葡萄酒常见谣言让友谊的小船说翻就翻

拯救小船：葡萄酒在酿造过程中，是不添加水的，葡萄酒中的水分都来自于葡萄本身。

之所以家庭自酿葡萄酒没什么汁，主要原因是食用葡萄肉多汁少，出汁率低；而酿酒葡萄汁多肉少，出汁率高。

拯救小船：葡萄酒中的糖分都是天然的，无论是贵腐酒还是冰酒、或者是意大利的Passito，它们的原理都是，用天然或者人工的方式，去除水分，得到糖度较高的葡萄汁而后酿成甜葡萄酒。

拯救小船：葡萄酒是有适饮期的，每款葡萄酒的生命周期不同，不是越放越好，越放越香的。

高品质的葡萄酒在保存得当的情况下，可以放五到十年，甚至数十年，而普通的葡萄酒，在两三年内喝掉是最适合的，放了几十年的餐酒？早就坏了吧！ 

拯救小船：我们要承认，价格极高的葡萄酒，往往品质更高。但是我们反过来想，质量高的酒

酒的风格多种多样，并非每款高价位的酒都能得到你的喜欢，价格较为亲民的葡萄酒，只要是你喜欢的风格，那再便宜也是好酒呀。

还是那句话：酒好不好，你自己说了算！

拯救小船：葡萄酒的沉淀物，除了漂浮在酒中的絮状物是由于日照等因素造成的变质外。

通常来说，沉淀在瓶底的物质对酒质没有任何影响，生成沉淀物的原因是葡萄酒在长期的低温环境下，酒中含有的酒石酸析出成酒石酸盐，属于正常现象。