荐文 | 厦门3天逛吃逛吃全攻略

旅行上瘾，一有空就想往外跑。年假攒着出国玩儿，端午、中秋的三天小假期也不能浪费，国内有不少适合短途旅行的城市，上海、成都、杭州、厦门……每个城市都去过3次以上，而且越来越喜欢。上个月刚去了厦门，就从它说起吧。

好像每个旅行城市都自带防御机制，游客第一次去总是要吃些教训的。鼓浪屿上的海鲜大排挡，25元一杯的坑爹奶茶，新鲜便宜的大芒果包邮寄到家……如果你不想吃坏肚子送急诊，性价比太低买完就后悔，回到家愉快的心情被短斤少两的腐坏芒果破坏……以上，统统不要尝试。划重点敲黑板！

玩转一个城市，最好有靠谱细致的向导。这次去厦门没有做功课，除了当地朋友的体贴陪伴，还关注了一个微信公众号「秘密厦门 」（ID：mimixiamen），内有非常细致的攻略信息。据说幕后推手都是地道厦门人，做这个号的初衷是为了让远道而来的朋友爱上真正的厦门。计划去旅行的朋友可以尽情参考，公众号在手，套路绕着走。

还要特别感谢大壹老师，一起旅行的摄影担当，人肉GPS，陪我体验美食每天10顿吃到内伤的朝阳区第一名男朋友。

地址：开元路116号

厦门我最喜欢的伴手礼品牌，下厨房有售他们家的凤梨酥（购买方式见末尾）。其实最开始吸引我的，是这栋南洋风味的五层楼老建筑。

一楼「阿吉仔饼铺」，售卖的品种比老店更丰富，除了馅饼还有凤梨酥、肉松、百年老字号源和堂的蜜饯和武夷山桐木关的有机茶等等。还将厦门的老花砖作为重要的元素设计在包装上，非常耐看。店家非常贴心地提供了快递服务，我第一次去就买了几大箱，等我到家的时候它们也到了。送给朋友，评价都很好。产品无添加所以保质期短，会一直回购。

二楼是「百分百厦门·秘密花园」，陈列了花砖元素的各式周边，有冰箱贴、帆布袋、杯垫等等。爱花砖的我真是太喜欢这里了，简直是兔子掉进萝卜坑。

分享一个情侣拍照姿势

三楼「时光书局」，有很多调性不错的生活方式杂志，市面上比较少见的港版/台版的书，还专门划出了一块区域接受赠书。

跟波点奶奶的书合影

四楼是「吉治咖啡」，也贩售饮品和点心。要了一杯咖啡，和熙熙攘攘的八市隔窗相望，感觉还蛮妙的。

五楼「乌龙茶室」，附赠可以俯瞰厦门老城区景观的空中花园。喝茶、吃点心、逗猫，其乐融融。

摩登又复古，用手机随便拍都好看极了

「阿吉仔老店」离吉治百货也不远（大元路37号，著名的141大排档对面）。

前店后厂，新鲜出炉。椰子饼、花生酪、低糖马蹄馅饼、绿豆饼……运气好能买到刚出炉的咸马蹄酥，大老师一口气能吃五个。

排队的都是阿公阿嬷，热情地跟我交流吃饼经验：“买回去配热茶吃最好啦。”

地址：禾祥西路8号联邦广场89-91店面

去的是其中一个分店，就在斯利美老店斜对面的巷子里。晚上门口只有灯笼微弱的光，跟深夜食堂似的。客人很多，连二楼都坐满了。

柜台旁挂着两扇布条，上书「大口喝酒，大口吃肉」。响应号召，饱餐了一顿。

芝士厚蛋烧一定要趁热吃，拦腰切开，芝士多得都要溢出来了。上面铺了厚厚一层木鱼花，被热气蒸腾着跳舞。

煎饺，从皮儿到馅儿都清爽不油腻，很难得，蘸的酱也好吃。

烤鳗鱼有多好吃呢？大老师嗑掉一碗鳗鱼饭后，又单独点了一份蒲烧鳗鱼。一整匹鳗鱼啊，就分了我一口。

猪脚已经炖煮到绵软可口，肥而不腻。很怕吃到去毛不干净的猪脚，这里可以的。

招牌豆花，红豆和芋泥都不错吃。甜度适中，豆味很足，口感上有点像布丁，很Q。小小一碗，作为饭后甜品十分解腻。

小食份量都不大，可以多尝一些。

大老师特别喜欢这里，如果开在我们家附近，大概真的会成为食堂吧。

地址：华新路22号

华新路，厦门最后的诗意之地。有文艺青年必去打卡的「32HOW咖啡」和「不在书店」，也有「良筑」这样甘愿低调的旅馆，毕竟让客人好好休息免于喧嚣才是本分。

「不在书店」隔壁就是了

它的前身是一座花园老别墅，门口白墙上嵌着不大的店名，在树木遮蔽下一不留神就会错过。进入庭院豁然开朗，夏天雨水丰沛，叫不出名的植物们长势良好。百香果成熟了自然跌落，前台叫青猫的姑娘问我要不要拿走拌酸奶吃。

只有八间房，布置成不同的生活方式主题，黑胶、红酒、旅行等等，各自有趣。选了生活家书房和柠檬电影工厂住下（如果你愿意多住几日，也不嫌来回挪行李麻烦，可以订房的时候请店员安排体验不同房间）。

生活家书房在二楼，没有电视，只有一墙大大的书架，躺椅跟家里的一样舒服。有一天下雨，我们就在屋里听着雨读了半天书。大壹老师感叹这儿的选书品味真好，一问才知道，许多作家在隔壁书店办签售，都会选这间房来住。果然，书架上还有不少签名留赠的书，翻看的瞬间很奇妙，仿佛和他们在空气中有了交集。

住电影房当然要看电影，还邀请了隔壁黑胶房的朋友过来体验水床，真是一种别样的情趣。把窗帘拉得密不透风，用大投影看《赤道》，惬意得不愿意出门吃宵夜。

wuli张震（投影仪出故障了，后来修好啦）

满院葱茏，特别舒服

大发❤️大壹老师

地址：鼓浪屿内厝澳路100号

良筑的老板娘漫漫在鼓浪屿上还有一间家庭旅馆——两栋挨着的老式别墅，一栋叫漫漫，一栋叫悠悠。

躲开了龙头路的喧嚣，藏在小巷里。不太好找，预订后可以请店员去码头接一下。我去厦门的时候打台风，往返鼓浪屿的轮渡停航，没能入住，只在离开那天上岛简单参观了房间。

房间格局不一，有宽敞带阳台的，也有的迷你到只能放下一张床。收拾得非常干净，还都鼓浪屿特色地放置了许多船木和贝壳制成的家具和小摆件。小坐了一会儿，只听得到蝉鸣和鸟叫，幽静又温馨，绝对是岛上民宿界的一股清流。

厚厚一摞留言本，满满都是美好的回忆

和大壹老师留下了一张很喜欢的合影

地址：鼓浪屿鼓新路9号

再生海，先是一间设计工作室，老板爱下厨，就用木匠态度又设计了一间食堂。

老板（也是设计师）自小在海边长大，对海有着深厚情感。店里的家具都是他用“退役”的老船木和海上的漂流木设计的。椅靠和椅面上能寻着的彩色木条，都是老船木和旧门板的原漆色。湿漉漉的空气滋养着这些老木头，散发出迷人的味道。

菜色也跟装修风格一样清新朴素，有别于龙头路那些宰客大排档。最喜欢炖到入口即化的红烧肉，塞在大白馒头里，一口满足。葱油拌面、木匠海鲜饭和三花海鲜烙也非常受欢迎。

地址：鼓浪屿安海路59号

晚餐去吃传说中的「岛上最美中餐厅」。

老洋房，很多细节做得很好，桌椅都是老物件，十分雅致。

喜欢这面墙

食材新鲜，即使以非旅游景点的餐饮标准来看，都可圈可点。

海鲜焖面。里头有鱿鱼、海蛎、虾仁，还有木耳和细碎的白菜，佐以花生酱，浓郁饱满。

花椒油浸龙利鱼。花椒油激出了鱼肉的鲜嫩，汤色金黄，开胃下饭。

汤也是真材实料。

外酥里嫩的一口豆腐

鼓浪屿上的老宅子太美了

总的来说，环境气氛非常不错，摆盘精致，菜色也超出预期，说是local foods却多了很多fusion元素，十分讨喜。

吃完要是不过瘾可以再去斜对面「一口啤酒园」喝店家自酿的啤酒。

地址：开元路158号

一不留神就会错过的小店。没有招牌，只用一张纸皮小小写着「亚本」，简陋到我怀疑走错了。招牌产品是麦奶和花生汤。麦奶的“奶”直译自闽南话，麦浆的意思。麦子在炒锅里慢慢翻炒，经过碾压调和成浆。喝起来像甜的面茶，也像麦香味的早餐奶。花生汤看起来简简单单，据说煮法考究。酥烂的花生，乳白色的汤，飘着零星油光。

花生汤

地址：开元路164号

锅边糊严格来讲是福州口味。用蚬子汁做汤，在锅里烧开取其鲜味，再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇上去，半熟后铲入汤中，加芹菜、葱、虾皮、香菇等佐料，烧开起锅。挑了水煎包来配，一口满足。

加了猪肝和豆腐

水煎包

地址：开元路营平农贸市场门口

农贸市场门口一个小小的摊位，却被收入各种「厦门必吃榜单」。环境非常野生，去的那天下着雨湿答答，又是海鲜市场，本以为会但是摊位里地面干净没有异味。拢共三两张矮桌，几口大锅分别煮着猪脚、海鲜、大肠，招牌上写着「魔汤－友生风味小吃」。我们点了主打的猪脚面和沙茶面，料很足且新鲜（可能因为就在海鲜市场里），汤头浓郁微甜。老板和善，手脚利落，很多本地人帮衬。

地址：厦禾路202号

非常专一的老字号，只卖大小碗的扁食和拌面。扁食，约等于馄饨/云吞/抄手，馅儿是新鲜肉捶打调味，皮薄不破，大骨汤。拌面筋道，有浓稠的花生酱和沙茶酱。每天限量，卖完就打烊。

地址：思明区镇邦路65门口

去看《疯狂的赛车》取景地，见到有人推着小车在卖葱糖卷。据说过去将煮融的麦芽糖拉打成白色的中空条状，形似葱白，所以叫「糖葱」。只见老板将饼皮薄薄铺开，卷上肉松、酸萝卜、麦芽糖、香菜、花生碎，最后刷上甜辣酱就成了。老厦门人也叫它「咸酸甜」，据说还有包容人生酸甜苦辣的意味。

地址：人和路51号之10

虾面最关键看汤头，这家可以的。据老板说是用金门附近的金狗虾熬出来的，每天就三锅，卖完就关门。一碗12元左右，份量不大，碱水面，少量虾仁、猪肉、鱿鱼丝，用一次性纸碗装着端上来。汤微甜，浮着虾油。店在小巷子里，不太好找，老板傲娇，对游客也不是太友好。

地址：溪岸路63号之1

早上起来，穿过中山公园，走了一小会儿就到了。老板娘叫阿玲，手脚麻利。早上6点－11点卖面线糊，下午卖春卷、咸饭和海蛎汤。店里很多老客人吧，看起来跟老板娘蛮熟悉的。朋友帮我们点了豪华高配版，配菜有咸肉大肠鸭血虾仁什么的，还可以加油条，不错吃。

地址：禾祥西路15号之103室

据说必吃的冬粉鸭，冬粉一般般啊。好在汤头鲜甜，鸭肉也不错。咸水鸭和熏鸭都是现切即吃，蘸酱尤其出色。店门口还有翻滚的油锅在炸五香，同行的朋友简直是用生命在爱五香，我觉得肥腻不大喜欢。

炸五香

地址：禾祥西路角滨路6号之3

厦门特色的吃法，“煸”字直译自闽南话，指“翻面儿”的动作。煸豆干就是在平底铁锅中自助煎一些食物，除了豆制品，还有鱼粿、肉粿、蔬菜、海鲜和肉类。根据火候，不同食材放入的顺序会不一样，煸好后蘸上特制的酱，好吃。花蛤等贝类会用锡纸包起来，慢慢撕开还能喝到鲜甜的汤汁。

超好吃的鱼子

地址：思明区开元路263号

不吃大排挡，白来海边走。抵达厦门已经是夜里，放下行李直奔当地老食客最爱的海鲜大排挡，营业到凌晨2点，完美。旁边还有好几家大排挡，他们家上座率最高。点了好多菜，活鲜都会当面打晕称重再拿去料理。味道都不错，最喜欢炸鳗苗和白灼的斑节虾。一个过来人的友情建议：多吃海鲜，少吃主食。

你好，我是黎霹雳。

豆瓣十八线KOL，前4A广告公司文案，待业中的互联网运营汪。

在一期一会，和你分享旅行、美食、好物和有趣的生活方式。

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