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五月，这个蔬菜要抓紧吃，降脂减压又降糖，堪称“三高克星”！

中医认为：空心菜具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效，被《南方草本状》誉为“奇蔬”；

适用于 痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症 。平时 泌尿系统感染 ，或是 小孩鼻出血 ，都能用 空心菜煮汤来喝 ，有辅助治疗效果。

现代营养学发现，空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。