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凤凰WEEKLY(ID:phoenixweekly)
好消息，春天终于来了！
这两天，北京动辄10多度的气温，让穿着三合一冲锋衣骑电动车的老G出了一身汗。
可就在全网欢天喜地迎春天的时候，东北网友们却表现出了不同程度的“绝望”。
毕竟，春天到来了就说明——
东北又要“开化”了。
俗话说：东北一开化，狍子都害怕。
通常来讲，开化的意思是由于天气变暖，冰雪开始融化，室外的各种东西都纷纷从冷冻状态解冻。然而，一旦放在东北，这个解释就有点没抓住重点了。
在东北，开化就意味着“不消化”。
对东北人来说，开化的难点有二。
一是倒腾冻货难；二是吃冻货难。
因为气温足够低，所有存放东北室外的食品都具有“保鲜”功能，东北人养成了有点啥随手就扔外面的习惯。
外地人永远也猜不透，作为“天然冰箱享受者”的东北人，在开化之后能从自家院子里挖出啥东西。
他们自己也猜不透。
众所不知，在东北，豆包不仅是美食，也是一种用来消磨时间的东北手工。
冰天雪地的在家里不知道干啥，就包几个豆包休闲一下，包完就往雪地里一扔，这个事儿就翻篇了。
结果一到开化的时候，想起豆包，先从门后面扯出70斤，又从雪地里翻出1000个。
顿时有种“被年少时射出的子弹击中眉心”的恍惚感。
开化时候处理冻货，到底是什么心态？
基本就是996多年，突然迎来一场体检的那种“审判”感。
无论平时藏了多少“陈疮暗灶”，全得在这个时候勇敢面对。
有网友分享自己家里窗外食物堆积的情况，照片充满疏离感，跟在阿尔卑斯山的小木屋里拍的似的。
半夜来个女鬼想吓唬你，她都不知道该站哪。
有不信邪的网友发问：东北人家里是没有冰箱吗？你往冰箱里塞啊？
评论区的东北人全体起立，展示自家的两个冰箱三个冰柜。
塞得满满当当，好像三体人明天就要打地球了似的。
任你冰柜再多，在大自然的力量面前也束手无策。
用冰柜装冻货，就像拿一次性纸杯㧟大海——
人家还没发力，你就倒了。
为了消耗存货，向来热情好客的东北人更是呼朋唤友。
没想到给朋友打电话呼叫增援，反手就被增援给袭击了。
只能先撒谎说“咱去餐馆吃，就别拿东西了”，对方出门了再临时改口“餐馆订不着，来我家吃吧”。
等客人到了家，把门咔哒一锁：
今天这饭，吃不了就得兜着走。
这边刚分配完冻货，那边又得开始吃了。
来看看开化期间东北人自己的下午茶：
红茶是红色、猪蹄也是红色；红茶香、猪蹄也香。
这也妹错啊，这不是午后红茶是啥玩意儿？
开化的一周，也是东北孩子“最安全”的一周。
平时孩子淘气，家长抬手就劈；开化孩子闹妖，家长抬手就……
做了四菜一汤。
别人罚孩子是皮带炒肉，东北罚孩子是螺丝椒炒猪头肉。
堪称训孩子界最有锅气的一集。
开化期间的东北，没有任何哺乳动物嘴里可以空着。
只要家里开伙做饭，路过条狗嘴里都得被塞俩猪蹄子。
有朋友家里连吃好几天大鱼大肉，给大黄狗腻歪得实在受不了了。
一有机会就去院里抱着雪堆猛舔：
可算是喝着两口稀的了。
人类更是逃不过这一劫。
平时吃饭聚会散烟最勤的东北人，开化前后也换成散健胃消食片了。
凌晨四点起来吃冰棍、晚上九点造全猪宴，这都属于是常规操作。
一天到晚给家里小伙子撑得正襟危坐，生怕一摊着立刻积食了。
看着如此热火朝天的开化场面，全国各地的其他网友是瞪着眼干着急。
有朋友人在广州，嘴已经打车到黑龙江了：
听说随便进谁家都能对付两口？
我不是图吃，主要是感受一下开化的氛围。
还有网友震惊于巨大的冻货量级，开始畅想以东北为原型的末日生活：
如果哪天末日来临，那东北就是中国最后的堡垒。
外面陨石砸地球了，东北这猪肉炖粉条刚下锅炖上。
但是，在一片羡慕声之中，也有外地的网友诚心实意发问：
既然每年都吃不完，为啥还冻这么多？
去年提前开化，搞得东北人措手不及。而今年开化来得可以说是准时准点，结果还是把东北人给突袭成功了。
为啥开化这事儿，老能把东北人搞成这么狼狈？
众所周知，东北的冬天不仅极为寒冷，还极为漫长。
辽宁省平均11月初气温就会来到零下，吉林和黑龙江的冬天更是从10月就开始，到次年4月左右才会结束，冬季时间平均可以达到5到7个月。
东北整个冬季的平均气温，只有-18℃左右。
