都说味甜的水果含糖量高
没想到不甜的水果才是长胖的元凶
这些水果千万别多吃
小心衣服大了两个码!
很多人都认为味甜的水果含糖量高,不甜的水果含糖量低。乐姐要告诉你,这是你的味蕾骗了你,
含糖量和甜度的关系并没有你想象得那么大!
从营养学角度来说,“糖”其实就是碳水化合物,而含糖量就是食物中碳水化合物的总和。
水果中的糖主要有果糖、葡萄糖和蔗糖三种,
果糖最甜,甜度大约是蔗糖的1.7倍,其次是蔗糖,葡萄糖的甜度最低,只有蔗糖的70%。
所以水果的甜度高低,不但和含糖量有关,也和糖的种类有关。
举个例子,假如水果A含果糖,水果B含葡萄糖,就算水果B的含糖量更高,水果A的味道也很有可能比B更甜。
水果中的其它成分也可能影响水果的甜度,例如柠檬酸、苹果酸等有机酸,也会掩盖水果的甜味,使它尝起来不那么甜。
所以,水果的含糖量和甜度并不成正比,也不要以为不甜的水果就能随便吃,它们的含糖量可能并不低!
既然嘴巴尝不出水果的含糖量,到底哪些水果含糖量高呢?这些常见的水果含糖量都在10%以上,减肥的姑娘可别买多啦~
数据来源:糖护士官网
在上表中,有几种水果特别迷惑人,明明尝起来不太甜,含糖量却高得吓人。大家注意啦,贴心的乐姐这就给你们划重点~
火龙果汁多爽口,味道也不太甜,很多健身减肥的人都喜欢吃。不过,
火龙果的含糖量约有11%,其实并不算低。
火龙果之所以尝起来不甜,是因为甜度较高的果糖含量较少,而葡萄糖的含量却偏高。
葡萄糖是血糖的主要成分,吃太多火龙果不利于血糖的控制,大家吃火龙果时一定要控制好食用量,一天吃一个就够啦,千万别贪多~
百香果尝起来酸甜适中,其实,它的含糖量有13%,比西瓜含糖量的两倍还多呢!百香果营养丰富,含有大量纤维、维生素C和维生素A,对防癌、抗衰老都有一定的功效。在血糖含量不高时,可以适当地吃一些,不过糖尿病患者最好就别食用啦~
人参果汁水丰富,味道清香,吃起来不带多少甜味,但含糖量竟然高达18%!而且,人参果虽然脂肪含量不多,但碳水化合物比较丰富,每100g中就含有80大卡的热量,已经属于热量较高的水果了,每天吃1~2个人参果即可,否则不但容易发胖,还可能引起肠胃不适,实在是得不偿失~
山楂吃起来酸酸的,含糖量一定不高吧?要是你这么想,那可就大错特错了!其实,山楂的含糖量有25%,已经属于高糖水果的行列了!而且,山楂是酸性物质,长期食用很可能导致反酸、胃痛、腹泻等症状,对身体不利。
喜欢吃山楂的人,每天最好吃3~4个,儿童、孕妇和胃酸分泌过多者,最好就不要吃山楂了。
只要水果选得对,既能满足口腹之欲,又不用担心发胖。这几种常见水果的含糖量最低,以后可以放心吃啦!
数据来源:糖护士官网
木瓜吃起来甜滋滋的,实际上,木瓜的含糖量只有7.2%,是一种典型的低糖水果。而且,木瓜里含有木瓜酵素,凝乳酶,胡萝卜素等多种营养成分,不但能延缓衰老,还可以促进人体新陈代谢,防病美容。如果你喜欢吃水果,木瓜是个很不错的选择哦~
葡萄柚不但含糖量只有6.6%,而且热量较低,每100g只有33大卡的热量,是不折不扣的减肥佳果。葡萄柚中富含番茄红素,在抗癌、保护心脑血管、提高免疫力等方面都有一定的功效。