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今天山东地区监测点出厂报价大体维持了年前放假前的报价水平，整体价格变化不是很明显，局部单品如长爪类（L/M）报价比年前有一定幅度提升。目前处于年后刚开市阶段，多个市场反馈市场走货不及年前预期，比较慢，表现比较差；厂家年后这两天，订单情况也不是很好，暂时库存压力不大，但照目前流通市场走货情况，未来一阵，库存或呈现增加态势。
（关
于冻品变化详情可查看今天发布的第二条位置《冻品》栏目）
（1）明天（2月19日）山东区域“棚前价格”较上一日统一报价基本稳定，局部收购有小幅加价，产区主流实际报价在3.95-4.00元/斤区间上下。
（2）明天（2月19日）辽宁区域“到厂价格”较上一日统一报价报价保持稳定，主流报价在4.10-4.15元/斤区间上下。
（3）
毛鸡行情简评
（各地区详情请继续下拉到毛鸡价格表）：
山东地区：
a、统一报价上大体稳定，屠宰行业开工率逐步提升阶段，局部企业开工晚的要过了十五了，已开工的企业由于人员不足和鸡源等问题，产能利用率不是很高，平均在70%左右；b、社会鸡少，以收购社会鸡为主的地区报价有小幅上涨；c、当前合同鸡价格在3.70-3.80元/斤上下，因苗价以及市场预期等原因，整体推进率一般。
辽宁地区
：a、毛鸡供给情况尚可，不缺鸡；b、出货情况一般，比年前预期的要差，屠企收购情绪不高。
预计山东区域毛鸡棚前报价？
；辽宁区域到厂报价？。（2月19日早9点半之前出价，欢迎届时回来再查阅）
分割鸭冻品和相关产业环节价格行情的
具体情况
专门移至“水禽行情网”发布，请有需要的予以关注。
按今天最新冻品价格水平倒推测算，山东区域屠宰厂综合保本点对应的毛鸡价格为区间为3.98-4.06元/斤上下。基于综合售价维度和当天产销率100%测算
（单论屠宰环节，不含一体化全产业链类型的，因为他们在集团范围内利润可以各环节间相互调节）
，
按今天（2-18日）到厂毛鸡价格（3.97-4.00）测算，样本监测点屠宰厂“当期实时”宰杀
综合利润理论上处于盈亏平衡点附近；按明天（2-19日）到厂毛鸡价格（3.97-4.00）测算，部分样本监测点“当期实时”宰杀效益理论上处于盈亏平衡点附近。
附注：当然如果是下跌行情，造成库存累积，实际上会减弱实际的屠宰经营效益，反之，则利润空间扩大。这个核算和财务实际的利润情况还不是一回事，只是辅助用于当天宰杀决策边际核算支撑。
附注：2022-2023年每日毛鸡价格走势图（需求各种产业数据可后台留言）
龙头孵化大场——山东上涨了0.00元/羽，辽宁上涨了0.00元/羽，具体价格为：山东报价5.40元/羽；辽宁报价5.30元/羽；
山东、河南、河北、江苏、安徽以及辽宁等主产区重点孵化场综合均价5.07元/羽，较上一日上涨了0.00元/羽。
大厂报价基本稳定，中小厂报价实际显弱有下跌情况。鸡苗价格已涨至高位，毛鸡价格向上动力和支撑仍不明显，养殖端补栏需求受到抑制，虽然鸡苗供应量相对而言不大，但局部鸡苗计划已开始显慢，实际成交有议价情况。
主产区今日
综合均价2.40
元/枚，较上一日报价保持稳定。上孵情绪一般，局部看空后市。
具体情况：行业龙头厂家报价区间一般在2.60-2.80元/枚；
分区域中小场报价：辽宁区域价格区间2.10-2.20元/枚、山东区域价格区间2.30-2.40元/枚。
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【
需求各种产业数据可后台留言】
明天（2/19日）北方地区（
聊城、德州、济南、新乡四个主产区）817毛鸡综合日均报价下跌0.03，综合均值为4.38元/斤。
今天（18日）主产区出箱综合均价下跌0.15，主产区结算参考均价0.70
元/羽左右
。
主流报价区间0.46-0.48元/枚，较上一日报价下跌0.02。
监测点范围内全国主产区均价3.41
元/斤，较前一日报价下跌0.01；全国产销区监测样本报价区间2.93
—3.01元/斤；
其中：主要
产区综合均价3.27元/斤，较前一日下跌了0.01
元/斤
；主要销区综合均价3.57元/斤，较前一日报价下跌了0.01
元/斤
。
开市后蛋价较年前崩塌，这几天连续大幅下跌，局部地区甚至跌破3元关口。
今天鸡蛋价格大部稳定伴随局部仍然下调；四大销区北京今天稳定、上海下跌、福建、广东市场以稳中调整为主；昨天广州槎头市场到货不多但走货也不多价格下跌，东莞市场到货少走货也不太好价格下跌。
供给侧看
鸡蛋供应格局相对充足，
由于春
节
小长假，基层鸡蛋购销停滞，产区鸡蛋库存积压6~7天的体量，年后供应压力较高
；需求侧看，
春节后由于节前居民囤货较多，年后鸡蛋采购积极性较差，
市场逐步进入淡季；库存因素看，
春节期间市场各环节鸡蛋库存相对充足，节后多以清库存为主，下游贸易商补货需求谨慎。
