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【乡愁】妈妈的槐花饼

墨香中华  · 公众号  · 传统文化  · 2017-04-28 07:00

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暮春已近,花事未央,一转眼是爱、是暖、是希望的四月天已来到。每到这时,我忆起我的年少时代就禁不住自己的愉悦之情。


‌在四、五月前后,正是槐花盛开的季节。槐花那素雅扑鼻的花香沁人心脾,妆点着家乡的朴实,给家乡增添了柔美。这时妈妈把摘下来的槐花做成饼是我最美的回忆。



每当妈妈做槐花饼的时候,我就在一边看,妈妈把试先焯好的槐花放在盆里,然后加几个鸡蛋,调好味就可以入锅了,站在锅边眼巴巴的看着口水都流出来了,等饼的两面出现金黄色的时候,饼就熟了,母亲总是总是刚刚出锅就拿给我吃,太热了,边吃边两手交换着,迫不及待的咬上一口,香酥可口,鸡蛋和面的香味和槐花的香味搅和在一起,让我恨不得连舍头都吞下去,再美的山珍海味也比不上,紧紧扣住你的味蕾……多少年以后,那股香味儿还在挠动着我的心。



时光易逝,转眼我离开家乡好多年了,妈妈年事以高,很难吃到她老人家做的槐花饼了,朋友在这个季节摘了些槐花送来,我也尝试着妈妈的做法烙了饼,可是怎么也做不出妈妈的味道。


‌远离家乡多年,无论我融入的多深,都觉得自己是外乡人,家乡的一草一木和妈妈做的槐花饼永远在我记忆里挥之不去。


贺墨香中华两周年

根在故乡

根,在故乡




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