上海宁对馄饨的爱那叫一个深沉!
美好的一天,从冒热气的馄饨开始,
辛劳的一天,馄饨落胃,倦意消尽!
上海宁吃馄饨花头精真叫多额!
小馄饨重皮,飘逸轻柔像薄纱,
猪油紫菜蛋皮虾米鲜辣粉少不了;
大馄饨重馅,最好是碱水皮,
馅料扎实紧凑饱腹感十足!
同样是馄饨,吃起来大有讲究。
头条菌费尽心思筛选了50家馄饨店,
它们有的名声在外,有的默默无闻,
棋牌室、棚户区、弄堂口、古镇老街、
老城厢、地下室、居民楼、老洋房……
统统都是它们的扎根之地!
收藏起来挨个打卡,够你吃一年!
1. 弄 堂 小 馄 饨
弄堂口氤氲升腾的烟火气
原静安别墅小馄饨,最早才几角钱,虽不算山珍海味,但吃起来格外香。在每个老上海人心中,这就是儿时辰光中最深的记忆。
现如今的生意好得不得了!小馄饨皮薄如轻纱,如果你排上了,那自己的馄饨要自己端,只因为人太多了!
新鲜的肉馅儿粉嫩嫩,还能溅出肉汁!混沌现包现煮,不冷藏、不加任何酱料,吃的就是纯味!如果有幸遇到老板,请珍惜这缘分!
地址:威海路714号(近茂名北路)
人均:10元
2. 阿 麟 馄 饨
近乎绝迹的明火“砂锅馄饨”
随着时间流逝,上海很多传统砂锅馄饨逐渐淡出视线,阿麟砂锅馄饨则成了老底子上海宁舌尖上的慰藉。
六口砂锅、一块招牌、一张放满各种配料的桌子,是阿麟的全部家当!一锅只煮一碗馄饨,客人多时,六口砂锅同时开工,点燃延长路的烟火气。
老板是上海爷叔阿姨夫妇俩,非常热情,调料自己随意放,虾皮紫菜想放多少放多少。如果打包,让爷叔帮打包,下手也是狠,满满一大袋!
地址:延长路172号(近共和新路)
人均:15元
3. 盛 兴 点 心 店
馄饨汤团肉粽三拼,沪上首创
藏匿于市井的百年老字号,只卖三样东西:馄饨、汤团、肉粽,1929年至今从未变过。客人大多都已白发苍苍,总能在这铁三样中找到小辰光味道的归宿。
1只甜汤团+1只咸汤团+5只大馄饨,就是超豪华的全家福阵容,点上一碗就能尝遍鲜!
大小馄饨双拼的双档,也是吃得大满足!碱水面的“黑皮”馄饨,颜色略黄,吃口好,韧性十足!
小馄饨热气腾腾下肚,浑身舒坦,灵魂香气伴随着猪油香,直冲天灵盖。
地址:顺昌路528号(近永年路)
价格:全家福11.5元/份 双档12.5元/份
4. 梦 花 街 馄 饨
“惊动”总理的一碗馄饨
说起上海的馄饨,永远绕不开“梦花街”这三个字,关于它的传奇历史,不少上海人早已耳熟能详,号称“让总理和上海街坊牵挂的一碗馄饨”。
新店仍然有温度,馄饨没涨价,依然是一碗小馄饨7块钱12只,大馄饨14块钱8只,层层叠叠的生馄饨,还能打包买回去!
薄韧的面皮紧裹鲜美的肉馅,衬着嫩黄的蛋丝和碧绿的葱花,再添上一勺喷香的猪油,回味无穷。
地址:中华路805号(近光启南路)
人均:小馄饨7元/份 菜肉大馄饨14元/份
5. 竹枝豆之张记鸡汤豆腐花
新场古镇必吃NO.1
全上海仅此一家,新场古镇必吃的美食,美名远扬!招牌是纯手工石磨鸡汁豆花,但每逢春天,上海人最惦记的还是这碗野荠菜鸡汤馄饨。
12元8只性价比也是很高了,现点现包现煮,全靠鸡汤吊出馄饨本身的鲜美,等待的时间会稍微长一些,但绝对值!
馄饨里包的是野荠菜,拳头般大小!由附近的农家从田头的河边寻来供应,与猪肉拌匀作馅,带着浓郁的野蔬清香。
地址:新场大街457号(距离沪南公路100米)
价格:鸡汤馄饨12元/碗
6. 耳 光 馄 饨
胡歌鹿晗都吃过,打耳光也不放!
上海人都知道,打耳光都不肯放的耳光馄饨,现在越来越高大上了。
但很多人一想起耳光馄饨,还是会怀念最早发家的肇周路店,小店一开火,就点燃了整条街的烟火气。
所有馄饨也都是现场包现煮,个头依然扎足,挤挤挨挨像一只只大元宝。
营业时间依旧是早上10点到凌晨两点,点一份曾经最有名的同款馄饨,馄饨皮筋道,馄饨汤底鲜美,只是很多吃货反应,再吃不出从前的味道……
地址:黄家阙路109号
人均:30元
7. 江阿姨油墩子
古镇阿姨馄饨“藏”着卖
很多人都知道江阿姨的油墩子,但并不知道小小窗口后面,还有一个古色古香的“尝鲜小院”。
这边等着油墩子,那边另辟蹊径,馄饨也上桌了,超大的一碗才10块钱,良心价格啊!
馄饨都是现场包,整整齐齐码放着,每一只都是颜值担当。来召稼楼古镇一趟,一份网红油墩子,一碗热腾腾的馄饨,完美!
地址:沈杜公路召稼楼古镇染纱弄1号
价格:馄饨10元/份
8. 平 兴 饮 食 店
街坊邻里的“爱心食堂”
小店1995年开的,家庭式小店,藏在老弄堂14年,是街坊邻里的“爱心食堂”!用爷叔的话说,阿拉自己怎么吃平时就怎么烧!
店里只卖本帮面、大馄饨、小馄饨、小笼包,简简单单的老四样,价格最高也不过10元钱!
3元7只的小馄饨,现点现汆,轻轻搅动,灵动的小馄饨起起伏伏,皮薄透亮!味道蛮灵咯!
地址:乔家栅路50号
价格:小馄饨3元/份
9. 逸 记 鹅 馆
全上海罕见的鹅肉馄饨
也是肇周路人气网红,曾经“辣肉丝面馆”同款店面同款弄堂同款暴脾气老板!各式各样的馄饨头条菌吃了不少,鹅肉馄饨还是头回听说!
鹅肉选用80天子鹅,人工现拆现剁,费时费力,里面鹅肉肉眼可见,很实在,堪称馄饨界的LV!
里面还放了鹅血、鹅肠、鹅胗、鹅肝、鸡毛菜……皮子也是老底子上海人最爱的黄灰色碱水皮,久煮不烂,加上3小时熬煮的老鹅汤,嗲!
地址:肇周路106号
价格:鹅肉鹅胗馄饨 39元/份
10. 刀 鱼 馄 饨
天下第一鲜,刀鱼馄饨正当时!
每年三月,是吃刀鱼的最佳季节!如今刀鱼全面禁捕,以后刀鱼馄饨越来越难吃到,切吃切珍惜啊!
店里精选新鲜的长江刀鱼,剔骨剁馅,10斤刀鱼只拆6斤,现切现做!师傅分工明确,擀皮、和馅、包馄饨……井然有序。
一碗馄饨 = 两条刀鱼!咬上一口,刀鱼鲜、肉膘香顷刻涌向舌尖蔓延味蕾,鲜美的汁水喷涌而出,100%的原汁原味!
不止馄饨,连汤底都极为讲究!熬一锅汤底,需要5只老母鸡+20斤猪大骨,鲜上加鲜!
地址:定西路1115号梦上海1楼
价格:刀鱼馄饨64元/份
11. 地 下 室 鸡 汤 馄 饨
藏在地下室的老上海米道
要不是这个小小的招牌,谁能看出这是一家主打上海老咪道的小店!白天卖馄饨、汤圆、拌面,晚上摇身一变成小酒吧。
传统的碱水面黑皮馄饨,韧性十足,久煮不烂,老上海的最爱!
鲜虾+荠菜双拼,粉嘟嘟的虾仁裹在里面!左手一口鲜虾,右手一口荠菜,额头沁出微微汗珠,才是起码的尊重!
地址:雁荡路6号
价格:荠菜肉鸡汤大馄饨25元 鲜肉香菇鸡汤小馄饨25元
12. 瑞 福 园
本帮菜嗲得来,小馄饨也如此优秀!
瑞福园可谓是声名远播的本帮元老了,黄磊等一众明星每次来上海,必须要去瑞福园吃一顿,才能解解馋。
大黄鱼棒打小馄饨是雷打不动的招牌,也是靠着这道菜在本帮菜界占据一席之位!老克勒魂牵梦绕的美味!两条大黄鱼炖鲜肉小馄饨,鲜的眉毛掉下来!黄鱼肉炖得酥烂,鲜甜都融进汤汁里,包裹着每一颗馄饨,每次都要把汤喝个底朝天才肯罢休!
地址:茂名南路132号(近复兴中路)
价格:大黄鱼棒打小馄饨108元/份
13. 乐 街 湾
在上海爷叔老洋房里吃一碗馄饨
乐街湾位武夷路上,交通便利,是一幢老上风情的老建筑,气质和武夷路的底蕴相符合。
这家店的重磅在于大厨,光明邨的老师傅坐镇,堪称“国宝级”!满满当当的菜单牌子上,都是上海人欢喜吃的家常点心,相当丰富,别具风味。
松茸鲜肉馄饨,吃得出松茸的鲜美味道;鸡汁小馄饨也是光明邨的血统噢,米道哈灵!
老板是地地道道上海爷叔,有时候会亲自上阵服务,陪客人噶讪胡,地地道道上海话,让人感觉特别亲切!
地址:武夷路301弄
价格:松茸鲜肉馄饨22元/份
14. 莱 莱 小 笼
一“锅”下肚,笃定吃到撑!
上海爷叔经营了20多年的小笼馆,藏身南京路步行街背后,招牌是蟹粉小笼,但懂经的吃货会将私藏的砂锅馄饨一并打卡。
馄饨也是首选蟹粉,谁叫蟹粉如此美味呢!端上来还“扑哧扑哧”翻腾着,如今这种砂锅馄饨在外面真的很难看到啦!
馄饨的个头那真叫一个实在!拳头送上来,差点被比下去!这是要和蟹粉小笼抢风头么!
地址: 天津路504号(近食品一店后门)
价格:蟹粉小馄饨24元 大馄饨32元
15. 珊 珊 小 笼
8块钱吃出的幸福感
珊珊小笼从80年代就开始陪伴上海人,因店主名叫周珊珊而得名,到现在也算“中年”字号了。最早从长宁起家,至今在上海已有多家分店,成为沪上人民最爱戴的小笼馆。
除了小笼,还有各种平价小吃,馄饨、锅贴、浇头面、单双档、罗宋汤、炒菜……都是阿拉上海宁的最爱。
8元/份的小馄饨毫不起眼,却是最日常接地气的米道,却让阿拉牵肠挂肚。
地址:多家门店
价格:小馄饨8元/份
16. 红 灯 笼 馄 饨
魔都元老级“深夜食堂”
晚上9:30左右才开门营业,梁上挂一红灯笼,因此命名“红灯笼馄饨”,像是魔都深夜之光。
经典的夫妻店,阿姨负责煮馄饨,爷叔负责包馄饨,纯手工制作。无论菜肉馅还是鲜肉馅都很饱满,汤里放蛋皮丝和碎榨菜,还飘着猪油香。
地址:复兴东路959弄3号(近公交24路老西门站)
价格:二两起卖,菜肉馄饨6毛5/两,鲜肉馄饨7毛5/两
17. 胶南小区油豆腐粉丝汤
煤球炉+砂锅,藏在小区里的古早味
开在胶南小区里,就像迷宫一样难找!这里有全上海仅存的砂锅油豆腐粉丝汤!难得一见的明火煤球炉,延续着那份古早味。
大馄饨也是必拔草!同样放在砂锅里端上来的,满满当当的一大碗,上面撒着紫菜、葱花、虾米。常年明火接触的砂锅外层,全是斑驳痕迹。
大馄饨个头超大,一口下去里面满满的都是鲜肉!往馄饨里撒一勺鲜辣粉,童年又回来了!
地址:浦东南路2362-2366号、2370-2380号
人均:小馄饨 4.5元/份 菜肉大馄饨 6元/份
18. 老 街 小 食
梁实秋念念不忘的“煎馄饨”
梁实秋曾专门撰文怀念馄饨,描述其“咽来方知滋味长”。而他对煎馄饨爱尤深:“皮软而微韧,有异趣。”可见确实是不折不扣的吃货!
一个“煎”字,却给人一份悠悠之意。微微火慢慢煎,煎到皮子金黄,煎到内馅散香……
这份老底子米道在繁华南京路背后天津路上就能吃到,现包现煎的馄饨,吃着脆口不腻,肉芯子里的煎香与皮子外的焦脆,在舌尖融为一体。
地址:天津路504号(近浙江中路)
价格:煎馄饨 8元/份
19. 又 一 村
70年老字号,承包三代人早中晚饭
又一村开在不起眼的居民区,周围的商户早已换了一波又一波,附近居民也拆迁陆续搬走了,而它却整整火了70多年!
菜单堪比《老底子上海美食图鉴》,人均15元就能吃到撑,阿拉小辰光米道全在这!
夏天招牌冷馄饨,四季供应的热馄饨,多少老底子上海人从青春年少吃到了不惑之年……
地址:四平路591号(近新港路)
价格:小馄饨7元/份、大馄饨12元/份
20. 仙 姑 馄 饨
隐藏最深的馄饨,自带“鲜”气
躲在小区里的小小馄饨铺,普普通通的居民楼里阿姨的家庭小作坊,现包现煮,馄饨都是按个计费。
也是个性也是鲜明!出品只有四种,只有周五、周六才营业,傲娇得很!店名“仙姑”,名不虚传,黄牛肝菌、白牛肝菌、松茸、鸡枞菌,和鲜肉组合,无上鲜美!
价格最便宜的是3.5元/只,最贵8元/只。一碗吃下来,能吃100+,妥妥的馄饨界“爱马仕”,不敢多吃!
地址:聚丰园路105弄当代高邸2号楼601无电梯民居(请认准门牌号)
价格:论口味和个数计费,最低3.5元/只
21. 左 阿 婆 崇 明 馄 饨
比常规馄饨大至少1.5-2倍
崇明馄饨一直都是以大出名,但是这家馄饨也忒大了,巨无霸本霸了!紧实饱满,一份全家福共十个馄饨,女生肯定撑的慌!
人气一如既往的爆棚,饭点过来需要有耐心!馄饨手工包,汤里放了猪油,吃一碗大馄饨比吃啥大餐都舒服!
地址:3家门店 宝林路275-1;淞南路103号;溧阳路1288号
价格:全家福14元 小馄饨11元 荠菜鲜肉馄饨16元
22. 古 董 馄 饨
川沙老街上的“土”馄饨
店面在川沙老街,店里古色古香,馄饨特色都写在对联里了。做法是本地的“土”做法,馄饨皮是碱水皮,筋道Q弹,馄饨汤鲜美,特别是菜肉芯子,很新鲜,汤汁也爆满,对于大馄饨来说真的很难得。
价格也便宜,你想吃多少就要多少,按个数算钱,一元一个馄饨。店里也卖塌饼和汤团,糯糯的,超级好吃!
地址:中市街59号
价格:1元一个
23. 顶巧鸡汤馄饨
《我的前半生》同款馄饨
原本就高人气的店,自从电视剧《我的前半生》,作为罗子群开的馄饨店取景地后,更是火爆得不行,墙壁上还有剧照。
馄饨的种类超级多,汤头真的是鸡汤,锦上添花,没有喧宾夺主,不会冲了馄饨的味道,经常在家烧鸡汤一喝就知道不掺假。
服务员都是上了些年纪的阿姨,很和善,老板娘也很客气,像在家里吃饭一样。
地址:宝安支路48号(近欧阳路)
人均:全家福20元 蛋黄馄饨16元 荠菜虾仁馄饨25元等
24. 万 寿 斋
虹口人吃了一辈子,薛之谦力荐
山阴路鼎鼎有名的万寿斋,老虹口人吃了一辈子,排队盛况经常引发交通管制。去年薛之谦演唱会上专门推荐,可见爱之深切。
7块钱8只的小笼性价比实在是高!但他家的三鲜大馄饨同样让老底子念念不忘。
馄饨样子普通,个头却很大!重点是馅料超鲜,一碗下去覅太适意哦!
地址:山阴路123号
价格:三鲜大馄饨12元
25. 富 春 小 笼
百年愚园路必打卡地标
说到老字号,愚园路上的富春小笼也少不了!很多上海宁从小吃到大!不管什么时候人都很多,眼巴巴地等人家吃完,或者你吃的时候一直有人在旁边看着,不得不快点吃!
这里的小笼和炸猪排非常出名,但馄饨也是一绝,汤鲜味美,一把紫菜、蛋皮,再撒上少许香葱,无需过多花哨,就能俘获阿拉的胃。
薄纱般的皮子白皙精致,咬一口还能溅出肉汁!100%的肉香,直沁心窝!
地址:愚园路650号(近镇宁路)
价格:三鲜小馄饨12元/份
26. 毛豆阿姨酒家
鸡汤作底,黑毛猪肉作馅!
它家鸡汤馄饨分量相当实在!超大一碗,个头饱满,两只手抬都费劲!一碗八个吃下去绝对撑住!
最出彩的莫过于汤底了!都是用散养老母鸡,并配上西班牙火腿、黑毛土猪精肉、大骨、猪脚慢炖8个小时,所有精华浓缩在汤汁中,鲜美醇香!
汤底里面还加入了紫菜、蛋皮!确认过眼神,就是上海小囡小辰光吃的那种。
里面的馅是荠菜猪肉馅,选用肥瘦相间的黑毛猪,肉质紧实带着自然香气,加以荠菜、香菇、冬笋提鲜!混合鸡汤下肚,鲜上加鲜!
地址:常熟路115弄(长乐路与常熟路交口)
鸡汤馄饨:160元/份
27. 阿 姨 食 堂
炖盅煮出来的屋里厢米道
上海阿姨开的“国民食堂”,服务员平均年龄50+,个个操着一口流利上海话:“侬好,要切滴撒?”亲切得不得了~
墙裂安利阿姨这碗阿姨松茸馄饨!35元12只,为了保证新鲜,每天限量供应,想吃要赶早!
元宝大的馄饨盛在精致的炖盅里,鸡汤做底,馅大饱满,腾着热气,小鸟胃3-4颗就能吃饱!
云南空运的松茸、嫩香的猪肉、Q弹的虾仁,口感超级丰富!一颗接一颗,根本停不下来!
地址:昆明路640号C107
价格:松茸馄饨35元/份
28. 古徽州汤圆馄饨
20年徽派馄饨,上过7次电视!
开了20多年的古徽州小店,电视台自发采访过七次,满墙都是荣誉证书!
皮子用的是荞麦皮,颜色偏黄,久煮不烂,还带着韧劲!汤底是酱油汤,加入了老板从安徽带来的乡村猪油,一端上桌就能闻见扑鼻的香气!
一碗12个,个大饱满!如果第一次来,老板娘还会建议你选双拼,一键打卡两种味道!素馅为荠菜、青菜、香菇,肉馅的是纯猪肉,各有千秋!
地址:平凉路1135号
价格:乡味馄饨13元/份
29. 阿 年 锅 贴
菜市场里的馄饨,3块钱吃得像皇帝
全店一共就卖3样东西:锅贴、小馄饨、绿豆汤。三样统统加起来才14元!招牌是锅贴,小馄饨绝不逊色,只要3元!放眼全上海都很难找到这价格!
尽管白菜价,但材料货真价实!16个小馄饨,每只都放了不少肉糜!选用肥瘦相间的纯猪肉做的馅,鲜香溢满口腔!
汤底是猪油加清汤,缀上点葱花,就是粮票时代最朴实的样子!虽不能用惊艳来形容,但3块钱吃出10块钱的享受,值了!
地址:周家牌路94号—5小号
价格:小馄饨 3元/份
30. 光 头 面 馆
6元10元的价格,虹口人的小实惠
山阴路名气响当当的光头老板,两个门头一边做生煎锅贴,一边吃面,左边点单,右边堂吃,很有排场!
别看生煎锅贴卖的火热,大小馄饨才是店里的隐藏高手!小馄饨6元,大馄饨10元,绝对的良心店家,都担心老板这么卖会不会亏本!
小馄饨皮薄爽滑,连同汤汁一同吸啜进嘴里,鲜灵灵的;大馄饨是经典荠菜肉馅,个头名副其实的大,一碗都要挤不下了!
地址:山阴路139号(近吉祥路)
价格:大馄饨10元 小馄饨6元
31. 宏 玉 坊
光环被锅贴掩盖的砂锅小馄饨
肇周路上的宏玉坊,熟客们都知道这里的锅贴,但砂锅小馄饨表示很委屈,毕竟它也是相当优秀的!
老板娘手速快到模糊,右手一挑,左手一捏,一个小馄饨就成型了!出锅时放上蛋丝、紫菜、虾米,鲜鲜鲜鲜鲜掉眉毛!
包好的小馄饨整整齐齐的摆放着,就像整个店里都是给人一丝不苟的感觉!强迫症都被治愈了!
馄饨皮晶莹剔透,还可以看到粉粉嫩嫩的肉馅,不能更诱人了!
地址: 肇周路395号(李惠利中学斜对面)
价格:砂锅小馄饨 10元/份
32. 柴 板 馄 饨
搪瓷杯搪瓷碗里的小辰光
柴板馄饨是很有老上海情怀的一家馄饨店。毫不夸张地说,他家的小馄饨可以瞬时勾起儿时的记忆!
店里的杯子和碗都是以前那种搪瓷碗,很有年代感。可以买生食也可以堂吃,干干净净的都是现包。
豆浆是免费的,自己拿着搪瓷杯去桶里装,算是很有诚意了!招牌大四喜,其实就是全家福馄饨,3个荠菜鲜肉、3个玉米鲜肉、2个三鲜和2个虾仁鲜肉。天冷来一份,所有阴霾都被驱散了!
地址:茅台路486号(芙蓉江路)
人均:小馄饨11元/份
33. 花 食 馄 饨
魔都少见的虫草鸡汤馄饨
小店门面虽然不大,但是干净整洁,有一片花的海洋,风格略小资,更像咖啡甜品店。
虫草花鸡汤底&罗宋汤馄饨,在上海比较少见,看的出用料的“用力”。馄饨真材实料,真的每个里面都有虾仁蛋黄和鲜肉,芯子的味也调得刚好,好吃。推荐花食馄饨总动员,各个味道的馄饨都有。
地址:长寿路155号巴黎春天6层
价格:普通馄饨15元 飞鱼籽馄饨35元
34. 郑阿姨特色馄饨
阿姨本人就是活招牌
以前是藏在民居里的上海味道,开在天井里的小店,很居家,但不是一般的难找,少有的充满妈妈味道的馄饨。
现如今也开始开进了商圈,特色馄饨皮很美味,嚼劲十足,虾肉也是看得到的实在!希望能够继续保持啊!
地址:汾阳路1号
价格:全家福35元 麻酱荠菜馄饨18元
35. 金刚馄饨还有面
米其林必比登推荐
现在沪上也开出了好几家,装修窗明几净,宽敞明亮,座位也比一般小店多,但饭点还是排长龙的哦。
店里的秘制三鲜馄饨,个头比妈妈包的还大,扎扎实实的猪肉虾仁和香菇馅料,味道不错,诚意满满。
地址:蒙自路207号11号楼001A(丽园路)
价格:秘制三鲜馄饨 30元
36.光明邨大酒家
鸡汁小馄饨上海滩皆知
光明邨大酒家作为淮海路的超级老字号,有很多传奇,一年365天,四季变换,不变的是门口人人人人人人人人人的队伍……
推荐榜单第一名就是他家的鸡汁小馄饨,不似一般的小馄饨精致小巧,他家馄饨个个都很大,鸡汤鲜美,馄饨吃起来也很嫩,紫菜蛋皮汤,嗲额!
地址:淮海中路588号
价格:鸡汁小馄饨13元/份
37. 德 兴 馆
模范老字号,黄浦江边的百年记忆
1878年开张的德兴馆,是上海滩家喻户晓的老字号了,这里本帮菜、焖蹄肉、小笼包、小馄饨、熟食等,样样优秀!
小馄饨汤底清澈鲜美,干干净净清爽得很,一碗热腾腾下肚,就能吃得很舒心。
吃完还可以在外卖窗口买一些生馄饨带回去,第二天的早饭也解决了。
地址:多家门店
价格:鲜肉小馄饨7元/份
38. 大 富 贵 酒 楼
满载盛誉的徽式“三鲜小馄饨”
上海大富贵酒楼是中华老字号的酒楼,始于光绪七年。但在上海人眼里,大富贵的小吃部更出名,每天都要排队,这里的小馄饨已经是上海名点了!
馄饨采用的是很经典的本帮做法,皮薄馅大,现包现下,汤料里有蛋皮丝、榨菜粒、虾皮、葱花、猪油,馄饨馅料属于纯肉馅,肉馅鲜美多汁,热乎乎的小馄饨上桌后,加上桌上的胡椒粉、醋,赞的不得了!
地址:多家门店
价格:小馄饨 7元/份
39. 阿 德 生 煎
生煎+小馄饨,做最优秀的配角