想自己做早餐，又不想起太早，有什么食物可以提前一晚准备好，第二天直接吃呢？
本期「问答精华」里，很多厨友们都分享了自己的经验，快来参考一下，有了它们，即使每天在家吃早餐，也不用天天早起啦。
-- 营养饮品与粥羹 --
❶ 隔夜燕麦杯
燕麦和牛奶、酸奶放入
一个可密封容
器内，再按喜好添加各种配料，搅拌均匀，盖好盖子，放入冰箱冷藏过夜。第二天就早晨拿出来，再放些水果搅一搅就可以吃啦。
Photo
by @kakeru
❷
杂粮奶昔
晚上煮好红豆、薏米、雪耳、红枣、桂圆，不放糖。第二天早上
加脱脂奶打成奶昔
，再加点蜜糖，超好喝的，没有减肥需求的话也可以多放点糖。（by @
陈泳娴
）
❸
豆浆
煮一锅豆子，分装好冷冻。每天早上一包豆子加开水放破壁机里，就变成了
完美豆浆
，还可以加各种干果。（by @
遥远-12
）
Ph
oto by @Doraa兽
❹ 五谷杂粮粥
晚上预约煮
杂粮粥
，放上黑米、白米、燕麦米、黑豆、花生等，然后加两枚洗干净的鸡蛋，因为鸡蛋在水里煮营养
保留最多，还能有
杂粮粥浸入的香味。最后在塑料蒸架上放入碟子，加几个冰箱里冷冻的小馒头，第二天早上就可以吃
上鸡蛋馒头杂粮粥了
。（by @
蓓极星
）
P
hoto
by @ran
-- 凉拌小菜 --
海带
泡好之后煮熟，第
二天切
细丝凉拌；
豆腐
煮熟，
香椿
焯好，第二天直接拌在一起；
香椿
焯好，第二天切碎与
鸡蛋
混在一起，三分钟炒熟；
秋葵
焯好，第二天切碎与
鸡蛋
混匀，三分钟炒熟。或者
藕
焯好放冰箱，第二天凉拌。总之，可以提前焯好水，第二天直接凉拌的小菜都很合适！（by @
手机用户7399_9ecp
）
Ph
oto by @烟火间
-- 美味面条 --
❶ 鲜汤面
晚上睡前收拾好食材，用电砂锅煲个
面汤
（比如萝卜牛腩、冬瓜老鸭、菌菇排骨、虫草花乌鸡、花生猪脚等），第二天早晨煮点面条一浇，美味又营养！
（by @
草鱼脑斯
）
❷ 葱油面
葱油面
也可以哦，提前熬制葱油，早起五分钟下面，断生后捞出加葱油拌匀开吃！（
@
龚小主
）
Photo by
@
森货货
-- 叮一下就能吃的面点 --
❶ 鸡蛋发糕
可以做
鸡蛋发糕
，晚上弄好自
然发酵一晚，明天早上
直接蒸下就好吃了，新鲜又香。
（by @
乐天久
）
Photo by
@-angel-
❷ 包子
自己做一些
包子
，包点喜
欢的菜，例如包
菜、胡萝卜、冬笋等，早上起来微波炉里放碗水，高火叮个一两分钟就好。再倒杯牛奶或者泡杯速溶豆浆，营养均衡又好吃。（by
@
lanco菇凉
）
Photo by
@
啊呜511
❸ 肉夹馍
我喜欢做
肉夹馍
，
提前一天晚上把肉煮好
，饼做好
，早上起来加热一
下就可以了。
（by @
橙果~妈妈
）
Photo by @秀
外慧中胖妹子
-- 花式米饭 --
❶ 泡饭
前一天晚上多做些米饭，第二天锅里加水加饭煮开，做成
泡饭
。再配些
酱菜、腐乳、肉松、白煮蛋，这几样都可以提前准备好。白煮蛋前一天晚上煮好，第二天早上剥出来就行。（by
@
Seiko
）
Photo by @八脚食堂
❷ 牛肉饭
如
果电饭煲有
预
约功能，可以做
牛肉饭
。胡萝卜切片，洋葱切片，跟牛肉卷一起炒，放酱油、盐、糖、孜然
，调味比正常
吃菜微微咸点，熟了出锅，放进电饭锅的大米里。大米就跟正常焖米饭一样
，淘洗干净，放水就可以了。预约~明早一
起来就满屋子飘香了！（by @
心心向寇
）
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，
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