这家泰国餐厅，点菜只能靠猜！

茄子emoji也极具欺骗性。虽然菜名叫“茄子饼干”，乍一看又像是甜口的蛋糕，而实际上这道菜的确是茄子做的——茄子切片烤制的饼干夹着洋葱酸辣酱。

▲ Eggplant Cookie

同理，这个鸡腿emoji对应的看起来非常原始粗犷的鸡腿，其实也不是鸡腿——鹰嘴豆泥包裹在鸡骨头上炸脆，辅以苹果和清凉果酱，看起来像真的鸡腿一样。一道结合了原始与人工的调皮菜肴。

▲ Shami Kebab

吃到这儿，你大概也知道了主厨的趣味： emoji和真实看到的菜不一样，看到的又和吃到的不一样。

不过寿司emoji对应的菜相比就没那么猎奇——金枪鱼腹的上号刺身与甜味较淡的棉花糖搭配，做成了这道创新式寿司。

▲ Chutoro Sushi

黑色的月亮emoji对应的是一个火山形状的坑，也是餐厅的另一道特色菜。食物在火山洞口里，看起来吃黑黑的火山灰有点可怕，其实它是一道由鱼肉蔬菜混合物、有机竹子、干洋葱和辣椒粉搭配起来的健康菜。

▲ Charcoal

菜单中的其他菜也都是类似的风格，emoji与未知菜色的搭配显得格外新奇有趣。主厨也会 定期配合新菜色来更新菜单上的emoji，保证食客每次用餐都有新鲜感。

脑洞超绝的菜单创意与充满趣味的分子料理，让这家2010年诞生的年轻餐厅Gaggan很快成为食客中的热门选择，年仅35岁的印度裔主厨Gaggan Anand也登上了2016年Netflix的电视节目《主厨餐桌》。

与年轻人喜欢的emoji结合的食物看起来的确更年轻活泼一些，许多餐厅和艺术家也开始了此类的尝试。

比如甜品品牌Mehnaaz Basha就推出过一系列逼真的Emoji创意马卡龙，人们可以选择自己喜欢的emoji表情。

▲ emoji马卡龙

诸如Dunkin’ Donuts、肯德基这样的快餐品牌也曾为自己旗下的产品推出emoji表情供年轻人分享。

▲ emoji马卡龙

一个纽约艺术家Miachel Breton还把她最喜欢的emoji表情用食物拼了出来，并做成了一组摄影作品。

▲ Miachel Breton的食物emoji作品