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夏天一来，孩子总是热的吃不下饭。哈妹身边的宝妈们急的像热锅上的蚂蚁，想保证孩子吃的有营养，又想让孩子胃口大开。

这不，哈妹搜罗了一大圈宝妈们的建议，评选出了这道孩子最喜爱的主食，菠萝饭！

这道炒饭里混合了水果的酸甜，蔬菜和米饭的香气。快做给自家的小朋友吃吧，绝对爱上这道炒饭呦。

配料:
菠萝一个、青椒和火腿肠各一根、洋葱半个、熟米饭一碗、葱花、蒜末少许、盐和咖喱粉适量、白芝麻适量、鸡精少许

烹饪步骤:
1.菠萝洗净，用刷干净菠萝的叶子，这样看上去颜色更加翠绿，把菠萝切一半，注意避开叶子，叶子保持完整



2.小刀划开菠萝肉，用勺子把菠萝肉挖出来，注意不要弄穿菠萝的皮



3.菠萝肉挖出来待用



4.青椒，洋葱，火腿，菠萝，切小丁备用，菠萝可以稍微大一点，姜蒜切末，葱花，待用



5.锅内热油，姜末蒜末爆香



6.青椒洋葱下锅翻炒



7.米饭下锅，转小火，把米饭慢慢炒散



8.转中火，加火腿肠



9.放咖喱粉和盐，适量



10.菠萝丁下锅，转大火，把米饭炒干点，最后放鸡精出锅



11.把炒好的菠萝饭装进提前准备好饿菠萝壳里，撒上白芝麻点缀



12.一份色泽鲜亮，美味可口的菠萝饭就做好啦



菜谱小贴士: 

菠萝饭里面的菜和肉的种类可以根据自己的喜好变更呦。

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