过年啦？六枝特区的“油团节”竟然那么热闹！

百姓关注 · 公众号 · 贵州 · 2017-02-26 18:06

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昨天（ 2月25日）下午，六枝特区落别乡的牛角广场上传来一阵清脆的唢呐声，一群朝气蓬勃的布依青年吹响了出征的号角，广场上空回荡着他们用布依语言喊出的洪亮口号……这是六枝特区2017年“油团节”启动仪式现场，这一天，对布依人家来说，是个特别的日子。

先来看看“油团节”是怎么回事？

六枝油团节

2月25日（农历正月二十九）在落别乡牛角广场举行

油团节

‍ 每年农历正月结束的这一天，即为布依族油团节，是布依族人最具代表性的节日，布依族称为“了年”，也就是“过小年”。

炒油团

油团，是落别一带布依族民间独特的食品，配料十分考究，翻炒注重火色、炒出的油团、颜色淡黄为佳，香味浓郁、美不可言。

油团节的来历

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每年农历正月最后一天，布依同胞家家户户都要做油团粑，数十斤油团粑炒熟后将存放于瓦缸内，布依人去田间劳作或远行时就抓两个带上食用。油团节这天炒的油团粑非常讲究，上午出锅的第一锅，一定要用来祭祀祖先和敬牛。布依人尊崇祖先，所以首先要祭祖；另外，依族人自古以来都依靠牛耕耘，把丰稔的希望都寄托在牛身上，因此，要敬牛表达感谢之意。这样的风俗反映了当地人不忘先祖、崇尚自然和对美好幸福生活的期盼和追求。另外，过完小年就要迎接农忙了，所以油团节又预示着农忙即将开始。