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总书记点赞，云南咖啡的“咖”位还得升 | 人民评说

人民日报评论 · 公众号 · 时评 · 2025-03-21 19:40

正文

“云南咖啡还是代表着中国的，现在国外也是受欢迎的。” 在云南丽江古城考察时，习近平总书记的一句家常话，让云南咖啡火热出圈。

一百多年前，一粒洋种子漂洋过海，在我国西南边陲落地生根。从“舶来品”，到“土特产”，云南咖啡豆种植水平、加工工艺，曾经较为落后，有过“卖一斤咖啡豆，买不到一杯咖啡”的尴尬。近年来，云南推广良种良技，开展精深加工。 如今，不少加工后的咖啡豆，价格是生咖啡豆的10到20倍。

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