近来，不少酒鬼反映一条生活馆的酒品太少，不够喝！不尽兴！
一条君委屈：“好酒，多难觅啊！”
铆足了劲寻觅多日，一条生活馆今天上新酒啦~为大家带来一款酒精度19.5%的高甜度葡萄酒——罗马佳人庄园年份波特酒 2005。
年份波特酒：是波特酒中最顶级的，平均每10年才能选出3个年份，发布年份波特酒。
波特酒是葡萄牙的国酒，今天这瓶年份波特酒出自260年酿酒历史的罗马佳人庄园、年份是产量低品质高的2005年、正值最佳适饮期......亮点无限，但库存有限，限量120瓶，手快有、手慢无！
想知道这瓶年份波特的魅力与价值吗？且听一条君娓娓道来。
被誉为葡萄牙国酒
波特酒是葡萄牙最具代表性的葡萄酒，只有在葡萄牙当地生产的波特酒才能被称作波特酒。
波特酒的工艺是葡萄汁未完全发酵之前，加入白兰地这类高于15度的烈酒，提前中止酵母发酵，保留了糖分，因此波特酒的甜度和酒精度都极高。
相传17世纪时，两位英国人到葡萄牙学习，被一位牧师赠饮这喝起来甜甜的又圆润爽口的波特酒，后带回英国，渐渐在全球风靡起来。
出自顶级酿造庄园
罗马佳人庄园Quinta da Romaneira 位于葡萄牙最好的葡萄酒产区——多罗河谷Douro产区。
多罗河谷产区，土壤特殊以片岩为主体，光照、降雨量等等气候条件都非常适合葡萄种植，山体又能很好地保护葡萄，因此出产的葡萄品质上乘。
若有机会前往，一定要站在山坡上，看看整齐漂亮的片岩梯田遍布山坡。
罗马佳人庄园，据记载1757年就已经拥有葡萄园，目前葡萄园占地85公顷，主要种植国产多瑞加Touriga Nacional，它是酿造顶级的波特酒的必备葡萄品种。
虽曾由不同的家族管理，但成熟的葡萄种植技术、加上传统的人工采摘及酿造法，使酒庄始终保证了波特酒的优质出品，因此成为多罗河谷产区的顶级酿造庄园之一。
顶级年份产量珍稀
对罗马佳人庄园来说，2005年是艰险的，天气十分干燥，从10月到隔年的1月，降水量相比往年同期竟减少了80%，导致产量极低。
但可喜的是，2005年的葡萄品质却格外的好，单宁强壮有力，酸味丰富浓郁。
要知道年份波特酒（Vintage Port），通常每10年中只选取3年，被定义为庄园的顶级年份。
极具潜力的陈年价值
年份波特，是成年潜力最长的波特酒之一，只在橡木桶中进行短时间的熟成，主要在酒瓶中陈年，且不进行澄清和过滤。
酒瓶中陈年的速度极为缓慢，今天在一条生活馆售卖的罗马佳人庄园年份波特酒 2005，装瓶于2007年，可以陈年20年左右。若是家里有酒柜的，设置温度20度以下、湿度50%-70%之间，还可以继续陈放十年左右，到时候，会不会升值呢？
一条君品酒提醒
年份波特，由于陈年前未经澄清和过滤，且陈年中也会产生大量沉淀，因此必须进行换瓶，或醒酒除渣处理。
且由于陈年时间久，所以务必在开瓶后48小时内饮用。
一条君品酒心得
开瓶后，便能闻到扑鼻的黑樱桃类水果香气，还夹着些许绿色草本植物香气，浓郁而又清新。
倒入酒杯，呈深邃宝石红色泽，优雅迷人。
小酌一口，充沛的黑樱桃和黑醋栗果味充斥整个口腔，优雅的酸度与甜蜜的果味相得益彰，丰富但不乏细腻的单宁结构使这款2005年的年份波特异常优秀。
一条君配餐推荐
波特酒拥有甜美饱满的口感，闲时小酌一杯，是与朋友推杯换盏的好选择，适合搭配巧克力慕斯、黑森林蛋糕等甜点。
来到中国的波特酒，邂逅中餐后，发现与红烧肉、糖醋小排等红烧系菜肴也能产生奇妙的化学反应。
以下是罗马佳人酒庄近几年的荣誉：
2008年，酒庄在安德鲁哈伯Andrew Harper的Hideaway Report中被授予“Hideaway Grand Award”的荣誉称号。隔年，又获得“Hideaway of the Year”的殊荣。
2014年，被《葡萄酒与烈酒》（Wine& Spirits）授予“2014年最佳酒庄”的称号。
2005年份的Quinta da Romaneira Red获得2010年醇鉴世界葡萄酒大奖金奖。
2008年份的Quinta da Romaneira Red获得2012年侍酒师葡萄酒大奖金奖。
拥有260年历史的酒庄能在如今也有这般成就，实在了不起。
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