多大容量的紫砂壶，才是最好选择？

选一把好的紫砂壶，除去辨别泥料的好坏，紫砂壶的容量选择，也是一门深刻的学问！

我们都知道，紫砂壶的容量一般都以“CC”为单位，如180cc、220cc等，1cc=1ml，也就是1毫升。通常情况下，不算走极端的作品，紫砂壶的容量分为5种：

1、130以下的特小壶

2、130到200的小品

3、200到350的中品

4、350到600的大品

5、600以上的超大品

选择紫砂壶容量，除了个人喜好和习惯，也要根据茶叶的品种、饮茶的人数、杯子的大小、紫砂壶的保温性能等因素来考虑选择。

从冲泡茶叶的品种上讲，如果是绿茶，最好选择大一些的紫砂壶，300左右就行，器型最好选择半月、扁腹、玉璧等身腹矮、开口大的紫砂壶形制。

之所以选择这种形制，也是为了方便绿茶能够在85摄氏度左右的温度下，充分泡出特有的清香和滋味，冲泡时最好不盖，等2至3分钟后，再盖上壶盖倾出茶汤，品饮最佳。

冲泡红茶，器型就可大可小、不受限制了，但最好还是选择壶口小、壶身高的紫砂壶，如大提梁、八卦、美人肩、一粒珠等，因为红茶属于高发酵的茶叶，需要高温焖，才能使茶香更甜醇、滋味更醇厚。