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健康|“三饭五菜”最降糖,学会怎么吃,血糖至少稳定一半!

新北方  · 公众号  · 沈阳  · 2017-03-19 19:55

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有病看医生,治病靠吃药,

似乎是我们常听的老理儿!

但糖尿病却不是这样,

药物在糖尿病的治疗中仅仅占1/5。

学会怎么吃,才是控制血糖的根本!

“三饭五菜”最降糖,

一起学起来!

 

三饭五菜中的“三饭”

 

1. 小米饭



小米能保护神经、调节血糖,其中的维生素B1,对糖尿病患者的手、足和视觉神经均有保护作用。同时,吃小米与大米一同煮的二米饭,可以缓解饭后血糖波动,稳定血糖。

 

2. 黑米饭



黑米能预防动脉硬化,食用后不会造成血糖的剧烈波动。黑米色素中的黄酮类活性物质,能预防动脉硬化。将黑米与豆类、花生同煮成饭,有利于黑米中的脂溶性维生素E更好地被吸收,适合糖尿病血管并发症患者。

 

3. 薏米饭



薏米能维持正常的胰岛素分泌功能,还可促进排便。其中含有可令血管扩张的物质,有益于高血压、糖尿病血管并发症等患者。将薏米与大米煮饭服食,可治风湿病,适用于糖尿病、脾虚泄泻、痰喘咳嗽、小便涩痛。

 

三饭五菜中的“五菜”

 

1. 洋葱



洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脲相似的有机物成分,在人体内能生成具有较强利尿作用的皮苦素,还能帮助细胞更好地利用葡萄糖。紫皮洋葱降糖功效最好。每餐食25~50克紫洋葱,就能起到较好的降糖效果。

 

2. 山药



我们都听过“白色山药胜人参”的说法。中医认为,山药有补脾肺肾、益气养阴的功效。现代医学认为其营养价值十分高,里面含有丰富的淀粉酶、脂肪、蛋白质、多种维生素等,具有降血糖血脂、增强免疫力、抗衰老等作用。

 

3. 芹菜



芹菜为高纤维素食物,能改善糖尿病患者细胞的糖代谢,增加胰岛素受体对胰岛素的敏感性,能使血糖下降,从而可减少患者对胰岛素的用量。另外,芹菜还可防止血糖水平急剧波动,有助于保护受损的胰腺功能。还能降低患者血脂水平,芹菜对糖尿病合并心血管病有益。

 

4. 空心菜



空心菜被称为植物胰岛素,常吃还可以增进食欲。空心菜富含可溶性膳食纤维,能促进肠蠕动,有通便解毒的作用,而且还有预防肠道肿瘤的功能,有口臭、便秘者宜多食、常食。

 

5. 菠菜



菠菜富含铬元素,也可刺激胰腺分泌胰岛素。同时,菠菜能够帮助消化、促进肠道蠕动,慢性胰腺炎、便秘、肛裂、痔疮出血者,可常吃多食。

 

来源:健康时报


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