这个磨人的小妖精，请你停止散发魅力！

影单猫的种草机开张有段日子了，

影单猫也安利了十多种自己平时发现或者喜欢的宝藏美食。

当然啦，光是影单猫一个人吆喝怎么够，

重点是，这些宝藏美食是不是大家也喜欢！

而 有一项零食，影单猫安利的当天，

就收到了大家热烈的反馈！

安立过一次后，更是有不少朋友天天来后台问影单猫：

这款神仙零食啥时候再推一次？

太好吃了！它 真是个磨人的小妖精！

所以，为了回馈广大粉丝，

作为影单猫种草机开张以来最受欢迎的零食，

影单猫决定再为大家安利一次！

它，就是影单猫心目中的蛋黄酥极品--

轩妈蛋黄酥

蛋黄酥好吃，但容易吃腻。

讲真，市面上的品牌好多影单猫都喜欢。 （对美食的花心，是博爱不是罪）

不过非要选一个，我站 轩妈 。

她家的酥，唯一让人想吃第二次、第三次……

而且每次吃都不觉得腻。

所谓“蛋黄酥”，很多人都把重点放在蛋黄和酥皮上。

对，没错。但这注定平庸。

而轩妈仿佛悟到了真谛：

用料的选择 ，以及它们 搭配的比例 ，才是一枚蛋黄酥美味的精髓。

不废话，把轩妈蛋黄酥切开，就知道它为啥每天狂卖 50000 盒。

4层用料，一层一境界。

不管一口闷，还是逐层剥开它的心。

你都会发现，它像部精彩大片。从前戏开始一路跌宕起伏，最后直达高潮。

有位同事的彩虹屁是这样的。

第一层，润口酥皮

酥皮是中国传统点心少不了的风味。

影单猫记得，通常吃的酥皮是这样子：

层次丰富，但厚厚地叠成一堆。

一口下去，嘴里酥皮比馅料还多。

舌头像走在无边的撒哈拉大沙漠，喝再多水都不解渴……

为了吃，影单猫算是半个烘焙达人，也亲手学做了几个，结果也这样。

远比不上轩妈做的，又薄又脆， 吃了不口干 。

为了起酥，一般糕点师，包括小猫，都会在面皮里放猪油。

后来打听才知道，轩妈用的是 新西兰安佳黄油 。

黄油香醇之余，没有猪油讨厌的哈喇味。

而且它刷出的皮，黄澄澄的像蟹壳，光看就很有食欲。

第二层，Q弹雪媚娘

吃到这，绝对是第一个小高潮！

酥香的薄皮下，紧接着厚厚一圈 Q爽弹牙、带有韧劲儿 的麻薯。

这种反差萌得不要不要的，太种草啦！

因为吃起来绵绵软软，略带一点冰凉。

麻薯还有个特仙儿的名字--雪媚娘。

影单猫敢这么说：

有雪媚娘的蛋黄酥，和没有的，完全 两码事 ！

前者掰开后，酥皮与雪媚娘在唇齿间拉扯，拉出的丝和我们的口水一样长…...

看着同事下嘴，为何我眼睛饱含泪水？因为已被馋哭！

第三层，香糯红豆沙

像影单猫一样的甜食党， 当然爱吃红豆沙。

但牛逼的蛋黄酥知道，红豆沙的分量不能太多，否则会腻、会抢戏。

轩妈的豆沙炖得很烂，在雪媚娘之后制造新一层口感。

微微的甜度，刚好能衬托出真正的主角-- 鲜香鸭蛋黄 ！

第四层，海鸭咸蛋黄

作为蛋黄酥的核心，蛋黄差了，前戏再好也白搭。

轩妈的用料很特别--

来自北部湾红树林的 海鸭蛋 。

红树林海鸭 ，全国最幸福的鸭子：

背靠树林，面朝大海，天天吃海鲜。 （人不如鸭系列）

可能因为这样，它的蛋无须过分腌制，就自带淡淡的咸香。

而且 卡路里比其它蛋低很多