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世界上每年有多少只小白鼠为人类的科学事业献出了生命，它们所受的痛苦是否可以避免？
1月17日晚20:00，《环球科学》编辑将来到直播间和你一起探讨实验动物的命运，以及科学研究中的许多趣事。干货多多，等你来聊！
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· 科研设备
美国发布 2 类关键科研仪器出口禁令，或影响中国
据美国商务部工业和安全局（BIS）消息，当地时间 1 月 15 日，BIS 发布了一项临时最终规则（IFR），将对两类适用于生成大量详细生物数据集的设备进行出口管制：一类是高参数和光谱的流式细胞仪和细胞分选仪器，另一类是某些专门为蛋白质组学设计的液相色谱质谱联用仪（LC/MS）。
流式细胞仪和液相色谱质谱联用仪是生物、化学领域常用的两种仪器。前者用于同时测量单个细胞或粒子的多个特征，科学家可以通过这种方式快速生成大量高信息量的生物数据集；后者用于研究生物体产生和/或修饰的蛋白质，以阐明蛋白质的相互作用、功能、组成、结构及细胞活动。（美国商务部工业和安全局）
· 航空航天
蓝色起源、SpaceX 接连发射重型火箭，均部分成功
星舰再现“筷子夹火箭”（图片来源：SpaceX）
据 SpaceNews 网站消息，近日，蓝色起源（Blue Origin）和 SpaceX 公司的重型火箭“新格伦”（New Glenn）和星舰（Starship）分别接连发射，但两次发射均部分成功。前者的上面级成功入轨，但下面级未能成功回收；后者成功使用“筷子夹火箭”的方式回收了下面级，但上面级随后解体。
美国东部时间 1 月 16 日凌晨 2 时 03 分，蓝色起源公司的新格伦火箭首次试飞。该火箭于 2015 年 9 月研发，但发射多次推迟。新格伦火箭发射后约 3 分钟，火箭完成级间分离，上面级继续升空入轨，下面级则朝回收船“杰克琳“号（Jacklyn）飞去，但最终未能成功着陆。上面级按计划在发射后近 13 分钟关闭发动机，成功达到轨道速度，完成此次任务的主要目标。之后，上面级在发射后近 1 小时再次短暂点火发动机，将其送入一个倾角为 30 度、近地点 2400 千米、远地点 19 300 千米的计划轨道。
当地时间 1 月 16 日 17 时 37 分，SpaceX 公司的星舰发射升空，进行了第 7 次试飞。本次试飞的重点是测试新一代上面级飞船（S33)，同时再次实现”筷子夹火箭“，用发射塔捕获火箭下面级超重型助推器。火箭发射升空后约 7 分钟，下面级超重型助推器成功再现“筷子夹火箭”。上面级在飞行大约 8.5 分钟后与地面失联。据 SpaceX 公司消息，初步数据表明上面级飞船的后部起火导致解体。SpaceX 公司将与美国联邦航空局（FAA）彻底调查原因，以改进未来可能的飞行测试。（SpaceNews，SpaceX）
印度成为第 4 个实现太空对接的国家
据印度《经济时报》（The Economic Times）消息，当地时间 1 月 16 日，印度空间研究组织（ISRO）成功完成太空对接实验 SpaDeX，两颗小型卫星成功对接，使印度成为继美国、俄罗斯和中国后，全球第 4 个实现太空对接的国家。
1 月 16 日上午 9 点，SpaDeX 轨道卫星对接任务的目标卫星和追踪卫星成功完成了一系列精确操作，从 15 米的距离逐步接近至 3 米，随后完成了对接、抓捕、缩回以及固定连接。据悉，对接的两颗卫星于 2024 年 12 月 30 日发射，旨在展示使用小型航天器进行低成本太空对接的能力。对接成功后，该任务还将测试对接卫星之间的电力传输，以及微重力环境下的植物生长实验。（《经济时报》）
· 食品安全
美国 FDA 全面禁用食品色素赤藓红
我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中关于赤藓红的规定（图片来源：食品安全国家标准数据检索平台）
当地时间 1 月 15 日，美国食品和药品管理局（FDA）宣布，将全面禁用合成食品色素赤藓红。赤藓红常用于为果蔬汁（浆）类饮料、糖果、蛋糕及某些口服药物等赋予鲜艳的樱桃红色。美国食品和药品制造商需要分别于 2027 年 1 月 15 日和 2028 年 1 月 18 日前完成对于产品配方的调整，进口到美国的食品也必须符合该要求。
有证据显示，实验室大鼠接触赤藓红后会引发癌症。尽管在其他动物和人类中的研究并未发现类似效果，但根据美国《联邦食品、药品和化妆品法案》（FD&C Act）中的德莱尼条款（Delaney Clause），美国 FDA 仍决定撤销赤藓红在食品和口服药物中的使用许可。德莱尼条款于 1960 年颁布，规定如果发现某种添加剂在人类或动物中诱发癌症，则美国 FDA 将取消其使用许可。目前，仍有多个国家和地区允许在食品中添加赤藓红，但都对赤藓红添加量有严格要求。在我国于 2024 年 2 月发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中，赤藓红仅被允许用于蜜饯、果蔬汁（浆）类饮料和膨化食品等 14 个品类，最大使用量从 0.05 g/kg 到 0.1 g/kg 不等。（美国食品和药品管理局，中国食品安全国家标准数据检索平台）
· 人工智能
Meta 推出能即时翻译 101 种语言的语音翻译系统
据《自然》新闻（Nature News）消息，在一篇近日发表于《自然》的论文中，美国互联网科技公司 Meta 宣布开发了一种名为 SEAMLESSM4T 的大规模多语言和多模式机器翻译系统。与传统的语音翻译模型不同，SEAMLESSM4T 无须将原语音转换为文本即可处理 101 种语言的语音，并直接以 36 种目标语言输出成 AI 合成的语音翻译，时间延迟仅有几秒，与专业同声传译工作人员的表现相当。该系统还能自动识别 96 种语言的语音，实现语音到文本（从 101 到 96 种语言）、文本到语音（从 96 到 36 种语言）及文本到文本（96 种语言的文本互译）的翻译。Meta 表示，SEAMLESSM4T 的数据和代码在全球范围内开源，仅限非商业目的使用。
SEAMLESSM4T 模型的项目团队使用了自我监督和半监督学习的方法进行预训练，模型可自主学习大量原始文本、语音和视频数据，无需人工标注。其中，研究人员为负责翻译语音的预训练模块创建了一个超过 470 000 小时、涉及 36 种语言音频的庞大语料库，包括互联网上和联合国档案中的演讲音频文件、人工生成的演讲翻译以及其中一些演讲的文字记录。研究人员发现，尽可能多语言的翻译模型系统可以提高对训练数据有限的语言的翻译性能，但背后机制尚不清楚。为了提升模型性能，除了增加语言数量，研究人员还将文本和语音的不同组合纳入数据库，他们收集了 443 000 小时的语音-文本对，以及约 30 000 小时的语音-语音对等。但是，SEAMLESSM4T 也存在一些局限性，如在处理背景音嘈杂的语音以及口音很重的人之间的对话时表现不佳。此外，目前世界各地使用的语言数量约为 7000 种，仍需为促进不同母语人群沟通做出努力。（《自然》新闻）
