我们的一生都离不开饮食问题，吃对养生，吃错伤身！
烟酒、烧烤、炸物等公认的“不良饮食”大家都知道要尽量远离，但你可知道，生活中还有一些食物，看上去很健康，却可能悄悄伤害身体！
正常人体的胃部内壁有一层很薄、很脆弱的粘膜组织，即
胃粘膜
，它如同一堵天然“屏障”保护着胃壁的安全。而且它还具有一个
损伤与自我修复的动态平衡机制，
保护着胃部的正常运作。
如果这道防线被破坏了，不仅仅会出现恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等一系列
胃不适
的症状，还会引起
胃炎、胃溃疡
等，甚至可能发展为
胃癌
。
下面这些食物看似养生，甚至有些人还用来缓解胃不适，
实则
吃多了很容易伤害胃粘膜：
普通的豆腐不会伤害胃部，但是长期食用卤水豆腐，可能损伤胃粘膜。因为卤水是氯化镁、氯化钠和硫酸镁的混合液，长期摄入过多，容易损伤胃粘膜。
很多人觉得吃碱性食物能中和胃酸，可以养胃，尤其是反酸时吃点碱面等食物，可以缓解症状。但是这种方法其实
只适用于胃酸水平过高的人
。
如果胃酸处于正常水平，你还长期大量吃碱性食物，就会
中和胃酸，提高胃部的PH值
。不仅会
降低消化能力
，而且
胃部的杂菌也会增多
，此时更容易胃炎，甚至提高胃癌风险。
注意
：反酸的人擅自吃碱性食物容易掩盖病情。
除了大家熟悉的苏打水、苏打饼干，其实茶叶中的含碱量也不少，尤其是浓茶、晨起空腹喝茶，久而久之对胃的损害也增大。
所以，提醒大家
不要空腹喝茶，不要喝大量浓茶
，泡一杯茶的
茶叶不超过2克
。正确适量饮用，才益于健康。
水果富含人体所需的多种维生素及部分矿物质，是日常生活中每天不可缺少的。但前提是得吃对！
比如柠檬、山楂等果酸丰富，
摄入过多会使胃酸分泌过多
；枣、榴莲等纤维素丰富、糖量高的，
吃多了容易导致消化不良
，加重胃负担；而梨、山竹等性寒凉的水果，
多吃则容易伤胃气，损伤胃功能
。
因此，
任何食物再好，都得控制好量
。水果一天的食用量
不要超过300g
，而且最好作为加餐食用，不要当饭吃。
蔬菜，是家庭餐桌上必不可少的，含有很多膳食纤维、微量元素和维生素，常吃对身体大有好处。
可是，有些蔬菜食用过多或者烹饪方法不当，还有可能影响健康，尤其是肝肾损伤。
紫菜是物美价廉的海产品，且富含有机碘、褐藻酸钠等成分，尤其是它含有的
蛋白质在海藻类食物中居首位
，和大豆蛋白差不多。但紫菜薄而干燥，很容易吸潮，而如果保存不当或是时间久了，容易滋生霉菌。
一般来说，紫菜轻度发霉可能还看不见长霉斑，但会有
发红
的表现，也可能呈
蓝紫色
。
新鲜的紫菜颜色暗绿油亮
，若是其它颜色的建议慎买、
慎
吃。
皮厚，不怕磕碰，很耐储存，这是南瓜的优点。不过你恐怕还不知道，长期储存也给了它产生“毒性”的机会！
南瓜富含淀粉、蛋白质、糖分等营养物质，放久了之后也容易
被细菌、霉菌等微生物侵袭
，导致南瓜发霉变质，如吃了这样的变质南瓜，则可能会发生呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等食物性中毒的现象。
南瓜最好不要放太久，如果切开瓤发现有异味，比如酒精味，就说明它变质了，赶紧扔掉。
现在正值各种豆类上市的季节，但是豆类吃不对也遭罪~
未煮熟的豆类都含有一种名为“
皂素
”的毒素，会引起
肝细胞变性或坏死。
在豆角两头和豆角丝中含有大量皂素，因此在烹调扁豆或四季豆前必须择干净；并且一定要
炒到颜色变了、闻着没有明显豆腥味
了，才是完全熟了，才能出锅。
