水白羊，2016年7月加入松鼠会，是最年轻的小松鼠。荷兰Wageningen大学博士生。学的是地球系统，写的是营养健康。喜欢摄影，喜欢运动，喜欢音乐，喜欢美厨娘。
虽然今天已经是大年初四了，但是聚餐喝酒还会有。我不是来劝你少喝酒的，只是八卦一下，喝多了可不只会头痛，还会长肉。
喝(胖)起来！ 图片来源:123RF
我们的身体对酒精有种无法描述的情结。从喝进肚子开始，酒精就享受着各种VIP待遇。
酒精不需要被消化，从胃里就可以直接进入身体，几分钟就能真的“上头”，进入大脑。不管你喝的是啤酒白酒葡萄酒，还是米酒料酒起泡酒，里面的酒精都是一样的酒精，能力待遇相同，份量多少而已。胃可以分解一小部分酒精，剩下大部分没来及分解的酒精顺流而下，迅速从小肠进入身体，迫不及待地准备“包场”搞个大party。相对来说，姑娘们的胃更不擅长分解酒精的工作。所以，喝同样多的酒，会有更多的酒精进入姑娘们的身体，产生更严重的影响。
好消息是，酒精在开始全身大party之前，先得通过我们的解毒大管家——肝脏这一关。坏消息是，
肝脏是身体里唯一可以真正解酒的器官
。虽然，它并不喜欢酒精。
如果肝脏会说话，他一定会告诉他是有多讨厌酒精。图片来源:123RF
肝脏是喜欢脂肪的。平时我们吃完饭的时候，肝脏总喜欢先扣下一部分脂肪给自己补补，然后把多余的脂肪打包给各个器官送去做日常消耗。喝酒的时候就不同了，酒精揣着VIP卡，大爷（上扬声）一样霸着每一个肝细胞。饭菜里的脂肪呢？他们倒是不急，就排队在肝脏里踏实等着呗。要不为什么喝酒容易得脂肪肝呢？
更坏的消息是，
人类肝脏的解酒技能实在也没什么可炫耀的
。正常情况下，肝脏全力以赴，每小时也处理不了1瓶啤酒里的酒精。处理不了的酒精也得等着，不过它们才不会像脂肪那样老老实实的在肝脏里排队等着。我们的身体里没有可以储存酒精的地方，酒精一旦进入身体，如果得不到处理，就只能一遍一遍地随着血液在身体里游荡，直到全部被肝脏处理干净。看着酒精四处捣乱，肝脏急死也没用。排队的脂肪呢？继续等着呗。
酒过三巡，不论你有没有感觉，你的肝八成已经开始“醉驾”了。图片来源:123RF
除了时间和精力，肝脏在处理酒精的时候还消耗了大量的耗材。这些耗材也是身体平时燃烧脂肪的时候必须用到的消耗品。现在耗材都被拿去解酒了，燃烧脂肪的工作当然会受到影响。
还有更糟的。
酒精本身也是充满能量的存在
（生物燃料听说过吧？）。如果单纯拿能量密度来对比，酒精几乎可以和脂肪媲美。虽然科学家们还不清楚酒精里的能量有多少能被我们的身体直接利用，但可以肯定的是，肝脏分解酒精的一个副产品，是身体合成脂肪的原料，所以酒精绝对有能力让你丰满起来。
酒精一边拖住肝脏妨碍脂肪的正常燃烧，让饭菜里更多的能量变成脂肪储存起来，一边给身体输送额外的原材料，合成更多的脂肪堆积起来。 知道酒精“堆脂肪”的效率有多高吗？豪饮之后，只需要一夜时间，就能检测到肝脏里新堆积起来的脂肪。
啤酒肚啤酒肚，你还真以为跟啤酒没关系呢？
有酒精捣乱，脂肪就会更容易堆积在小肚子上。 图片来源:123RF
