇」是只有四张桌子的麻辣烫店
凭借苦心研究的秘制底料让火锅店成为重庆第①
还上了《舌尖》节目从此在全国范围内名声鹊起
潮哥看完节目之后就馋的不行直接跑去重庆打卡
果然是从口味到服务，都值得被吹爆！！！
悄咪咪的说
店名中的“晓宇”正是老板娘名字的谐音
害 现在连火锅店都开始卖“🐶粮”了吗？！
「渝味晓宇」
拥有正宗的重庆火锅味
从锅底就能看出来
一锅满是红牛油、红辣椒的锅底
没有乱七八糟的香料，
纯牛油提香
晓宇火锅就是凭着自家锅底登上《舌尖》
我们这次下单的也正是
“舌尖同款红汤锅”
服务员刚端上来就觉得是内味儿了
隔着屏幕看都能感受到十足的热辣
再点上一桌满满的配菜
翻滚的红汤锅占据方桌C位
不断散发出让人上头的麻辣香味
老板说了，店里的菜品
只要涮过红汤锅，都会让人上瘾
这咱可不得赶紧的来爽一把！
不会吧不会吧
不会真的有人吃火锅不点毛肚吧
晓宇的稻田鲜毛肚号称普通毛肚「升级版」
新鲜大片不说，口感更是无比的爽脆
毕竟连密恐的我都无法拒绝它迷人的口感
爱吃毛肚的都知道“七上八下”刚刚好
不过这次咱试试在锅底里疯狂旋转涮着吃
充分吸收了牛油香的毛肚口感更鲜脆入味
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出场后带着诱人香气，看着就想吃
“嘎嘣”脆韧，咀嚼起来还有爆汁快感
这样的毛肚谁能不爱啊！
渝味晓宇虽然是重庆来的火锅
牛肉却也是店里被疯狂下单的菜品
店里牛肉选用的都是上等新鲜牛肉
肥牛漂亮的雪花质地简直就是在线勾魂
超大一盘
份量不含糊
，
薄厚均匀
雪花肥牛和毛肚的地位基本相当
一样清晰的纹理散发迷人诱惑
放一片肥牛在红油锅里等它野蛮蜕变
咱这吃多了清汤锅底的牛肉火锅
偶尔试试红油加成的涮牛肉
入口瞬间嫩滑直接占据舌尖至高点
麻香和嚼劲相互融合碰撞
煮后变色让人实在控制不住的吞咽口水
端上来能就觉到一股不一般的“仙气”
鹅肠在冰做的“水晶球”里显得格外粉嫩晶莹
自带仙气的鹅肠是个超......长的狠角色
夹起一根想看看它有多长，结果分分钟出画
而且这还是店里一道限量供应的大作
每天只有10桌客人能吃到哦
鹅肠放入锅里也是不用泡太久
烫好后的鹅肠稍有蜷缩但还是很长
把几条鹅肠夹一起淋上红油汤底
再把鹅肠呲溜一下嗦进嘴中
细细品尝感受Q弹韧劲、细嫩爽脆
还能听到骨头传来 “咔次咔次”的咀嚼声
只要在渝味晓宇吃火锅
从来不用担心点什么菜
毕竟，这里的味道都是
无法复刻的重庆老火锅
被辣椒裹住的牛肉巨有魅力
整个牛肉都散发着
“嗜辣狂魔”
的气息
下锅涮了之后牛肉会膨胀把辣椒融入肉里
一口下去，嫩爽的麻辣攻击效果显著
这个要是涮久一点会更好吃的哦
表示腰片就是我筷子功的滑铁卢
每片都有手掌那么大，又薄又滑
夹起之后又会分分钟掉落到锅里
下锅之后很快就会变色可以食用
被红汤锅浸透后脆嫩麻辣很过瘾
如果说「没有什么是一顿火锅解决不了」
那吃火锅「不点虾滑就等于没吃过火锅」
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虾滑一直是我吃火锅的心头爱，特别是
纯虾肉手工制作，大颗大颗晶莹的虾滑
从红汤锅里捞起的虾滑，有初恋的味道
跟雪花肥牛一样
也是屠宰场刚到新鲜牛肉
每吃一口，心里都会念一遍
天呐，也太新鲜了8，又嫩又爽的
直到最后才反应过来牛肉都已经被消灭了……
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这个豆腐是龙岗店
“专属单品”
别看他的外表似乎平平无奇
却是店里每天现磨，还用的自家秘方
特别是在煮熟之后更加滑嫩无比
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同行的小姐姐更是直接表示
为了这一碗豆腐跑一趟龙岗也值！
渝味晓宇完全就是个
“宝藏美食天堂”
吃的爽了可以来杯啤酒，还有维他奶可以解辣
这里还有好多菜品都值得给大家推荐
那就再给大家看点图片过过眼瘾8
不过哦，看的再多也不如
6.21-23号到店里直接吃
全场菜品5折吃个够！
重庆渝味晓宇火锅在深圳共2家门店
八卦岭店
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龙岗龙城万科里店
八卦岭店整体像是“穿越”到重庆街头
一进店就能感受到那股来自重庆的淳朴气息
摇曳的红灯笼、地道的木制桌椅
在每一个角落彰显着重庆特色
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相比之下，龙岗龙城万科里店
就显得更加明亮通透
在龙城万科里能有近500㎡的占地
就超适合跟小伙伴一起到这里来聚餐的~
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【八卦岭】
福田区八卦一路11栋6号
*距地铁9号线园岭站A1口90m
11:30-23:30
0755-23990096
【龙岗龙城万科里店】
龙岗区龙城大道龙城万科里L2-48-50号
*距地铁3号线龙城广场站D口步行530m
11:00-次日00:30
0755-85585581
深圳吃啥 · 推广
文案：40 / 设计：芸一朵er / 摄
影：康子
主编：静静 / 运营：胡小猪
商务合作：13652481850（微信同号）
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