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鲜货 | 坚果之中,它算是数一数二的香酥

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2017-02-11 11:57

正文

山核桃仁的酥香是很多坚果都无法媲美的。它果肉虽小却异常酥脆,抓一把吃满口醇香,着实幸福感满溢。

挑选山核桃仁最重要的是新鲜,用的原料越新鲜,炒制时就越不需要过多调味,吃起来果仁越香。

但是有些商家会用存放一年以上的陈货制作,然后放很多调料去掩盖它的难闻气味,以至于吃起来完全没有山核桃应有的香醇和酥脆。

而下厨房市集的这款山核桃仁,只选用当季新鲜的山核桃,以低糖炒制,旨在原味又更添加丝丝清甜,一打开罐子便能闻到淡淡的山核桃香气,非常新鲜、香脆,被厨友一致好评、评分高达4.9。

到底有多好吃?厨友@jie149 是这样评价的:“身在国外让朋友人肉带回的,一打开就消灭了半罐,很久没有吃到这么好吃的核桃仁了。

觅滋味这款山核桃仁,产自著名的山核桃产地浙江临安,人工逐个去壳筛选,因此几乎无坏果。去壳的果仁基本上也都非常完整,看起来都是饱满油亮。

低糖的调味,给山核桃仁增添了丝丝清甜,同时又不会掩盖它的果仁原香。加上炒制山核桃仁的师傅经验老道,火候恰能断生又不会太,每一颗果仁受热均匀,口感都是一样酥脆。

因为觅滋味的山核桃仁一律采用2016下的山核桃制作。一季卖空便要等下一季,从不存货。所以这一批山核桃仁是本季度最后一波,卖光就会下架,爱吃的同学别错过哦~

今明两天下单购买觅滋味的山核桃仁,可享受优惠哦!

厨友@手机用户2810_e3v1 评价道:

核桃几乎颗颗都是整粒,很新鲜味道很好,再毫不犹豫多入十瓶,品质那么好是年货的最佳选择。

厨友@奈那 评价道:

非常好!比超市的便宜很多!并且很脆!超市的经常是受潮了的

厨友@西子*-*湖畔 评价道:

真好吃,我下午没在家,回来的时候儿子一个人吃掉大半瓶

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