▲关注『爱手工』做一个生活家
据说这里是价值近万元的课程
如果你是这样的
想学咖啡,却一直没有行动;
想成为一名酷帅的咖啡师;
想开咖啡馆,却不会做咖啡;
已经开了文艺的咖啡馆,却不懂真正地做咖啡;
已经入门咖啡,希望有更全面系统的提升;
喜欢咖啡,希望更懂咖啡,会做咖啡;
甚至旅行到喜欢的地方,生活一段时间,在咖啡馆做兼职,了解人文风情;
如果你的生活里,还没有咖啡,更要通过咖啡来增加生活的品质和乐趣,包括社交,Yes,You need.
再美好的理想,都源于行动!
现在不需要为了学习咖啡而占用至少一个周的时间;也不需要千里迢迢坐飞机奔赴一个陌生的城市去学习。
只需5+5个晚上,每晚1小时的时间,在家里“偷偷”修炼“咖啡宝典”,当世界需要咖啡的时候,你能像“超人”一样出现在合适的场合。
A. 精品咖啡
课程内容
1. 咖啡基础知识部分
*基础咖啡知识(起源、品种和种植区域)
*咖啡礼仪和健康
*了解咖啡风味轮和品赏
*常见生豆精细处理方式
2. 专业咖啡萃取理论
*关于浓度和萃取率
*咖啡金杯理论
*影响萃取的因素
*如何做好一杯咖啡
3. 咖啡器具掌握
*磨豆机的使用和保养
*聪明杯的使用方法和技巧
*法压壶的使用方法和技巧
*摩卡壶的使用方法和技巧
*爱乐压的使用方法和技巧
*手冲咖啡的手法和技巧
*虹吸壶的操作流程技巧
B. 意式咖啡
课程内容
第一天课程
*意式咖啡机功能介绍
*咖啡机的清洗
*意式磨豆机介绍
*磨豆机开店收店
*意式磨豆机的清洗
*意式咖啡萃取的标准流程
第二天课程
*Espresso的定义
*Espresso的标准
*Espresso的4种规格
*影响流速的因素
*口感校对
第三天课程
*拉花杯的介绍
*牛奶如何打发
*蒸汽打清水演示
*奶缸的角度 蒸汽管插入的深度
*如何那拉花杯
*牛奶和咖啡的融合
*拉花水流演示
*拉花杯和咖啡杯的角度配合
第四天课程
*卡布奇诺
*拿铁咖啡
*焦糖玛奇朵
*摩卡
*心形拉花
*千层心拉花
*叶子拉花
*郁金香拉花
上课安排
重要信息,请认真阅读
教学形式
微信群:视频+语音+图片+文字
说明:
1. 因微信无法发送大视频,所以视频是一段一段的短视频。
2. 发布视频后,3天内须将视频观看完,并长按视频逐一保存在手机上,此后可以长期观看学习。超过3天未观看,视频将过期无法观看。
谨记:教学视频仅在群里发一次,并且不单独发!
3. 单节课(1-1.5小时)的视频及图片资料,存储大小约500M左右,请务必将手机预留足够的空间。
4. 额外福利:对于多节课程,微信群里的视频丢失或无法打开,莫着急,课后会发布教学视频回顾网址,视频有效期1年。没错,就是要“强迫”你1年内学会!
上课时间
A. 精品咖啡:1月9-13日 共5晚,每晚 8:00-9:00
B. 意式咖啡:1月16-20日 共4晚,每晚 8:00-9:00
课后辅导时间不计其数
课程费用
A. 精品咖啡:299元
B. 意式咖啡:799元
A+B同时报名:999元,优惠99元(线下面授课4000元)
只接受微信转账付款
上课地点
1.9-13精品咖啡课堂群
1.16-20意式咖啡课堂群
付款后定期拉入群,请耐心等待。
课程准备
1. 时间和用心
2. 纸笔和问题
3. 了解咖啡制作的学员可以先行自己准备器具,若无法自行准备的学员可以随着课程深入或结束后,再购买老师提供的器具。点击本文左下角阅读原文选购咖啡器具。
老师希望学习后的你是这样的
成为咖啡生活家,成为咖啡师,成为具备咖啡制作技能的现代城市青年。
老师和咖啡的情缘
宝成
爱手工网络微课程讲师
因为爱咖啡创办人
你相信有一种选择是被选择吗,就像咖啡与我,与其说我选择了咖啡,不如说咖啡选择了我,在人生的最低谷,与咖啡不期而遇,从此我在咖啡里找到了人生;
我在因为爱咖啡馆经历了许多美好和深刻的人和事,所以,现在咖啡来到你面前,不要辜负你们的相遇。
报名之前请务必仔细阅读
常见问答
Q1:在哪里上课?
A1:交学费之后,拉你进微信群学习
Q2:没有材料工具怎么办?
A2:材料工具请自备!
Q3:突然有事不能及时上课怎么办?
A3:请务必在3天之内查看教学视频及其它教学资源,只要在3天内观看教学视频,视频可永久观看。额外福利:课后会发布教学视频回顾网址,视频有效期一年
Q4:零基础能学吗?
A4:跟着老师学,没问题哒
Q5:什么时候截止报名?
A5:开课前半小时
报名办法
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1. 识别下图二维码 - 进入微店付学费
2. 加小爱微信,确认个人付款信息
小爱微信号:
aishougong(好友已满)
aishougong003(好友已满)
asgchanshi(可加好友)
以上三个微信号请联系一个即可,请勿重复添加
3. 小爱将你拉入课堂群,等待开课
材料包
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(︶ε.︶メ)
爱手工正在招聘网络微课程讲师:
如果你是顶级手工行家,具备线上/线下教学经验,欢迎联系我们。邮件请注明:我要成为爱手工网络微课程讲师。
E-mail:[email protected]
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