专栏名称: 物流沙龙
中国物流行业大型知识社区,致力于推动中国物流发展,并为中国物流与供应链从业者提供交流、学习、讨论的专业型知识社区。影响行业超过40万人。
目录
相关文章推荐
宜家家居  ·  大减价最后一天才知道… 原来今天还可 ... ·  4 天前  
河北卫视  ·  城市烟火 ... ·  1 周前  
清单  ·  8 件国货之光,百元出头,无限回购 ·  1 周前  
51好读  ›  专栏  ›  物流沙龙

到底什么是供应链思维?

物流沙龙  · 公众号  ·  · 2017-05-07 22:31

正文


从用数字说话、整体大局观、平衡与取舍、精益和改善、补链条短板、拥抱新变革看供应链思维。


说起现在最火的互联网思维,您也许会想起一长串的名词,比如互联网+,大数据,OTO。。。我也来蹭一下热点,来说说我心目中的供应链思维,也欢迎大家在文末留言讨论。





供应链管理的一个核心数据分析(Data analysis),这是供应链里最底层的内容之一。供应链所有的活动都是建立在数据分析的基础上的。


比如说我要给供应商下一个采购订单,具体要订多少数量的原材料,这绝不是拍脑袋或是根据经验得出来的。下单的数量要既不会产生过量库存,也不能造成生产线缺料,只有通过严谨的数据分析后,才能做出一张合理的采购订单。


我以前有一个仓库保管员,老张在这家工厂里已经做了15年了,以前还曾做过生产主管,算是这家厂里元老级的人物。


有一次他来和我说,“经理,我觉得我们的原材料库存太多了,比如这几个零件。。。”老张拉着我到了仓库现场,我们一起清点了一下他所提到的这几个零件的库存量,然后我再到ERP系统里查看了后续的需求量和采购订单,经过简单的计算分析后,我没有发现任何的问题。


老张觉得库存太多了,这是根据他的经验,可是他并不知道我们的客户增产了,所以我们进了更多的原材料库存。


做供应链的时间愈是长久的人,说话也愈是严谨,会对数字非常敏感。在谈论到库存的情况,不会简单地说过多还是过少,而是会通过分析销售额、库存天数或是周转率以后,最后来告诉你库存到底是处于一个什么水平上



初涉供应链管理的时候,做事情总有一种感觉就是按下葫芦起了瓢,明明想要做成一件事情,但是结果总会令人出乎意料,顾了这头却顾不上那头。


以前,每当月底将近的时候,库存考核的压力就如期而至,开始萦绕在我的心头挥之不去。有一次我决定做一次尝试,把采购订单系统里的一个参数做一下调整,希望通过减少进货,把库存金额降下去。


这种做法对于在短时期内降低库存确实有一点用,但是随后就发生了生产线开始出现缺料的现象,而且短缺的原料越来越多,有的产线已经彻底停下来的。直到这个时候,我才不得不给供应商下一些紧急订单,再安排物流加急运输,才能保障了客户交付不受到影响。


事后我算了笔账,虽然降了一些库存,但是后续却引起了紧急运输费用和供应商的一些抱怨,可谓是得不偿失。为什么会是这样?原因就是我忽略了供应链业务的基础,也就是流程


只有理解了流程之间的边界,才能明白各个业务模块之间的相互关系。在做出一个决策之前,需要思考一下,如果这样子做,对于整体供应链的影响会是什么


如果把视角放大到整个供应链生态圈,这里存在着很多相互独立的组织,如零售商、分销商、制造商、零部件供应商和原材料供应商,我们在做出决策以前,需要考虑的就是对于上下游组织可能造成的影响



著名的SCOR模型,图解了在上下游供应链组织之间的流程关系。

信息来源:APICS Supply Chain Council



供应链是平衡的艺术,其中最主要的一项就是平衡成本和服务



企业一方面是想要降低总的持有成本(Total Cost Ownership),包括库存、订货和运输的成本。另外一方面,又想要提高客户服务水平,包括及时交货、质量保障和快速反应水平,来保持竞争力,争取更多的市场份额。


但是,在现实中这二个目标往往是相互背离的。英语中有一句谚语“If you chase two rabbits, you will not catch either one.”意思就是如果想把二件事同时都做好,往往是哪一件事都很难完成。


在这个时候企业就会面临一个取舍的问题,到底是要成本更低还是要更好地满意客户需求。怎么进行选择?


这就要看企业的战略到底是什么,有些企业的的毛利率不高,那就要增加运营的效率,势必要来考虑降低成本。有些企业的利润率比较高,为了争取更多的市场份额,打击竞争对手,就一定要提高客户服务水平,成本就不是主要的约束条件了。



企业在运营中经常会碰到的取舍问题,就是相互冲突的目标(Conflicting goals)。如何进行选择?这个也是和企业的经营战略有关。




精益(Lean)目标减少浪费提高企业的竞争力持续改善(Continuous improvement)就是要把精益进行到底,不断地寻找可以降低成本和提高效率的空间。做供应链管理的,肯定是离不开精益和改善,因为我们需要不断地降低供应链的成本。


现在公司老板们对物流费用的控制看得越来越重了,而且每年都会要求供应链部门降几个点的费用。


有一种比较传统的做法,就是找供应商来谈降价,比如货代公司的国际运输费用降一点,国内的卡车仓库也降一点。如果现有供应商没有办法达到目标价格的,那么只能重新进行招投标,反正是一定要完成今年的降价目标。


这种做法的潜在问题是成本压得太低了,最后提供的物流服务质量也下降了,毕竟是一分价钱一分货。只有把精益和改善的思想运用到供应链管理中,才能寻觅到更多的减成本的空间。


就拿产品包装来说,在不影响客户收货的前提下,是否可以缩小外箱纸质标签的尺寸?在不影响产品安全的前提下,是否可以减少包装材料的使用或者增加标准容器内的产品数量?是否可以使用可循环的包材使用模式来替代一次性的方案?哪里可以get这些降成本的idea?


只要运用精益和改善的思想,就能发掘出大量的潜在降本的机会。


精益思想中的8大浪费



有一个经典的木桶定律,讲的是一只水桶能装多少水取决于它最短的那块木板,这个理论也被称为短板效应


对于供应链管理来说也是同样的道理,整个链条只有在最薄弱的那一环被补强了以后,才能真正强大起来。关于这方面还有一个更加重要的理论就是约束理论



这个理论是由一位以色列的管理学家Dr. Goldratt高拉特博士创建的。他提出,在任何的供应链或是生产流程中总有那么一个至少一个的约束条件存在从而限制了这个过程的最大化产出


约束理论主要是分成五个步骤执行,形成一个循环,周而复始不断地寻找系统内的约束条件,补强这块短板,来提升企业的竞争力。



我以前有一家供应商,在技术方面可以说是处在同行业里比较领先水平,但是公司的管理水平比较低下,制定好的流程没能被很好地执行,员工们多是根据自己的经验和想法在做事,换了一个人,做出来的结果就可能和以前的不一样了。


由于种种原因,客服部门的人员流动很频繁,几乎每年都要换新人,最后的结果就是交货不及时,导致了很多额外的运费和客户的投诉。这家公司的老板对于交付这块也不太重视,只会强调自己在技术方面的优势,却没有去完善公司管理上的短板,最终也没有得到客户的认可。


所以说,Supply Chain is only as strong as weakest link,讲的就是这个道理。



我们现在所处的时代是一个不断创新的时代,每天、每月、每年都有大量的新鲜事物在出现。供应链也要与时俱进,拥抱这些新的商业模式。电子商务,跨境电商,新的零售模式都是值得我们去研究的内容。


同时,还有很多的新物流技术在不断涌现,无人机送快递,高速分拣技术等等以后刷爆了很多人的朋友圈。我们也要时刻关注着这些新趋势和技术,说不准哪一天就会在自己的工作中使用到它们。而这一切,都要求我们有一颗开放的心,可以拥抱新鲜事物。


短短一篇文章,表达我个人的一些浅薄的看法,有的是我工作多年以来对自己专业的感悟。不管您是赞同还是持不同意见,都欢迎在文末留言,谢谢。

来源 | 弘毅供应链 

此文系作者个人观点,不代表物流沙龙立场

— END —




近期推荐

DHL、亚马逊、京东的快递无人机对比,到底哪家强?

惊爆:顺丰要收购百度外卖,重构同城物流市场

快递行业360度分析,顺丰、京东物流、申通、圆通、中通、韵达到底谁才是“快递王者”?

货车帮率先成为互联网+物流领域独角兽的逻辑是什么,马化腾和李彦宏为何都相中了他?


有知识的物流互联网社区 

覆盖人群45万+

论坛:www.logclub.com

投稿:[email protected]

合作:18620254340(张)

招聘:[email protected]