冬天不吃涮肉等于耍流氓

这家店主打冰块煮的羊肉锅，锅底就是纯粹的泉水冰块。这种煮法不是噱头，由于热胀冷缩的原理，新鲜羊肉经过冰的接触会收紧，加热后再涨开，肉吃起来更加细嫩。

除了羊肉鱼肉推荐指数五颗星，鱼和羊碰撞出来的鲜懂吃的人都了解。如果你是个鸡蛋控，一定也别忘了烤串里的烤鸡蛋。

鼓楼脚下一座独栋三层小楼，有露台天儿暖的时候很抢手，尤其是十人以上可以享用的超大号铜锅不提前几个月预定怕是都不行。

手切的部位细分化在全北京来看也能当的起数一数二，麻酱下了狠功夫，足足用到了48种配料，吃到最后全部用粉丝吸净麻酱才不浪费。

来这吃饭总要提心吊胆，肉全都立着上桌令人担心会掉下来，餐具也是盘子、罐子、菜板形、吉他形等等新鲜造型戏很足。

手切黄瓜条每天只限量卖10份，想吃看运气，店里还有可以现点现摘的有机蔬菜。

内蒙很火的连锁品牌，北京目前开了两家，在内蒙有几万亩的养殖牧场，能吃到号称“天下第一”品质的羊，草原羊肚条涮来口感好而且没有膻味。

内蒙人离不开的烧麦，和刷四边油的烤包子，都诱惑力满满。

开了四五家分店的连锁品牌，方便不同地方的宝宝就近去吃，装修是最大特色，浓郁的四合院范儿跟涮肉也很搭。

除了主打的锅子，羊蝎子、烤串等等也都可以吃到，烧饼也是到店必点之一。

所有牛羊肉都来自店家在呼伦贝尔老家自有的牧场，牛胸口是店里的一字招牌，连韭菜花都是内蒙的野韭菜花特调而成。

羊一样的大型拼盘很兄弟义气，适合食肉兽们一起分享。