冻品•2-29\\出货一般+下跌预期，局部单品仍有下调200-400元/T！

禽报网 · 公众号 · · 2024-02-28 21:34

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一、今日冻品价格变化情况分析

1、今天山东地区监测点出厂报价调整多态势并存：弱稳+显弱走跌+量大议价。具体调整情况看，局部翅中L/M、130g以上棒腿、长爪L/M/S等单品继续下调，幅度200-400元/T。

2、今天具体单品参考报价详情如下表：

二、今日冻品行情变化逻辑和趋势分析 （元/kg）

1、毛鸡市场概况

（1）山东： a、统一报价整体弱稳态势，近距离鸡源基本满足收购需求，养户出栏积极，局部远途市场收购有明显压价，幅度2-5分；b、由于压栏等因素，这几天出栏毛鸡均重普遍高于常态； c、基于库存压力、工人到岗或熟练度等问题，局部冷藏厂宰杀提量积极性低；d、当前合同投放进度一般，社会鸡养户补栏谨慎，局部空棚率不低。

（2）辽宁： a、跟山东情况一样，这几天冷藏宰杀毛鸡均重普遍偏高；b、出货情况一般，冷藏环节库存压力持续增加，局部开始实行减量、控量杀鸡等措施；c、从成本维度看，未来几天出栏成本有所增加；此外，养户补栏积极性提升，出苗近2天有所加快。

2、屠宰环节概况

a、虽然学校等团餐集采渠道需求近两三天有所提振，但是持续性和刺激性不足，今天样本点反馈订单情况再度明显转弱，行情报价支撑不足；b、今天局部长爪类报价继续走跌，局部虽然明面报价弱稳，但实际发货量大多有议价货优惠情况；c、当前社会库存量普遍不高，压力都给到了冷藏环节，照目前流通市场走货慢的情况，未来可预见的短期内，冷藏环节库存货仍将呈现增加态势，行情依旧承压； d、截至今天，相较2/16日报价，据禽报网监测数据，棒腿类平均类跌幅在600-1200元/T；胸肉类平均累跌幅在300-500元/T；翅中L/M平均累跌幅在1800-4000元/T；翅根L、长爪类平均累跌幅在900-1500元/T；去皮腿肉类跌幅在500-800元/T。这行情？这走货？今年比去年，这个正月很出人意料！

3、经销市场环节概况

a、随着开学等集采渠道恢复，虽然走货比前几天有好转，但大情况还是显慢，市场不缺肉，多个样本点反馈走货严重不及年前预期，出货慢，速度表现比较差；b、目前格局下，市场保持正常补货节奏，也不敢多订货，保持明显观望格局，不少人对短期未来的行情走势依旧看弱。c、出货短暂稍快后再度显弱，如果仍持续的话，或会明显冲淡断档期对行情的支撑。

4、替代品-猪肉市场概况

明天（2月29日）全国重点地区生猪综合均价为6.89元/斤，较上一日综合日均报上涨了0.06。简要分析来看，屠企白条订单有一定的增加；目前屠企采购难度一般，市场看涨情绪有一定增加，预计明天猪价稳中伴涨。

5、今日行业相关最新消息

（1）2月27日，华储网发布关于2024年2月28日和29日中央储备冻猪肉轮换出库竞价交易有关事项的通知，本次出库竞价交易挂牌0.91万吨。

（2） 2024年2月27日，华储网发布关于2024年2月28日和29日中央储备冻猪肉轮换收储竞价交易有关事项的通知，本次收储挂牌竞价交易3.31万吨。

附注：以上所有观点分析，仅供参考，冻品市场变化较快，注意风险！

三、本月冻品吨综合售价走势图

详情如下表：

据禽报网监测数据，2022年（去年）2月的月吨综合售价日均值为11588/T，2024年1月吨综合售价日均值9799元/T。

今天肉鸡各家分割冻品吨综合售价水平弱稳或显弱议价运行格局，今年2月每天运行走势如上图。 （补充阅读：行业\\产能的巨大浪费！屠宰产能达到3000万/天，实际不到2000万/天宰杀量！）

作者|禽报工作室白羽肉鸡产业研究部

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