苹果根外追肥又叫叶面喷肥，是把肥料配成一定浓度的水溶液，直接喷雾到苹果树枝、叶、果上的追肥方式。叶面喷肥的优点表现在五个方面，分别为：

一、发挥作用快

采用根外喷肥，一般尿素、磷肥喷后吸收率8小时可达50%和20%，6天可达88%和50%，而同期土壤施磷吸收率仅为6%到9%。

二、供肥较均匀

采用根外施肥的方式，能使树冠各部位的枝、叶、果直接得到养分，不受树体营养分配中心控制，供肥均匀周到，能及时调节养分供需矛盾，对树体生长有很大裨益。

三、肥料利用率高

叶面喷肥的优点还在于不受土壤条件限制，可避免肥料在土壤中流失、固定、生物利用或其他因素的拮抗作用，肥料可直接被叶片、枝条、果实吸收，减少损失，提高了肥料的利用率。

四、增强光合效能

有数据显示，苹果叶片喷施过磷酸二氢钾后，光合强度可提高0.5到1.0倍以上，还可提高叶面呼吸作用和酶的活力，改善根系营养状况，促进根系发育。

五、节省肥料