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为什么蘸水梳头更容易改变发型? | No.51

中科院物理所  · 公众号  · 物理  · 2017-04-07 10:04

正文

 

本周只有三天工作日,

是不是很happy?

不过作为爱物理的好孩子,

最值得happy的应该是

从生活点滴发掘自然的奥秘

比如,

水能载舟,亦能覆舟的道理

同样能形容

你没经电烫的自然发型,

可成之于水,亦能毁于水。

嘘~别告诉我

你为了学物理,头发都掉光光了



1

Q

  为什么飞机划过天空后会留下云?

By  Starry

A

首先云的形成过程大致是这样的:大气中的水汽过饱和,不断聚集在凝结核上,形成了小水滴或者小冰晶,然后这些水滴或者冰晶会反射和散射太阳光,我们就可以看到云了。飞机飞过留下的云可以称作“飞机尾迹”,我们经常看到的是喷气式飞机的尾迹。喷气式飞机在高空飞行时会排出大量含有水蒸汽的高温废气,而机舱外的环境温度通常在零下几十摄氏度。高温废气与空气混合,温度下降,水蒸气达到过饱和的条件,在凝结核上凝结成小水滴或者小冰晶,于是就形成云了。尾迹一旦形成,一般可以维持30-40分钟。


2

Q

为什么蘸水梳头更易塑型?烫发使头发变弯的机理又是什么

By gxh

A

头发分为表皮层、皮质层和髓质层,仿佛膜、质、核的结构。表皮层的主要成分是角质蛋白,角质蛋白的分子是一条很长的链。由于分子内和分子间氢键及二硫键,使大分子处于卷曲结构,头发就变得很有弹性。但是这些键并不牢固,比如氢键在有水,特别是碱性环境下很容易打开,头发就可以变形,干了之后氢键再次形成,所以梳头前要蘸水。烫发的原理与之类似,只是把二硫键也打开了,也有可能是因为直接损伤了表皮层。


3

Q

我们知道水结成冰,由于氢键作用,使得冰的体积增大。如果我们持续降低温度,冰的体积是增大还是减小还是不变?如果温度降低到接近绝对零度会发生什么现象?

By  Ksanigo

A

水在不同的P,V,T下的变化可以从三相图中直观地得到。

http://biomodel.uah.es/Jmol/plots/phase-diagrams/

水结冰后再继续进行降温的话,氢键的影响会逐渐变弱,因此它和正常的物质并没有什么区别,遵循热胀冷缩的原则,体积变小。在温度降低至接近绝对零度时,从经典热力学来看,此时水的内能趋近于0,水分子的分子热运动趋近于停止,故而可以认为其是固态(但实际上由于量子效应,水分子会具有零点能)。


4

Q

吉他共鸣箱的原理是共振吗?共振不是要求固有频率相同吗?可是吉他有好多种频率。

By 马登

A

我们都知道,一个振动系统存在固有频率。比如一个弹簧振子,它的振动固有频率不取决于我们把它拽多长,而是恒为。但是对于多自由度系统,存在多个固有频率。弦乐器的共鸣箱是个非常复杂的系统,其固有频率处于一系列值。并且与固有频率接近的声音也能得到放大作用(如欲深入了解,请自行查阅“共振曲线”)。这就使得共鸣箱的放大特性不能用简单的算术来表示,而用频率和放大率的函数曲线来刻画,意味着共鸣箱对不同频率声音的放大作用是不同的。并且弦或空气柱等的振动一般还存在泛音,这就使得乐器的音调和音色千差万别。别忘了,调琴师和乐器制造师可是艺术和技术性都很高的职业呢!


5

Q

数学有没有可能随时空变化?

By 小白鸽

A

我们可以回顾一下数学史来找到答案:

19世纪20年代,罗巴切夫斯基证明第五公设不可证明,创立罗氏几何,而后黎曼创立黎曼几何。当时的普遍观点是:上帝按照几何的方法创造了世界;那么哪个几何才是上帝用来创造世界的几何(真正的几何)呢?当时的数学家喋喋不休地争吵,以至于很多人相信只有投影几何才是对世界的描述。我们现在知道,这几个几何都是正确的,都有其特定的应用范围。

另外一个例子则发生在20世纪初。当时数学有几大分支,因此数学家们致力于统一数学界。那时集合论被视为一个强有力的工具,正当所有人前进时,罗素悖论出现了。为了解决这个问题,人们想了很多方法。最终,哥德尔不完备性定理出现了,它表明:任何一个相容的数学形式化理论中,只要它强到足以蕴含皮亚诺公理,就会在其体系中出现既不能证明也不能否证的命题。数学家们意识到:数学不是逻辑的产物,也不是自然的抽象,只是一种人造的工具;换言之,数学会随时空变化,但这只是人类思维的进步,而不是现实世界的改变。

最后,加入我常常想的一个例子吧:《几何原本》中也存在一些未定义的概念,比如“过两点的直线有且仅有一条。”这句话中“过两点”、“直线”都是未定义的概念。这些概念不可能再通过其他概念定义,这样必然陷入“循环定义”的泥沼。那么,数学家怎么处理这些概念呢?公理“自明”。即这些未定义概念是在公理中做出自我解释的。(我一直在想物理上是怎么处理这些问题的。)


6

Q

宇宙的年龄是130亿年。我们观测到的宇宙的尺度是970亿光年。那么,光速是宇宙中最快的速度,从宇宙诞生光走130亿年,为什么我们的宇宙有970亿光年?这是悖论吗?

By 不过如此

A

宇宙的年龄大约是130亿年,这个时间是通过各种方法综合得出的结果,其中一种就是先寻找宇宙中最古老的白矮星,再考虑到形成白矮星之前恒星还要演化,以及恒星也要在宇宙诞生很久之后才形成,综合这些因素推算出宇宙的年龄大约是130~170亿年。

而所谓的可观测宇宙是970亿年,指的是我们最远能看见来自970亿光年距离的地方发出的光子。因为宇宙是在不断膨胀的,根据哈勃定律,距离我们越远,膨胀的速度越快,且空间的膨胀速度是能超过光速的。(因为此过程并不携带质量和信息,故不违反相对论)这就导致了光子在到达地球时,其光源的距离比它发出该光子时离我们的距离要远,就使得我们能观测的最远距离比光速乘以宇宙的年龄要远了。


7

Q

为什么说中微子振荡就证明了中微子具有质量,是从量子力学的角度来解释的吗?是不是只要出现振荡的现象就可以说明它的静质量不为零?

By  Kenyon

A

虽然我们现在对于中微子质量的来源还一无所知,但是我们确实需要引入非零的中微子质量来解释中微子振荡。中微子振荡意味着中微子的三种味道都不是能量本征态,而是几个能量本征态的线性叠加,并且这几个本征态的能量并不相同,乘上时间演化的因子exp(-iEt/\hbar), 线性叠加的系数就会随之改变,因而在不同味道之间相互转化。我们再考虑一下为什么这几个本征态的能量并不相同。我们不妨设中微子是自由粒子,不与其他物质相互作用时动量不变,根据相对论性能量-动量关系E2=p2c2+m2c4,这几个本征态的能量差异只能来源于静质量的差异。正是由于这样的静质量差异,中微子在飞行过程中就会在不同味道之间相互转化,产生了中微子振荡。


8

Q

 中子简并力属于自然界四种基本力中的哪一种?

By  劳友

A

首先需要说明一下,电子简并压是压强,所以它不是基本相互作用,且非简并电子也有压强。那么什么是压强,又为什么单独强调简并压呢?

首先,对于压强,最简单的说法是分子的热运动产生的撞击。试想如果你身处在海滩上,一个巨浪拍过来,你会感受到巨大的冲击,如果不断有巨浪拍过来,那么你就会感受到一个持续的冲击,这就是压强。

将这个对象换成正在做热运动的电子,就不难理解电子的压强以及为什么它不是基本相互作用了——它只是电子与外界物体的碰撞(这种分子间碰撞是以电磁作用为媒介的,但宏观上已经不包含电磁相互作用的任何性质,因此我们讨论压强时不把它看做基本作用)。

那么为什么要强调简并压呢?因为它很强!

自然界中基本粒子分为玻色子与费米子,其特点是玻色子趋同—玻色子比经典粒子更可能处在相同态,而费米子趋异—费米子绝不处在相同的状态。那么问题就来了,如果一堆费米子朝着你冲过来,你会受到多大压强?其实如果费米子不多的话,没太大区别,但如果费米子特别多(简并),麻烦就来了:如果一个具有某个能量动量的费米子撞了你,那么撞你的其他费米子一定不具有相同能量动量,如果粒子数目巨大,那么一定会有大量粒子被“挤”到高能量高动量态上,从而大大提高碰撞的冲力以及频率,从而产生远高于经典压强的简并压强。

(细心的同学可能会问,费米子不能分别撞在不同的位置或者不在同一时间撞上吗?这是个很好的问题,但此时一定要记住在给定动量与能量时,由于不确定原理上述说法不能实现。)



本期答题团队:

物理所 ZCL、 清华 物理系41、42的同学、北理工 文卿、大化所 J.Baker




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编辑:PXL


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