盘点了这么多“奇葩”专业，我们惊讶地发现它们都有一个共同点……

小龙虾除了作为国民夜宵之外，还有一个高大上的身份，那就是进军教育界自成“小龙虾专业”。前不久，潜江龙虾职业学院因开设小龙虾专业而一夜爆红，网友直呼：“这专业我可以读到博士后！”

小龙虾专业分为市场营销、烹饪工艺与营养和餐饮管理三个方向，学院配有专门的小龙虾养殖基地，培养学生与龙虾之间的感情。从今年开始，小龙虾专业正式面向湖北省中职、高中毕业生招生。该专业首批86名新生将在9月1日入学报到，开启他们“鲜香麻辣”的小龙虾之旅。不过， 学生一旦就读这个专业之后，则不能调整或转入其他专业，毕业后由潜江市龙虾产业发展局来安置工作 。

小龙虾产业是潜江市的招牌和重要产业，涵盖了龙虾养殖、龙虾餐饮和电商外卖等行业， 每年小龙虾烹饪师、职业经理人等人员的需求量需至少在50000名以上。一名中级烹虾师月薪在8000元起，而高级烹虾师月薪可达12000-15000元 。比起“一毕业就失业”的众多大学毕业生来说，小龙虾专业毕业生不仅月薪高而且还供不应求。看到这里，估计好多大学毕业生要哭晕在厕所。

提起脐橙，赣南脐橙无人不知，提起脐橙学院，却鲜有人知。脐橙学院隶属于赣南师范学院，是国内唯一一家研究脐橙的学院。脐橙学院下设的国家脐橙工程技术研究中心，专门研究脐橙的育种、栽培和产后加工。有了专业人士研究脐橙，以后再也不用担心没有脐橙新品上市了。

马铃薯是我国第四大主要的粮食作物，寻常百姓家的饭桌上总少不了一盘“酸辣马铃薯（土豆）丝”。而这马铃薯学院是何方神圣？又是因何而起？

马铃薯学院是由云南师范大学等机构共建的“产学研”一体化的科研机构。马铃薯学院选址云南是因为云南山地地形十分适合马铃薯种植和产业的发展。

当初，马铃薯学院的设立初衷就是为了贴近市场产业需求，产出技术性、应用型专业人才。如今，马铃薯学院已经在越南和缅甸开展马铃薯合作育种和种薯质量标准认证研究，国产马铃薯产学研走向国际似乎指日可待。

素有“国酒”之称的茅台酒因产自贵州茅台镇而得名。殊不知，这座县城也因开设茅台学院再次引起人们的关注。 茅台学院由贵州茅台酒厂举办，以酿酒工程为主学科 。虽然专业跟酒相关，但除了品酒评勾兑外，其它环节都不需要会喝酒，所以酒精过敏者也可报考该专业。

2017年茅台学院开始了首年招生，作为一所二本院校，茅台学院文、理科提档线均高省内二本分数线20分以上 ，首批招生600人，结果远超预期，连校方都震惊了。按校方的计划，明年招生可能面向一些酒业发达的地区，比如四川、江浙沪等地。那么问题来了，江浙沪的朋友会忍心离开那片包邮宝地远道而来贵州吗？

与小龙虾学院安排就业相比，茅台学院可就没那么“贴心”了，学院不包分配。但如果茅台集团有相关岗位招聘，同等条件下可能优先考虑茅台学院的毕业生。

有“吃货天堂”之称的武汉市专门为当地的传统小吃热干面建立了武汉热干面研究院。不过有资深吃货发问了，武汉小吃那么多，为啥子偏给热干面建个研究院？其实，这其中是有故事的。

2014年，热干面申请国家级“非物质文化遗产”失败，学院在分析原因时指出，热干面制作工艺缺少创新、食品标准缺少规范、文化内涵挖掘乏力。那么在武汉拥有极高人气的热干面，如何提高档次，走上中国乃至世界的舞台？这个疑问，也是热干面研究院成立的初衷之一。

现在，热干面研究院汇集了烹饪大师、省“非遗”热干面制作技艺代表性传承人，开展热干面的历史传承与文化发展、品牌保护、市场营销与产品开发等研究，以此带动汉味小吃的发展。未来，武汉热干面是否会发展成为像卫龙那样席卷全球的中国特色小吃呢？

泛娱乐主播跟“网红”算得上是亲戚关系。近两年，随着“网红经济”的兴起让不少艺术类院校看到了希望之光而蠢蠢欲动。国内传媒老大中国传媒大学也在播音与主持专业中设立了视频直播的“通道课程”，试图提升播音主持专业学生在新平台上的直播水平。

2016年底，上海电影艺术学院开始试水“泛娱乐主播”人才培养方向，首批拟计划招生20人。不过，上海电影学院今年一共招收了16名播音与主持方向的学生，其中兼报泛娱乐主播方向的学生只有1人，就今年的招生情况来看，学生对“泛娱乐主播”的反应似乎并不那么热情，面对这样的招生情况，学校能怎么办？学校也很无奈呐……

坐落于海南省三亚市的三亚学院从2008年开始设置邮轮管理专业，学院因此成为国内邮轮专业的鼻祖。所谓邮轮，就是像泰坦尼克号那样的海上“五星级酒店”，邮轮上的管理人员都要经过专业学习和训练，而 邮轮管理专业就是为远洋邮轮、星级酒店培养专业性管理人才 。据说，国内邮轮管理专业的毕业生年薪可达15万元以上。

早在1997年，深圳大学就成立了高尔夫学院，成为国内第一所开设高尔夫专业的高等院校。深圳大学的目标是要将学生打造成为今后中国高尔夫产业中高层的管理者。因此，除了高尔夫方面的理论课程外，学生还要学习经济管理、运动休闲产业以及农学草坪学实验等课程，毕业后获得管理学学士学位。