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美味又不易胖的 10 种夜宵,拯救晚上饿了的你!

丁香食堂  · 公众号  · 养生  · 2017-06-05 21:31

正文



虽然说要早吃好,午吃饱,晚吃少,但很多夜猫子都向堂主反映……


- 睡得太晚,晚饭吃少了饿啊!又怕吃夜宵长胖,可咋整?


夜宵四大天王?是挺容易胖

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别慌,堂主这就给你送来健康夜宵推荐菜单。


健康夜宵大推荐


夜宵,是一个让人纠结的存在。


不吃,饿得心里空落落,吃,担心长胖不健康,愁啊。


其实,只要掌握好原则,夜宵也没有那么可怕,关键就是



清淡好消化

别吃多



(以下排名不分先后)


 01. 不太甜的酸奶 


酸奶是用牛奶经过发酵制成,不仅保留了牛奶的营养,还解决了乳糖不耐的问题。它的蛋白质更容易消化,钙的吸收率也更好,B 族维生素含量也有所升高。


选购时要注意两点:蛋白质高一些(代表乳成分多),糖少一点,建议选择碳水化合物 <10% 的产品。


自己家做的酸奶,可以加点水果干和坚果来增甜增香。


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 02. 红枣豆浆 


香甜的红枣,搭配醇厚的豆浆,完美。


红枣不仅能增加风味,还能带来一些碳水化合物,豆浆中的蛋白质和脂肪则有很好的饱腹感。这样一杯下肚,美味,到睡前也不会饿。


不想能量太高的乡亲,直接喝原味豆浆也是可以的。


 03. 牛奶燕麦 


燕麦片有充足的碳水化合物、B 族维生素和膳食纤维,两小勺加上一袋奶,就能煮出稠稠的一小碗。


注意要选择那种长相朴实的无糖燕麦片,而不是吃起来香香脆脆的麦片,那种油和糖可没少放。


 04. 小米粥 


小米作为一种粗粮,煮起来方便,口感也很棒。


相比于普通大米,小米水溶性多糖多,维生素和矿物质更丰富。虽然是粗粮,但对肠胃比较友好。


加点南瓜风味更佳哦。


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 05. 新鲜果蔬 


新鲜的水果蔬菜,好处应该不用堂主再多说了。


晚上饿了吃一点,例如苹果、西红柿、黄瓜等,热量低,饱腹感也不错。


(是的,苹果可以晚上吃!)


要提醒一句,千万别吃多。晚上 10 点吃半个西瓜可不是什么好选择。


 06. 蒸红薯 


红薯香甜软糯,热量不高,富含膳食纤维和果胶,顶饱。


饿的时候吃半个手掌心那么大一块(大约 100 克),刚刚好。


不过有些人吃红薯会胀气或反酸,那还是选个别的吧。


 07. 煮毛豆 


盼望着,盼望着,终于又到了吃毛豆的季节了。


毛豆作为黄豆的青年时代,营养丰富口感佳,每 100 克含有大约 13 克的蛋白质和 135 毫克的钙,你说棒不棒!


新鲜的毛豆,加一点盐和香料煮熟,就是一份健康的零食。


不过要控制住自己,吃多了会放屁的。


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 08. 香蕉奶昔 


牛奶有优质蛋白质,还能补钙,香蕉有碳水化合物,钾镁丰富,它们两个简直就是强强联合。


一根香蕉 + 一袋牛奶,搅拌机一打,味道和营养秒杀各种货架的「香蕉牛奶」。


 09. 鸡蛋羹 


一个鸡蛋打散,加两小勺水,小火蒸熟,点上几滴酱油和香油,美啊!


鸡蛋羹滑嫩可口,热量不高(一个鸡蛋也就 80 大卡),却能带给你不错的蛋白质、维生素和矿物质。


想吃肉的人,还可以加点虾仁和香菇,堂主想着都饿了。


 10. 银耳羹 


银耳有丰富的银耳多糖(一种膳食纤维),煮出来黏黏稠稠的,热量很低,但饱腹感很好。


堂主不建议大家加太多糖,可以放几颗红枣和莲子来增加甜味,改善口感,营养也更棒。



以后,别一说到夜宵就只想起泡面、饼干、薯条、面包……生活要有点创意!


另外,夜宵别吃太晚,睡前 2~3 小时最佳。不过,如果你实在饿得影响睡眠,那还是吃几口吧。


- 堂主啊,这些食物是挺好的,但我偶尔会出去撸串,吃个小海鲜,怎么办?


如果是出去吃……


以上推荐都是针对日常在家的情况,如果你是和亲朋好友去了楼下的大排档,打算吃点烤串小龙虾,那堂主想说


偶尔一次别在意


难得和朋友约起吃个夜宵,聊聊天,吹吹牛,就别太在意吃的健不健康了,后面两天吃清淡点就行啦。但是堂主要提醒你注意:


选择干净的馆子,不要吃到撑、吃到吐。


你和朋友面对面坐在大排档,他吃啤酒小龙虾,你喝牛奶燕麦片,想想都觉得画面有点美……



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