很多人觉得美国菜没什么好吃的；无非就是pizza、热狗、汉堡......
但其实，
美国值得吃
的可多了！
今天，Jenny、Diana就要分享
最有特色、最经典、最治愈
的美国美食>>
节目音乐：American Pie by Madonna
C
omfort food：
治愈系美食
Comfort food
: 能温暖你、治愈你的美食
美国人的
comfort food
具备以下特点：
-
Carby (carbohydrates): 高碳水化合物
-
Sugary: 高糖份
-
High calories: 高卡路里
-
Reminds you of your childhood: 让你想起童年
-
Just like mom used to make it: 有妈妈的味道
Comfort foods are not the healthiest, but they are very
healing
and
comforting
: 虽然不健康，但是非常治愈
Breakfast: 从早餐说起
Peanut butter & jelly sandwich：
花生酱果酱三明治
Peanut butter & jelly sandwich
: 花生酱、果酱三明治
Jelly
is like jam, but less real fruit: jelly也算是果酱，但是水果含量更少
Spread
peanut butter first, then jelly: 先抹花生酱、再抹果酱
A classic breakfast and packed lunch food for kids: 很多小朋友早餐、带去学校的午餐都会吃这个
Americans just call it
PB & J
: 美国人日常口语就管它叫PB & J
Bagel：贝果
Bagel:
贝果
Originally a
Jewish
food: 起源是犹太食物
It has a lot of
texture
, very
chewy
: 质地很丰厚、很有嚼劲
U
nleavened
bread: 死面
Bagel with
cream cheese
: 贝果一定要抹奶油芝士
Fried chicken & waffles: 炸鸡华夫
Fried chicken & waffles
: 炸鸡华夫
It's
sweet
and
savory
: 又甜又咸
Great for people who are
waffling
between the two flavors: 最适合选择障碍、甜咸都要的人
Syrup
: 糖浆
Whipped cream
: 罐子奶油
Cobb salad：考博沙拉
Caesar salad
: 凯撒沙拉
Cobb salad
: 考博沙拉
A Cobb salad has many different
ingredients
, including tomato, lettuce, bacon, hard boild eggs and chicken:
考博沙拉有很多原料，番茄、生菜、培根、白煮蛋、鸡肉
Diced
: 都是切丁的
Very
filling
: 吃了很饱
Coleslaw
(slaw): 白菜丝沙拉
The KFC coleslaw: 肯德基coleslaw沙拉
Coleslaw has a ton of mayonnaise (mayo): coleslaw有很多美乃滋酱
Ranch dressing
: 农场沙拉酱
Tangy
: 酸酸的
Clam chower: 蛤蜊周打汤
Clam chower
: 蛤蜊周打汤
A rich and creamy soup with clam and other types of seafood: 很浓郁、重奶油的一款汤，里面有蛤蜊肉、各类海鲜等等
美国西岸的周打汤：
Clam chower in a
sourdough bowl
: 装在酸面包碗里的
蛤蜊周打汤
If you go to San Francisco, you have to go to
Fisherman's Wharf
and grab a bowl of clam chowder: 如果去旧金山，一定要到渔人码头买一碗喝
美国东岸的
周打汤
：
New England clam chower: 美国东部有新英格兰风味的
蛤蜊周打汤
It's a very
hearty
soup: 是一款非常温暖人心、吃得饱的汤
Barbecue ribs：烤肋排
Barbecue ribs: 烧烤肋排
＊注意：不读BBQ, 要读
Barbecue
＊
-
Say b
arbecue, not BBQ: 口语里要说barbecue, 不是BBQ
-
BBQ works for writing: 书写的时候可以简写成BBQ
烤肉：美国南方特色
The
South
is famous for its barbecue: 烧烤是美国南方的特色
Smoked: 烟熏
American men also
pride themselves on
their
grilling
skills: 美国男人也很看重自己的烧烤技能并引以为傲
更多南方特色菜
Biscuits & gravy：面包、肉酱
Biscuits & gravy
: 面包配肉酱
The biscuits here are not cookies: 这里的biscuits不是甜饼干
＊美国人甜饼干叫cookie, 不叫biscuit. Biscuit是英国人的用法＊
They're small round shaped bread: 是小小的圆面包
Grits：玉米粉糊
Mac & cheese：芝士焗通心粉
Mac & cheese
(macaroni & cheese): 芝士焗意面
Especially
Kraft Mac & Cheese
：特别是卡夫的快熟Mac & Cheese
It's like
instant noodles
: 像方便面
Add hot water and microwave it: 加热水、放微波炉加热
The
poster child
for American comfort food：美国怀旧美食的代表
Instant Mac & cheese: 美国方便面
Buffalo wings：水牛城鸡翅
Buffalo wings
: 水牛城鸡翅
Chicken wings: 鸡翅，但是口语里基本上都说wings
It's
sour, sweet & spicy
: 酸甜辣口味
Dip
the wings in
ranch dressing
: 鸡翅蘸农场酱吃
Ultimate
bar food: 最经典的酒吧食物
Pepperoni & cheese pizza: 腊肠芝士披萨
Pepperoni & cheese
is America's favorite pizza flavor: 腊肠芝士是美国人最喜爱的披萨口味
Hotdogs with ketchup, mustard and relish:
配各种酱的热狗
