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冬天里的小太阳,甜蜜多汁维 C 足,营养好吃有讲究

丁香生活研究所  · 公众号  · 养生  · 2016-12-07 07:17

正文


隆冬时节来临的时候,新鲜水果已经越来越少。但是这个时候,有一种水果耐不住寂寞,把水果摊子搞得热热闹闹,这种水果就是橘子。


冰糖橘、砂糖橘、南丰蜜桔、黄岩蜜桔,品种各异的橘子,在货架上一个个、一排排,挤挤挨挨、摩肩擦踵,深浅不一的橙黄仿佛就是冬天里的小太阳,让人看了心里就明快起来。


橘子大家族不但外表惹人爱,味道也十分招人喜欢,浓郁的柑橘芳香和酸甜多汁的口感,常常让人忍不住一个接着一个,这时,身边的人可能会给出「忠告」:


橘子容易上火,不能多吃。


那么,这种说法究竟有没有道理?吃橘子是不是要控制总量呢?


土生土长的「小太阳」,美味又营养


橘子是中国土生土长的水果。


在《吕氏春秋》中就有「江浦之橘、云梦之柚」的记载,考古学家发现,早在公元前 2000 年左右,我国就开始栽培橘子了。


经过多年的育种栽培,现在市场上已经有许多品种的橘子,都有果汁丰沛、酸甜可口的特点,而营养上也是大同小异。突出的特点是维生素 C 含量较高,平均为 28 mg/100 g,虽然不比鲜枣、沙棘,但在常见水果中算是比较高的了。


虽然橘子好吃,但是吃多了,有时候会出现喉咙不适的情况,有些朋友会认为这是「上火了」,其实,这是橘子太好吃惹的祸。










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