守护春节“年夜饭” 共享团圆“好食光”——浔阳区市监局开展“年夜饭”食品安全专项检查

浔阳市监 · 公众号 · · 2025-01-20 17:25

正文

点击蓝字

关注我们

春节将至，浔阳区年夜饭预订市场已逐渐升温。为进一步加强食品安全风险防控，给消费者营造一个安心、放心、舒心的 “年夜饭”消费环境，近日，浔阳区市场监管局在辖区范围内开展春节 “ 年夜饭 ” 食品安全专项检查，以强有力举措严守食品入口关，全力守护市民群众的新春 “团圆味”。

‍

织密风险隐患排查“监管网”

执法人员全面摸排辖区“年夜饭”承接情况，了解预定桌数、预估就餐人、保障能力等信息，为精准监管打好基础；对百嘉洲际酒店、信华建国酒店、俏西海等“年夜饭”承办经营主体开展监督检查，重点检查经营证照、进货查验、加工场所环境卫生、操作过程、从业人员健康管理、餐饮器具清洗消毒、食品留样、食品添加剂管理使用等方面，进一步督促企业加强全过程风险管控。目前已检查“年夜饭”承办经营主体8家，发现问题12个，均已督促整改到位。

拧紧餐饮企业食品安全“责任链”

督促餐饮企业认真落实食品安全主体责任，规范餐饮服务行为，诚实守法经营，接受公众监督。同时要求各餐饮服务单位严把食材安全关、从业人员卫生关、菜品留样关，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，全面防范群体性食品安全事件发生。

倡导餐饮消费“尚俭”新风尚

强化餐饮消费宣传，要求各餐饮服务单位切实履行反食品浪费责任，引导消费者按需适量点餐，防止餐饮浪费。鼓励各餐饮单位主动提供“半份菜”“小份菜”，引导消费者使用“公勺公筷”，积极营造“厉行节俭、反对浪费”良好氛围。

下一步，浔阳区市场监管局将持续开展“年夜饭”专项检查，营造安全春节饮食环境，守护新年“舌尖上的安全”。

请到「今天看啥」查看全文

推荐文章

似水之流年 · 你那里桃花开了吗？

昨天

似水之流年 · 你那里桃花开了吗？

昨天

差评 · 对话OpenManus团队：他们是如何3小时复刻Manus的？

昨天

三农利辛 · 2025年新词，句句经典，字字犀利…

昨天

三农利辛 · 2025年新词，句句经典，字字犀利…

昨天

纯银V · 经常在评论区看到 “咱们这代人老了，社保养老金不一定能按照约定发-20250308101818

2 天前

界面新闻 · 美国防部开始裁员，超3万名文职员工提出辞职

2 天前

人人都是产品经理 · 从一次活动设计，聊聊交互设计师的3个阶段

8 年前

季顺潘 · 周日|谁说离婚的女人过不好

8 年前

InfoQ · 京东从OpenStack切换到Kubernetes的经验之谈

8 年前

虹膜 · 十五年了，今天终于可以把世上的丧尸杀个干干净净！

8 年前

iWeekly周末画报 · K11楼下那个展，原来你一直没get正确的打开方式！

7 年前