有荤有素营养均衡，懒得做饭最爱这种一锅炖，零难度秒杀餐馆！！

哈妹周末宅在家，不想做饭，定个外卖最快的都要半小时才送到，不如在家做个最最最最最简单的麻辣烫吧。外面饭馆云集的地方，总有一家麻辣烫店人满为患，这个最家常的快手餐解救了多少懒癌患者和选择恐惧症星人。

简易麻辣烫

配料:
金针菇一小把、泡发香菇4朵、海带适量、茼蒿一小把、粉条一把、豆腐皮适量、泡发木耳一把、鹌鹑蛋4-5个、火腿2片、丸子适量、郫县豆瓣酱1勺、火锅底料1勺、食用油适量、麻油适量、陈醋适量、芝麻酱适量、葱适量、姜1片

烹饪步骤:
1.准备好所需食材。



2.把葱切小段，姜切成小片。



3.锅中倒适量油烧至五成热，放入葱姜爆香，再放入豆瓣酱和火锅底料炒出红油，添入适量清水。



4.烧开后放入粉条、丸子和海带煮至八九分熟，再放入木耳、火腿和鹌鹑蛋煮开。



5.最后放入豆腐皮、茼蒿和金针菇，调入适量的盐，拌匀煮开关火即可，吃的时候根据自己的口味加入麻油、陈醋和芝麻酱拌匀。



6.开吃吧。



菜谱小贴士: 食材可以根据自己的喜好选择，郫县豆瓣酱和火锅酱都很辣，按自己的口味添加。如果有高汤加入味道就更好了。