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居家旅行必备!吃货教你自制老干妈

每日健康知识  · 公众号  · 养生  · 2017-02-20 09:37

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老干妈辣椒酱被称为最佳配饭菜,无论是中火煮意面,还是常规米饭,拌入一大勺老干妈拌匀,真的是好吃到爆,老干妈就是这样百搭,拌上红油豆豉的美味根本停不下来!超市卖的老干妈辣椒酱味道很好吃,很多朋友想在家中自己做可是就是找不到制作方法,如何做出好吃的老干妈辣椒酱呢?


【主料】

豆豉300克、辣椒粉150克。

【调料】

食盐、菜籽油。

【做法】

1.准备好豆豉和辣椒粉;


2.先将过烧热;


3.然后倒入菜籽油;


4.待油有7成热时,将辣椒粉倒入锅中;


5.熬制稍微发红后,将豆豉倒入锅中;


6.加入适量的盐;


7.最后熬制闻到豆豉香后关火用余热熬香;