对于关注健康、热爱生活的小伙伴们来说,料理机的名号相信一定不会陌生。可传统料理机在使用的过程中,食物会与空气中的氧气大量接触,发生酶促褐变,导致营养有所流失。所以今天,极果视频体验师 我是MT 给大家推荐一款来自日本的 TESCOM 真空原汁料理机,将食物营养牢牢锁住,还可以制作婴儿辅食。
说在前面
Hello大家好,我是MT,极果视频体验师。相信各位在春节都是顿顿酒肉吧~那么喝果汁你们真的喝对了吗?今天我们给大家带来一款TESCOM真空原汁料理机,也许看完之后,你就发现你之前喝到了“假”果汁。
先来看段视频~
在还没有拿到这款料理机的时候,我就对这个真空技术很感兴趣!!因为平时打果汁的时候,总是会氧化,营养也很快就流失了。这款产品主打的不分层、不变色的功能真是狠狠砸中我的心!!一会儿咱们就来做个小实验,看看它到底有什么能耐。
关于产品
因为是日本电器,日本的电压是110V,所以我特别注意了一下,我们拿到的这款TESCOM电压是220V,是专门为国内生产的,所以我们不需要额外配备变压器了。
TESCOM真空原汁料理机的标配是主机、搅拌瓶、真空保存瓶、清洁刷;白色的机身材质手感很棒,边角弧度、接缝、真空臂,人性化的方面考虑的很周全。
配套的搅拌瓶瓶身是玻璃材质,最大容量是780ml,厚度比我们正常的玻璃杯要厚的多,使用玻璃材质的好处是:
1、清洗方便
2、长时间使用不变色,减少划痕
3、使用更安全
搅拌瓶的底座可以拧开的,这种设计并不多见,但是我发现了这个设计的好处,就是清洁特别彻底到位。因为之前用过的一体式搅拌杯,在清洁时会不小心划伤手指,TESCOM 就避免了这个情况的发生,让清洁过程更安全。
刀头采用四叶波状钛刀刃,钛材质的珍贵让它具备了很好的使用性能,既健康又耐用。
真空保存瓶的材质是无毒透明的苯乙烯丙烯腈(简称SAN),它除了保存果蔬最大新鲜度之外,还有一个很棒的功能就是用来保存母乳,减少母乳营养流失。哺乳期的妈妈们,可以把这个料理机的作用发挥到极致哦。
这款TESCOM真空原汁料理机,采用了双重安全确认,杯身与底座&真空臂与杯身双重保险,任一动作没有完成,料理机也不会启动。
性能实测
说的那么好听,怎么能给大家演示出来TESCOM抽真空的过程呢?那肯定是要找一种会因为气压变化而产生形变的食物咯。我们准备了一袋棉花糖,首先放入真空保存瓶,盖紧瓶盖,打开机器,将真空臂放下来,用手掌按紧,按下电源键,真空保存键,我们现在可以很明显的看到,随着瓶内的空气被抽走,棉花糖因为气压变化越来越大,就像一个雪白的气球。当我们将瓶子取下,打开瓶盖顶端的气阀,空气进入瓶内的同时,棉花糖也随之恢复了原状。是不是很神奇。
棉花糖刚刚倒入杯中的状态:
密封,按下真空保存键。
可以看到,杯中随着空气被抽走后,棉花糖的形状发生的变化。
不过呢,它并不是完全的真空。搅拌杯抽真空后,瓶内环境相当于0.3个大气压,也已经做到了防止食材与空气接触氧化,最大限度的保持食物的新鲜了。
我们就拿最常见的苹果来做个测试。在进行了相同时间的榨汁后,将两台机器制作出来的果汁分别倒入杯中,经过十五分钟的静置,可以看到TESCOM真空原汁料理机制作的苹果汁没有任何的变化,还是和新鲜做出来的一样。另一台榨汁机做出来的果汁在刚制作出来时,就有一层沫,静置后产生了分层和氧化现象,口感上更是差了好多。
静置一段时间后,左边是TESCOM榨的果汁,右边是其它品牌榨汁机的果汁。
通过对比,可以看到TESCOM的几个特色:
1、不分层
果肉和果汁打的非常细腻,口感非常滑润
2、不起泡
用了它进行真空制作,完全不会有气泡的烦恼。
3、不变色
尤其是特别容易氧化的食材来制取果汁,比用一般的机器色泽更鲜亮。果肉纤维处理的恰到好处。
TESCOM真空原汁料理机所制出的果汁多酚含量比一般果汁机所制的果汁多出3.2倍;放置24小时后多酚含量更多达56.3倍。无论是刚从果汁机倒出来,或是打完果汁静置5分钟后,TESCOM打出来的果汁仍能保持最新鲜的营养成分,特别适合给小宝宝们做辅食。
美食制作
来教大家做一个时下流行的慕斯雪吧。火龙果+香蕉+酸奶组成的慕斯雪颜色好看,味道也不错,最重要的是,据说多喝它能一边美一边瘦哦!
火龙果,香蕉去皮切块,倒入搅拌瓶里。
然后倒入酸奶,放入真空机。
将瓶身与底座的切口对准,放下真空臂,按紧。
点亮电源,按真空搅拌键,等待一分钟,取下装杯。
既漂亮又好喝的火龙果慕斯雪就大功告成啦。
我呢抛砖引玉,希望大家能发挥想象力,创造出更多的美食搭配。有宝宝的妈妈们,也可以用这款TESCOM为宝宝制作更多营养健康的辅食,宝宝开心,妈妈放心。
最后的话
最后呢,我来教大家一招让果汁更好喝的小窍门:搅拌瓶里最先放液体,然后按顺序先放水分多的食材,最后放水分少的食材,你们可以在家试试呦。
TESCOM 真空原汁料理机,简单一键,人人都是料理大师~
TESCOM 真空原汁料理机
这款料理机最大的特点,是可以在真空的环境下对食物进行榨汁,相对传统榨汁机来说,因为没有氧化反应,食物中的营养可以得到更好的保留。它将杯中的气压降到 0.3 个大气压左右,虽说不是真正意义上的“真空”,可也能最大限度的保持食物的新鲜了。实验检测,24 小时后,抗氧化多酚是普通的 56.3 倍,维生素含量多 15%。打制好的果汁营养丰富,特别适合给宝宝们做辅食。9500转/分的转速,足够打制口感细腻蔬果辅食,还能有效保护马达,防止使用时的温度升高,减少食物的营养流失。玻璃的杯身,清洗起来也很方便。
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