美国农业，一个残酷的现实（系列之二）

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这两天，关于美国大选，话题很多，但讲的观点，大致都差不多，我们这里，如果把人家的观点，再去复述一遍的话，那就是太落俗套。

国家之间的博弈，千说万说，其实到最终，还是靠各自的实力，来说话。这种实力，包含的内容，可就多了，按古人的标准，差不多就是这三样： 天时、地利和人和。

近段时间，准备写个系列，总共五六篇文章，来详细聊一下美国：它到底是个什么样的国家，它到底强项在哪里，弱点又在哪里？

不过这个系列，我们要换个次序，先从“地利”谈起，谈完后，再来谈“天时”和“人和”。

今天是这个系列的第二篇，下面就来开聊。

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今天接着，继续写美国系列。

还是让我们，从一段大家熟悉的网上爽文开始吧。该文名叫《中 美的 农业差距有多大 ？ 》

基本内容是什么呢？

大致是2022年，中国农业人口超过3亿，耕地将近18亿亩，但粮食产量也就是7亿吨左右的水平；

但美国农业人口才500多万，用于生产农作的耕地约为19亿亩，粮食产量却非常高：5多亿吨！

还有呢？

我们是大批进口粮食的国家，但美国是大批出口粮食的国家，尤其是它的玉米和大豆，在全世界粮食贸易中，占了非常大的比重！

然后呢？

结论就是，中国农业和美国的差距，还非常大！

这些数字都对不对呢？

基本是对的。

但观点对不对呢？

不好意思，错的！

为啥这么说呢？

今天，我们就来戳破另一个存在很久的神话：美国农业！

从什么地方戳破呢？

就从上面讲到的美国粮食出口的两大项：玉米和大豆！

1

在戳破之前，我们先来，看一组少有人知道的数据：中国人均农业GDP，其实早在2021年，就已经超过了美国！

当年我们的农业GDP， 约合12883亿美元；2022年继续增长，约合13134亿美元。

但美国呢？

2022年它农业加农林渔的GDP，只有2237亿美元 ！我们是它的5.76倍!

现在差距,还在不断拉大!

顺便再说一下:中国的人均农业GDP,就算放在全世界,也是挺高的,大致和欧洲的农业出口大国荷兰相当,基本能力压众多发达国家!

这是为啥呢?

因为你如果光看中国的粮食产量，恐怕会觉得中国也就比美国高出了40%而已,但在实际上了,我们的蔬菜、水果、茶叶啥的，各种特种经济作物的产量，也是远超美国！

到啥程度呢？

这里简单地，来做个罗列好了：我们的国土中，有差不多10万平方公里，被拿来种水果了。

所以我们的水果产量，约占全世界的40%！

有20多万平方公里的土地，拿来种蔬菜了，所以我们一家，蔬菜产量就占全世界的约6成！

还有其它各种特种经济作物，各种面积加起来，也超过了20万平方公里。

到这里，大家是不是对常常见到的“18亿亩耕地红线”，有了深刻的理解？

这18亿亩，如果折算成平方公里，是120万平方公里！

但在那之外，我们还有大片的土地，用来种蔬菜、种水果，还有种各种特种经济作物！

2

到啥程度呢？

大概是去年吧，有个韩国小哥刷视频，无意中看到中国的养猪户，居然拿着西瓜喂猪，觉得这肯定是假的，就跑我们这里来，结果真看到我们用西瓜喂猪！

传到网上后，韩国人纷纷破防：

天哪，这也太奢侈了吧!

居然拿西瓜喂猪，太不可思议了！

太浪费了，这些应该拿来，给我们吃！

还有人说：他们这么做，肯定是想在我们面前，炫耀他们有多么富饶！

怎么说呢？

建议今后，大家多拍视频，专门拍我们怎么切碎大白菜，然后煮了当猪食，给猪吃的场景，说不定也会引起韩国人的另一波感慨哦！

毕竟他们今年，大白菜的价格，还是挺贵的！

好了事情讲完了，这里就来讲讲我们为啥年产粮食7亿吨，比美国的粮食产量，只多出了40%，为啥农业产值，能一口气干到美国的6倍了！

还是用数字讲话吧：

我们生产了世界60%的果汁；

40%的脱水蔬菜；

25%的水果干；

70%的蔬菜汁；

90%的腌菜干；

80%的泡菜；

80%的大蒜；

50%的辣椒……

顺便说一句，光新疆一个地方，就产了全世界三分之一的番茄酱。

其它方面呢？

我们还人工养殖了全世界70%的水产；

全世界45%的猪；

23%的羊；

12%的牛；

15%的鸡；

70%的鸭；

90%的鹅……

上面这些统计数据，还是规模养殖的，自家散养的，不算在内！

为啥会这样呢？

很多人肯定要说了：你不就是想说我们中国人勤劳能干吗？

这种说法，对，但其实也不对！

3

为啥这么说呢？

说对，是因为我们这个民族，确实勤劳能干。

说不对，是因为这之外，老天爷很帮我们忙！

我们就拿美国，来我们比一比。

到这部分，就会有很多中美对比图了。

先上第一组中美对比图。

这是中国的年降水量地图。

这是美国的年降水量地图。

看上去，是不是觉得它的年降水量，好像比我们要少那么一点点，事实也确实是的：美国水资源总量，差不多是2.65万亿立方米；我们是差不多3万亿立方米，略多了一点点。

算打个平手吧！

但接下去，你就会发现明显地，非常不对劲了！

你会发现：虽说美国水资源量，也是挺大的，但它全境的绝大部分崎岖，要么是淡水资源严重缺乏地区，要么是缺乏地区！

至少我们，还有一大片国土，也就是江南地区，属于淡水资源基本满足地区啊！

美国是怎么回事，降水那么多，居然水资源缺乏？

这是怎么一回事呢？

继续上图。

看到没有，我们的气候地图上，基本都带着“季风”两个字，要么是热带季风气候，要么是亚热带、温带……

美国呢？

人家没“季风”，就算亚热带，人家也是“亚热带湿润气候”！

这几个字之差，其实意味着天差地别！

为啥呢？

我们不管哪种季风气候，都有个共同点：雨热同期！

简单来说，就是 气温高的月份，同时也是全年降雨比较多和集中的月份！

但美国呢？

不好意思，它不是！

在全世界，这种雨热同期的现象，基本只存在于东亚地区，主要是我们！

这种气候，对农作物来说，是最有利的： 因为气温高的季节，正好是农作物活跃生长，需要大量水分的时候，这时候老天爷帮忙，不断来降雨，正好为农作物生长，提供充足的水分！

这农作物，就长得好嘛！

美国呢？

不好意思，你别看它降水量不少的地方，面积也挺大的，但它的绝大部分地方，尤其是中西部那块叫大平原的地方，偏生就是雨热不同期的！

简单来说，就是要水的时候没水，不要水的时候，下雨了！

说不定还来个洪涝灾害！

大家其实只要把一件事想清楚，就一切都明白了：如果美国这块地，是这么好开垦，气候那么好，这么肥沃，适合农业的，怎么可能到白人来时，还是一片大草原，加上一大堆野牛呢？

印第安人也是黄种人，智商不见得比我们低啊，不就是这块地方，它太难开垦，太难拿来搞农业吗？

但事情还远不止如此！

我们继续往下看，还能发现关于美国农业，更为诡异的现象！

4

接下来，再来看第四组地图：中国和美国耕地分布地图。

中国的耕地分布图，非常正常，基本和降水量分布一致。

南方耕地分布，之所以有丝丝缕缕，纯粹是因为南方山太多，平地太少的原因。

但美国就不同了！

它的耕地，居然是非常完美地，避开的降水量最充沛的地区，反而主要分布在降水比较少的地区！

你看了这张图后，一定会觉得很震惊！

美国人是怎么回事？

他们居然放弃了水多的地方，反而把主要耕地，放在那些降水比较少的地方，他们难道不懂“风调雨顺”，才能把农业搞好吗 ？

到这里，我们就在上一张地图了。

相信大家看了后，一定会很震惊。

这是全球土壤PH值地图，从这张地图上，你会发现：美国降水量比较多的那些地方，居然绝大部分是红壤！

红壤可是有名的低产土壤啊！

美国的红壤，不但分布面积比我们广，而且酸性还比江南地区都大！

直到为啥美国的耕地，放着好好的降水充沛的地方，不去密集地种地，偏要跑到降水不充沛的地方，才大规模地种地了吧？

就为了避开这红壤！

这里顺便讲一句：昨天写了第一篇文章后，有人问我，美国突然那么肥沃，为啥早起的美国移民，连种玉米，都要先在土壤里，埋下一条大西洋鲱鱼，之后再在上面撒玉米种子，才能收获，大家明白了吧？

怎么说呢？

从整体上看，美国并不是一块肥沃之地，而是块贫瘠之地，它降水多的地方，土壤不行；它降水少的地方，土壤倒是行的，但就是缺水。

到这里，我们就可以，回到最上面，来说美国这个5亿吨的粮食产量，还每年出口大量的玉米和大豆，为啥能从这上面，就能戳破美国农业牛叉无比的神话了。

我们来看美国这5多亿吨粮食，大致是怎么一个构成，就用 2022年的数据吧，这一年美国粮食产量，是怎么一个构成：

小麦产量是4500万吨；

水稻产量520万吨；

看到这里，大家是不是觉得挺奇怪的：这小麦和水稻，可是我们的主粮啊，2022年，我们的小麦产量是1.38亿吨，是美国的4倍多；水稻产量更是超过2亿吨，将近美国的20倍！

那这两项不行，美国那5亿吨粮食，怎么冒出来的呢？

主要是这两项：